અમારા વિશ્વમાં સ્વાદ, ગંધ અને તેઓ પીરસવામાં આવે છે જે રીતે દ્વારા અલગ પડે છે કે જે વિવિધ પીણાં એક વિશાળ સંખ્યા છે. પરંતુ, નિઃશંકપણે, સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને પ્રિય પીણાંમાંનો એક છે કોફી કે જેને શેકેલા કોફી બીનની સુગંધ છે.
દરરોજ આ પીવાના લાખો લીટર ઘરે, કેફે, રેસ્ટોરન્ટો, ગલી કિઓસ્કમાં લોકો દ્વારા દારૂ પીતા હોય છે. અને, મારા પર વિશ્વાસ કરો, કોઈએ હજુ સુધી આ પ્રિય આદત અને આનંદ આપવાનું નક્કી કર્યું નથી. પરંતુ ચાલો વિચાર કરીએ, તેથી પીણું વિશે આપણે કેટલું જાણીએ છીએ જે શરીર અને આત્માને ઉત્તેજિત કરે છે! ના, તે નથી. કૉફી પીણું વિશે સૌથી વધુ આશ્ચર્યચકિત હકીકતો શીખી, અને લાખો લોકો દ્વારા પ્રેમભર્યા, જો અબજો ન કહેવા માટે!
1. એક દંતકથા છે કે જે છોડમાંથી કોફી બીન કાઢવામાં આવે છે તે 11 મી સદીમાં મળી આવ્યું હતું. એક સામાન્ય ઇથિયોપીયન ભરવાડ જેણે આ બધાંઓના આ અદ્ભૂત ઉત્સાહને જોયા બાદ આ ખૂબ જ અનાજનો પ્રયાસ કર્યો.
2. આંકડા અનુસાર, ન્યૂ યોર્કના રહેવાસીઓએ તમામ અમેરિકી રહેવાસીઓ કરતાં 7 ગણા વધુ કોફી પીવે છે. અને હવે કલ્પના કરો કે કોફી સમગ્ર વિશ્વમાં દારૂના નશામાં કેટલી છે!
3. કોફીને સાયકોએક્ટિવ ડ્રીંક ગણવામાં આવે છે, જે મોટા જથ્થામાં આભાસ અને વિચિત્ર દ્રષ્ટિકોણો તરફ દોરી શકે છે. ઉપરાંત, એ યાદ રાખવું જોઈએ કે કોફી "ઓવરડોઝ" એક ઘાતક પરિણામ તરફ દોરી શકે છે.
4. વ્યક્તિ માટે કેફીનનું ઘાતક માત્રા એક દિવસમાં 100 કપ કોફી જેટલું છે. શરીરને અનુભવી રહેલા બોજની કલ્પના કરવી ભયંકર છે!
5. એક દિવસ 1600 માં, એક ફ્રેન્ચ ડૉકરે તેમના દર્દીઓને કોફી સાથે દૂધ આપવાની ઓફર કરી હતી, તેમના પ્રિય પીણામાં દૂધ ઉમેરવાની શરૂઆત કરવા માટે મોટી સંખ્યામાં લોકો પ્રેરણા આપી. અહીં અને ત્યાં સફેદ ફીણ અને કાળા પીણું મિશ્રણ હતું.
6. જાણીતા છે કે ફ્રેન્ચ ફિલસૂફ વોલ્ટેરેમાંથી એક દિવસમાં 50 કપ કોફીનો ઉપયોગ કર્યો હતો અને તે 84 વર્ષ સુધી જીવ્યો હતો. માર્ગ દ્વારા, વોલ્ટેરનું માનવું હતું કે, હૃદય રોગથી મૃત્યુ પામ્યા નથી, પરંતુ પ્રોસ્ટેટ કેન્સરથી ઇતિહાસમાં, વોલ્ટેરને સૌથી પ્રસિદ્ધ કોફીમેકર્સમાંથી એક માનવામાં આવે છે.
7. એસ્પ્રેસોને ઇટાલિયન સરકાર દ્વારા નિયમન કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે તમામ ઇટાલિયન નાગરિકોના રોજિંદા જીવનનો પૂર્ણ અને અભિન્ન ભાગ ગણાય છે.
8. હવાઈ ગ્રહ પર થોડા સ્થળો પૈકીનું એક છે જ્યાં આબોહવાની સ્થિતિથી કોફીના સારા પ્રકારનો વિકાસ શક્ય બને છે.
9. એ નોંધનીય છે કે પ્રાચીન આરબ સંસ્કૃતિમાં, છૂટાછેડા માટે મહિલાની શક્ય દલીલો પૈકી એક પરિવારમાં પૂરતી કોફી ન હોવા બદલ તેના પતિની ફરિયાદ હોઈ શકે છે. એક રસપ્રદ વિકલ્પ
10. કોફી બીજ, હકીકતમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના બીજ છે, જે પાછળથી ફળો બની છે
11. તે જાણવા આવશ્યક છે કે રાંધેલા એસ્પ્રેસઝમાં 2.5% ચરબી હોય છે, જ્યારે કોફી ફિલ્ટર કરે છે - માત્ર 0.6% ચરબી.
