ચિકન માંસને તેના વર્સેટિલિટીથી પણ ઓળખવામાં આવે છે: જે અવશેષ તમે લેતા નથી તેનો ભાગ શું છે, દરેકનું પોતાનું સ્વાદ અને એપ્લિકેશન છે, જે દરરોજ શાબ્દિક રીતે પક્ષીને રાંધવા માટે તમને પરવાનગી આપે છે, અને વાનગી સમય સમય પર અલગ અલગ હોય છે. આ વખતે અમે ચિકન અને ડેરી ઉત્પાદનોના ક્લાસિક મિશ્રણ પર રમવાનો નિર્ણય કર્યો, ક્રીમમાં ચિકન પટલ ઘણી વિવિધ વાનગીઓ પર એકસાથે બનાવેલ.
એક ફ્રાઈંગ પાન માં ક્રીમ માં ચિકન પટલ
તદ્દન સસ્તું ઉમેરણો - લીંબુ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ની મદદ સાથે આ નિતંબ ખોરાક માંસ એક નવા સ્વાદ આપો એક જોડીમાં તેઓ માત્ર પક્ષી સાથે જ નહીં પરંતુ સાદી મલાઈ જેવું ચટણી સાથે પણ મેળ ખાતા હોય છે, જેમાં અમે ફિલ્ડ્સને બગાડીએ છીએ.
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 1,9 કિલો;
- થાઇમ - 2 શાખાઓ;
- લોટ - 65 ગ્રામ;
- માખણ - 45 ગ્રામ;
- ચિકન સૂપ - 235 મિલી;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- ક્રીમ - 260 મી.
- લોટ - 15 ગ્રામ
તૈયારી
- ફિલ્મો અને ચરબી, મોસમમાંથી ચિકન પેલેટનો આખા સ્લાઇસેસ, અને પછી થાઇમ સાથે લીંબુના રસમાં કાદવ.
- અડધા કલાક પછી ચિકન ફ્રાય, તે marinade અવશેષો સાથે ભરો, ત્યાં સુધી પટલ બધા પક્ષો માંથી ખેંચે છે.
- એક અલગ વાનગી પર પક્ષી દૂર કરો, એક frying પણ, માખણ ઓગળે છે અને લોટ માં રેડવાની છે. પરિણામી સમૂહ ક્રીમ અને સૂપ સાથે ભળે છે.
- ચટણીની જાડાઈ અને ચિકનના ટુકડાઓ સુધી રાહ જુઓ ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. ચટણીમાં સંપૂર્ણ સજ્જતા માટે પક્ષી લાવો, અને પછી સેવા આપે છે, સાઇટ્રસ છાલ સાથે સ્વાદવાળી અથવા ટોચ પર લીંબુ ના સ્લાઇસેસ બિછાવે
ક્રીમ માં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન પટલ
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 5 પીસી.;
- લસણ - 4 દાંત;
- બેકોન -180 જી;
- વિજેતા - 380 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 235 એમએલ;
- ચિકન સૂપ - 115 મી;
- પરમેસન - 45 જી;
- ફાઈલિંગ માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- બ્લાન્કિંગ સુધી ઉચ્ચ ગરમી પર બધી બાજુઓમાંથી સ્વાદવાળી ચિકન પૅલેટની ટુકડાઓ, પરંતુ સજ્જતાની તૈયારી સુધી નહીં. એક અલગ પ્લેટ પર ચિકન મૂકો.
- એક જ વાટકીમાં, બેકનના ટુકડાને તડકામાં, નૅપકિન્સમાં બેકન, અને લસણ સાથે શેકેલા મશરૂમ્સમાંથી બાકીની ચરબીનો ઉપયોગ કરો.
- ક્રીમ અને ચિકન સૂપ મિશ્રણ સાથે મશરૂમ્સ રેડો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો અને દો ચટણી એક બોઇલ પર જાઓ, સહેજ વધારે જાડું.
- મશરૂમની ચટણીમાં ચિકન મૂકો, કડક બેકોનની નાની ચપટી માછલી સાથે છંટકાવ કરો અને તેને તૈયાર કરવા માટે 200 ડિગ્રી 10-12 મિનિટમાં મોકલો.
ક્રીમ માં ઘંટડી મરી સાથે ચિકન પટલ - રેસીપી
વાનગીની થાઈ આવૃત્તિ ગાયના બદલે નારિયેળના ક્રીમના ઉપયોગને સૂચવે છે - તે કિસ્સાઓ માટે એક આદર્શ વિકલ્પ છે જ્યારે તમે કોઈ વિદેશી સાથે મેન્યુઝ વૈવિધ્યીકરણ કરવા માગે છે.
ઘટકો:
- પીળી કરી પેસ્ટ - 1 ½ ચમચી. ચમચી;
- ચિકન પટલ - 320 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 90 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ મજ્જા - 90 ગ્રામ;
- નાળિયેર ક્રીમ - 95 મિલી;
- પાણી 115 મિલિ.
- માછલી ચટણી - 10 મી.
તૈયારી
- તમે ક્રીમમાં ચિકન પટ્ટીને રાંધવા પહેલાં, તમારે વધારે ગરમી પર શાકભાજીને ઝડપથી ફ્રાય કરવાની જરૂર છે, તે તૈયાર ન કરી શકે, પરંતુ તેને ભૂરા રંગની આપવી.
- પાનમાં શાકભાજી માટે ચિકન પૅલેટના સમઘનને ઉમેરો, મીઠાની સાથે સિઝન કરો અને કરી પેસ્ટ કરો.
- પાણી અને માછલીની ચટણી સાથે નાળિયેર ક્રીમના મિશ્રણ સાથે ચિકન અને શાકભાજીઓ રેડો, અને પછી લગભગ 8-10 મિનિટ સુધી માધ્યમ ગરમી પર નબળો પડી જાય કે જ્યાં સુધી ચટણી ઘી નહીં અને ચિકન બાકી રહે ત્યાં સુધી બધું જ છોડી દો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રીમ માં ચિકન પટલ
ઘટકો:
- માખણ - 55 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 155 ગ્રામ;
- લોટ - 45 ગ્રામ;
- દૂધ - 470 એમએલ;
- ક્રીમ - 230 મિલી;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 240 જી;
- બાફેલી ચિકન પટલ - 3 ટુકડાઓ;
- બ્રોકોલી હેડ - 1 ભાગ;
- બાફેલી ચોખા - 2 વસ્તુઓ;
- બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - ½ tbsp.
તૈયારી
- બ્રોકોલી ફૂલો ફેલાવવું રેસામાં ચિકનને કાપી અને ચોખાને પકવવાના વાનગીમાં શાકભાજી અને મરઘાં સાથે મૂકો.
- મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો, લોટથી છંટકાવ કરો અને દૂધ અને ક્રીમનું મિશ્રણ રેડવું. ચટણી ઘાટી દો.
- ચટણીની સામગ્રી રેડવાની, ચીઝ અને બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરો, પછી 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું છોડી દો.