ફ્રાઈંગ પાનમાં યીસ્ટના કણકમાંથી ફ્રાઈડ પેઇઝ

તળેલી પાઈ બનાવવા માટેના વિવિધ વિકલ્પો છે. આ લેખ વાંચ્યા પછી, તમે શીખશો કે કેવી રીતે આસ્તિક કણકમાંથી સ્વાદિષ્ટ તળેલું કેક બનાવવું.

યીસ્ટના કણકમાંથી માંસ સાથે ફ્રાઇડ પીઝ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• પ્રીમિયમ ગ્રેડ સાથે sifted લોટ - 750 ગ્રામ;
• તાજા ખમીર - 50 ગ્રામ;
• પાણી ગરમ છે - 450 એમએલ;
• વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ - 45 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 55 ગ્રામ;
• મીઠું

ભરવા માટે:

• ડુંગળી - 180 ગ્રામ;
• બાફેલી માંસ - 450 ગ્રામ.

તૈયારી

ગરમ પાણીમાં તાજા આથો જગાડવો. અમે મીઠું, ખાંડ, સિંચાઈવાળા લોટ અને માખણ મૂકીએ છીએ. ઉત્પાદનોના આ સેટમાંથી અમે કણક બનાવીએ છીએ, તેને આવરે છે અને તેને સેટ કરો ભરવા માટે, પૂર્વ-રાંધેલા માંસને માંસના ગ્રાઇન્ડરનો વળાંક મળે છે અને તળેલી અદલાબદલી ડુંગળી સાથે મિશ્રિત થાય છે. જ્યારે કણક વધી જાય છે, ત્યારે આપણે પાઈ બનાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ - આપણે કણકમાંથી એક ભાગ ફેંકીએ છીએ, પ્રથમ બોલને તેને રોલ કરીએ, અને પછી તેને એક ફ્લેટ કેકમાં ફેરવો. મધ્યમાં આપણે આશરે 1 ચમચી માંસ ભરીને મૂકો. કિનારીઓને ચેડાં કરવામાં આવે છે અને લાલ ટુકડા સુધી સારી રીતે ગરમ તેલ અને ફ્રાય સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં વર્કસ્પેસનો ઉપયોગ કરે છે.

ફ્રાઈંગ પૅનમાંથી કુટીર પનીર સાથે યીસ્ટના કણક સાથે ફ્રાઈડ પેઇઝ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ગરમ પાણી - 480 મી;
• માખણ કુદરતી - 50 ગ્રામ;
• તાજા ખમીર - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• દાણાદાર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 70 એમએલ;
• લોટ

ભરવા માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2-3 પીસી.;
• ગ્રીન્સ;
• મીઠું

તૈયારી

ખાંડ સાથે આથો પાઉન્ડ અને ગરમ પાણીમાં સામૂહિક વિસર્જન, મીઠું ઉમેરો, વનસ્પતિ તેલ રેડવાની, સોફ્ટ તેલ મૂકી અને, ધીમે ધીમે લોટ મિશ્રણ, કણક ભેળવી ફ્લોરાઓને એટલું જરુરી છે કે કણક તમારા હાથને વળગી રહેતું નથી. અમે તેને ઊભા રહેવા માટે થોડો સમય આપીએ છીએ, અને આ સમયે અમે દહીં ભરવા કરીએ છીએ: બાફેલી ઇંડા સમઘનનું કાપી છે, કુટીર ચીઝ, કચડી જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો. તૈયાર કણકમાંથી આપણે નાની કેક બનાવીએ છીએ, મધ્યમાં આપણે થોડો ભરણ-ભરેલા અને કિનારીઓને જોડીએ. ગરમ તેલમાં રુંવાટી સુધી કુટીર પનીર સાથે ફ્રાય પીઝ.

તળેલી પાઈ માટે કેફિર પર આથો કણક

ઘટકો:

• ખમીર - 10 ગ્રામ;
• રેતીની ખાંડ - 30 ગ્રામ;
• કેફિર - 200 એમએલ;
• ઘઉંના લોટ - 1.2 કિલો;
• શુદ્ધ તેલ - 100 મિલી;
• મીઠું

તૈયારી

કીફિરમાં તેલ રેડવું અને થોડું મિશ્રણ ગરમ કરો. પ્રાપ્ત જનતામાં આપણે મીઠું અને દાણાદાર ખાંડનું ચપટી રેડવું. શુષ્ક આથો સાથે મિશ્રિત લોટ. આગળ, કણક ભેગું કરો અને દો અડધા કલાક માટે ઊભા. અને પછી તમે પહેલેથી જ પાઈ કરી શકો છો

આ ટેસ્ટથી, તમે બટાટા સાથે તળેલી આથો પાઈ રસોઇ કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, અમે કણક માંથી lozenges રચના અને અંદર સ્ટેપલી છૂંદેલા બટાકાની આશરે 1 spoonful મૂકી. તેમાં મસાલા સ્વાદમાં ઉમેરો. અમે પિઝા બનાવીએ છીએ અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમ તેલમાં તેમને ફ્રાય બનાવીએ છીએ.