12. શાસ્ત્રીય સંગીતના સૌથી પ્રસિદ્ધ સંગીતકાર જોહાન્ન સેબાસ્ટિઅન બાચે એક કોફી વિશે વ્યભિચાર કરનાર મહિલા વિશે ઓપેરા લખી હતી. કલ્પના કરો કે કેટલા વર્ષો પસાર થઈ ગયા છે, અને આ ઉત્કટ હજુ પણ ગ્રહ પર હાજર છે.
13. વિશ્વમાં અગણિત કોફી-આધારિત પીણાં છે. અને ત્યાં પણ મારિજુઆના ના ઉમેરા સાથે કોફી છે, જે, સ્વાદ પ્રમાણે, તમને સાચા આનંદ લાગે છે. પરંતુ અમે કોઈપણ રીતે પ્રયાસ કરવા માટે તેને પ્રોત્સાહિત નથી!
14. વિશ્વના મોટા ભાગનાં દેશોમાં, 20-25 વર્ષની વયના યુવાનો વ્યાવસાયિક બારીકા છે. ઇટાલીમાં, "બારીસ્ટા" ના વ્યવસાયને મહાન આદર સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે, 45 માટે આ વ્યવસાયના ઘણા પ્રતિનિધિઓ.
15. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે "કૉફી" શબ્દ ક્યાંથી આવ્યો છે? પ્રારંભમાં, પીણુંનું નામ અરેબિક ભાષામાંથી આવ્યું હતું અને "કાગુઆ અલ-બૂન" જેવું સંભળાય છે, જે અનુવાદમાં "કઠોળમાંથી વાઇન" થાય છે. પછી, ત્યાં એક સંક્ષિપ્ત શબ્દ હતો - "કાવા". ટર્કિશ ભાષામાંથી "કાહવે" ના ઉધાર કરવામાં આવ્યું હતું. અને તે પછી જ અમારા માટે "કૉફી" નામનું એક જાણીતું સંસ્કરણ હતું.
16. 1600 માં, ચર્ચના આગેવાનો ગંભીરતાપૂર્વક કૅથોલિકોને પીવાના કોફી પર પ્રતિબંધ મૂકવાની સંભાવના વિશે ચર્ચા કરતા હતા. પરંતુ, સદભાગ્યે, પોપ ક્લેમેન્ટ IIએ આવા પ્રતિબંધને ટેકો આપ્યો ન હતો.
17. યાદ રાખો, અન્ય લોકો ગમે તે કહે છે, કેફીન મદ્યપાન કરનાર નશો અને શાંત અસરોને દૂર કરી શકતું નથી.
18. એમ્પ્રોસો મશીનની દેખરેખ રાખવા માટે કેમ્બ્રિજ યુનિવર્સિટીમાં પ્રથમ વેબકૅમની શોધ કરવામાં આવી હતી. તેથી, તે તારણ આપે છે, શોધ તમામ પ્રકારના શોધ
19. જાપાનીઝ મહાન શોધકો છે, તેથી ઉગતા સૂર્યના દેશમાં સ્પા છે જેમાં ફી દરેક માટે કોફી, ચા અથવા વાઇન સાથે સ્નાન લઇ શકે છે.
20. કોફી અતિશય લોકપ્રિય બની તે પહેલાં, 1700 લોકો સવારે પીણુંના પ્રકાર તરીકે નાસ્તો માટે બીયરનો ઉપયોગ કરતા હતા. હા, તે XVIII સદીમાં ખરાબ નાસ્તો ન હતો.
21. ઠંડા ફ્લાઇટ પહેલાં પોતાને હૂંફાળું કરવા માટે આયર્લૅન્ડમાંથી જતા મુસાફરો માટે આઇરિશ કોફીની શોધ કરવામાં આવી હતી. જો આ પીણું સાથે આવે છે તે જાણતા હશે કે તે કેવી રીતે લોકપ્રિય હશે!
અમે સુચવે છે કે તમે આ સ્વાસ્થ્યવર્ધક હોટ પીણું તૈયાર કરવા માટે પોતાને પ્રયાસ કરો.
ઘટકો:
- 1 tsp ભુરો ખાંડ;
- આઇરિશ વ્હિસ્કીની 45 મિલિગ્રામ;
- 140-160 મિલિગ્રામ કોફી;
- 30 મી ક્રીમ;
- ચાબૂક મારી ક્રીમ (વૈકલ્પિક)
તૈયારી કરવાની રીત:
- એક preheated પ્યાલો માં ભુરો ખાંડ મૂકો.
- વ્હિસ્કી ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા સુધી જગાડવો.
- કોફીમાં મિશ્રણ રેડવું અને ક્રીમ ઉમેરો.
- ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ટોચ.