કોર્ટેટ્સ શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ

ખરેખર ઉનાળામાં નાસ્તામાં મોસમી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થવો જોઈએ. આ માપદંડ વાનગીને અનુરૂપ છે, જેનો રેસીપી અમે તમારી સાથે વધુ શેર કરીશું.

અમે ખાતરી આપીએ છીએ, સમગ્ર ઉનાળા દરમિયાન શાકભાજી સાથે ઝુચિિની તમારા ટેબલ પર મુખ્ય મહેમાનો હશે.

ઝુચિની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચોખા અને શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• ઝુચિની - 6-8 ટુકડા;
• કુટીર ચીઝ - 1/4 વસ્તુ;
• કેનમાંઃ 150 ગ્રામ;
• તૈયાર મકાઈ - 80 જી;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• ખાટી ક્રીમ - 1/2 ટેબલ;
• ચટણી ટેબ્સા - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• લાંબા અનાજ ચોખા - 2 tbsp

તૈયારી

ઓવન 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું તેલ સાથે ટ્રે લુબ્રિકેટ. ઝુચિની અડધો ભાગ કાપી નાખે છે અને તેમાંથી કોર દૂર કરે છે. જો તમે પૂરતી નસીબદાર છો રાઉન્ડ zucchini તેમના ટોચ કાપી અને હોલો બાઉલ વિચાર કોર બહાર ઉઝરડા.

મીઠું ચડાવેલું પાણી તૈયાર કરવા સુધી રાઇસ બોઇલ, તેને ઠંડી અને શાકભાજી સાથે મિશ્રણ કરો: બીજ, મકાઈ, કાતરી બલ્ગેરિયન મરી. અમે ખાટી ક્રીમ અને કુટીર પનીર સાથે ભરવાનું પૂરક છે, ત્યારબાદ અમે મીઠા, મરી અને તસ્બાસ્કોની મસાલેદાર ચટણી સાથે મિશ્રણનું ઉત્પાદન કરીએ છીએ. ચોખાના મિશ્રણ સાથેના હોલો કપને ભરવા અને પકવવા ટ્રે પર તેને ફેલાવો. ગરમીથી પકવવું zucchini વરખ હેઠળ 20 મિનિટ, અને પછી વરખ વગર અન્ય 30 મિનિટ.

રેસીપી zucchini મશરૂમ્સ અને શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• zucchini - 4 પીસી .;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• વિજેતા - 250 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
• ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ઓરેગોનો - 1/2 ટીસ્પૂન;
• ફુદીનો - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ઓલિવ તેલ;
• જાયફળ

તૈયારી

ઝુચિની અડધા ભાગમાં કાપી અને બીજ લે. મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને ટમેટાંનો આશરે ગ્રીન્સ સાથે કટ કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ અમે તેમને મીઠું, મરી, જાયફળ અને ઓરેગોનો સાથે મોસમ આપીએ છીએ. મશરૂમ્સ સાથે પરિણામી શાકભાજીના મિશ્રણને બ્લેન્ડરથી રદ કરવામાં આવે છે અને અમે તે ઝુચિિનીમાં પોલાણથી ભરીએ છીએ. ભરવાના ટોચ પર, ગ્રેસ્ડ પકવવા શીટ પર ટમેટાંના બાકીના સ્લાઇસેસ અને સ્થાન ઝુચિિનિને મૂકો. પકવવા ટ્રેમાં 1/4 કપ પાણી રેડવું, જેથી જ્યારે અમારી "બોટ" પકવવાથી બળી શકાતી નથી. વરખ સાથે વાનીને કવર કરો અને 30 થી 35 મિનિટ માટે 210 ડિગ્રી માટે પ્રીહેટેડ ઓવન મૂકો. સમય વીતી ગયા પછી, વરખ દૂર કરો અને અન્ય 15 મિનિટ માટે મજ્જાને આગમાં ફેરવો.

જ્યુકીચિન નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ - 5-6 ટુકડાઓ;
• ઓલિવ તેલ;
• નાજુકાઈના માંસ - 300 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• બ્રેડ બ્રીડીંગ - 2/3;
• ક્રીમ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - સ્વાદ માટે;
• પેર્સલી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• તેના પોતાના રસ માં ટામેટાં - 3 વસ્તુઓ;
• zucchini - 3-4 પીસી.

તૈયારી

રસોઈ પહેલાં શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ ઝુચીની, શાકભાજીને અડધો કાપી અને તેમની કોર કાઢી નાંખો.

સંપૂર્ણ તત્પરતા માટે હૂંફાળું તેલ ફ્રાય બળતણ પર. ભરણ કરવા માટે નાજુકાઈના મશરૂમ્સ ઉમેરો અને 3-4 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો, ત્યાર બાદ અમે ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી, લસણ અને મરી મૂકીએ. બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે શેકેલા ભરણને મિક્સ કરો અને સહેજ કૂલ કરો. હવે કાચા ક્રીમ ચીઝ, પરમેસન, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અને મરી સ્વાદ સાથે મીઠું ઉમેરો.

હોલો ઝુચીની નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ, અને ટોચ પર તેમના પોતાના રસમાં ટમેટાંના ટુકડા મૂકો. 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી ગરમીથી પકવવું.

કોર્જેટ્સ ચિકન અને શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• zucchini - 3-4 ટુકડાઓ;
• ચિકન - 400 જી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ટમેટાની ચટણી - 1 વસ્તુ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ગ્રીન્સ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ.

તૈયારી

વનસ્પતિ તેલના ફ્રાય પર ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી, ઘંટડી મરી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સોફ્ટ સુધી. વનસ્પતિ મિશ્રણમાં લસણ અને કાતરી લીલોતરીને ઉમેરો. ચિકનના ટુકડાથી અલગ પાડો, અને પછી શાકભાજી સાથે ભળવું.

ચિકન સાથે વનસ્પતિ મિશ્રણ સાથે છાલવાળી સ્ક્વોશ ભરો, બધા ચટણી રેડવાની અને પનીર સાથે છંટકાવ. વાનગી 35 ડિગ્રી પકવવા પછી 200 ડિગ્રી પર તૈયાર થશે.