ફુલમો અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ સાથે સોલેન્કા એસિડ-મીઠું ચડાવેલું સૂપ છે જે તમારા આખા કુટુંબને પોષવું અને પોષશે. તે સારું છે કે રેફ્રિજરેટરમાં પ્રાપ્ય કોઈપણ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે.
ફુલમો અને ઓલિવ્સ સાથે મીઠું ભાત માટે રેસીપી
ઘટકો:
- પીવાના પાણી - 3,5 એલ;
- ગાજર - 55 ગ્રામ;
- બાફેલી ફુલમો - 170 ગ્રામ;
- શિકારની સોસેજ - 5 પીસી.;
- લાલ ડુંગળી - 2 પીસી.;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- અથાણું કાકડી - 3 ટુકડાઓ;
- પેસ્ટ કરો કુદરતી ટમેટા - 15 ગ્રામ;
- લીંબુ - 3 લોબ્યુલ્સ;
- લીલા આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 110 ગ્રામ;
- તાજી ગ્રીન્સ - ફાઈલિંગ માટે;
- મસાલા
તૈયારી
- ઠંડા પીવાના પાણી સાથેના શાક વઘારણીને આગ પર મૂકવામાં આવે છે અને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે.
- પછી અમે કચડી, પાસાદાર ભાત બટાટા ફેંકવું.
- ફુલમો ઉત્પાદનો સાથે અમે સ્કિન્સ દૂર, કાપી નાંખ્યું માં તેમને કાપી, અને mugs સાથે ઓલિવ અને sausages કાપી.
- ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે, ગરમ માખણ પર ફ્રાય નરમ, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે અદલાબદલી ડુંગળી.
- અમે નાના ક્યુબ્સ કાપી શાકભાજી અથાણાંના કાકડી, મોકલો. એક spatula સાથે બધા મિશ્ર, કેટલાક મિનિટ માટે ટમેટા કુદરતી પાસ્તા અને સ્ટયૂ ઉમેરો. આગળ, પાનની સામગ્રીને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખસેડો.
- સ્વાદને સૂપ કાઢીને, જરૂરી મસાલા અને સોસેજ ફેંકી દો.
- જ્યારે બટાટા નરમ થાય છે, ત્યારે આપણે ઓલિવ્સ અને લીંબુ ઉમેરીએ છીએ.
- અમે ટેબલ પર આખરે મારી પાસે ઓલિવ અને ફુલમો સાથે એક hodgepodge સેવા આપે છે, તાજા કાપલી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.
ફુલમો અને ઓલિવ સાથે અથાણું કચુંબર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- પીવાના પાણી - 3 લિટર;
- હાડકા પર બીફ - 550 જી;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- પીવામાં ફુલમો - 220 ગ્રામ;
- ડેરી સોસેજ - 4 પીસી.;
- લીલા આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 85 ગ્રામ;
- લીંબુ - સ્વાદ માટે;
- થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી - 2 પીસી.;
- ટોમેટો જાડા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
- મસાલા;
- ફાઈલિંગ માટે તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- માંસ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, પાણીના મોટા પોટમાં મૂકો અને મધ્યમ ગરમી પર સેટ કરો. અમે પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવીએ છીએ અને લગભગ 2 કલાક માટે સૂપ ઉકળવા, અને તે દરમિયાન અમે સૂપ માટે જરૂરી અન્ય તમામ ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ.
- સમઘનનું બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે અને કચડી નાખવામાં આવે છે.
- કાકડીઓ સ્ટ્રોને કાપીને તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં ડુંગળી સાથે મૂકવામાં આવે છે. થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય, 5-7 મિનિટ માટે ટમેટા, પાણીથી ભળેલા અને સ્ટયૂ ઉમેરો.
- આગળ આપણે કાદવ અને પીવામાં ફુલમો માં કાપી, sausages ઉમેરો.
- રાંધેલા માંસને ઠંડુ કરવામાં આવે છે, ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, અને સ્વચ્છ સૂકાંમાં સૂકાયેલા સૂપ પછી આપણે તેને ફરીથી રાંધવું, અમે વનસ્પતિ શેકેલાને કાળજીપૂર્વક ફેલાવીએ છીએ, અમે ઓલિવ ફેંકીએ છીએ અને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરીએ છીએ.
- વાનગીને 10 મિનિટ માટે કુક કરો, અને પછી આગ બંધ કરો, વાસણ બંધ કરો અને થોડો સમય માટે ઓલિવ અને સ્મોક કરેલા ફુલમો સાથે એક આચ્છાદન છોડો.
- અમે લીંબુ સ્લાઇસેસ અને ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે સૂપ સેવા આપે છે.