કપકેક - લીંબુ, ચોકલેટ, દાળ - પહેલાથી જ યોગ્ય ડેઝર્ટ છે પરંતુ જો તમે થોડીક નટ્સ, થોડા કિસમિસ, પ્રસુસ અથવા રંગબેરંગી મધુર ફળો ઉમેરો છો - કેક વાસ્તવિક સારવારમાં, સ્વાદની એક અનન્ય રજામાં પ્રવેશ કરે છે.
મલ્ટિવર્કમાં અખરોટ અને સૂકા ફળો સાથે કપકેક
ઘટકો:
- લોટ - 3/4 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- અખરોટ - 1/2 સ્ટ;
- સૂકા ફળ - 3/4 વસ્તુઓ;
- વેનીલીન - 1 ચપટી;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- મીઠું - 1 ચપટી
તૈયારી
ઉકળતા ફળો ધોવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણીથી 10 મિનિટ સુધી રેડવામાં આવે છે. પાણી સૂકાય તે પછી, સૂકા ફળો કાગળની ટુવાલથી ડૂબી જાય છે. અમે તેમને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. નટ્સ થોડું સૂકા ફ્રાયિંગ પાનમાં તળેલા છે. જ્યારે તેઓ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે આપણે કોરોને કેટલાક ભાગોમાં કાપી નાખે છે. મીઠાની ચપટી સાથે ઇંડા મજબૂત ફીણમાં હરાવ્યું, ધીમે ધીમે ખાંડને રજૂ કરે છે લોટને પકવવા પાવડર સાથે ચટકાવી દો અને ધીમેધીમે તેને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે ભળી દો. જો તમે આ રેસીપી અનુસાર બદામ સાથે ચોકલેટ કેક બનાવવા માંગો છો, અમે એક ચમચી લોટ સાથે spoonful સાથે કોકો પાવડર એક ચમચી અલગ
અમે માઇક્રોવેવમાં અથવા વરાળ સ્નાન પર માખણ ઓગળે, તે થોડો ઠંડું કરીને તેને કણકમાં ઉમેરો. અમે વેનીલીન, સૂકા ફળો અને કચડી બદામ રેડતા. પરિણામી સામૂહિક મલ્ટીવાર્કાના બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે, તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરે છે, અને એક કલાક માટે "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો.
સફરજન અને બદામ સાથે કેક વાનગીઓ
ઘટકો:
- લોટ - 400 જી;
- માખણ -150 જી;
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 225 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- દૂધ - 2 tbsp. ચમચી;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- પેકન્સ - 125 ગ્રામ;
- પાઉડર ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- તજ - 1 ચમચી;
- મીઠું - 1 ચપટી
તૈયારી
છાલ અને કોર માંથી સફરજન છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી. મીઠા સાથે છૂટો, લોટને પકવવા પાવડર, અડધી ખાંડ, તજ અને નરમ તેલ સાથે જોડવામાં આવે છે.
બદામ બ્લેન્ડરને મોટા નાનો ટુકડા કરો અને તેને બાકીની ખાંડ સાથે ભળી દો. સ્તરોને સિલિકોન મોલ્ડ સાથે ભરો - એક કણકની ચમચી, બદામની એક સ્તર, ફરી કણક અને તેથી, જ્યાં સુધી તે વોલ્યુમના 2/3 ભરેલો નથી. અમે પહેલેથી ભીની પટ્ટામાં અડધા કલાક સુધી 190 ડિગ્રી સુધી મોલ્ડને મોકલીએ છીએ. અને જ્યારે સફરજન અને નટ્સ કૂલ સાથે તૈયાર keksiki , તેમને બીબામાંથી દૂર કરો અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.