એક ફ્રાઈંગ પાનમાં ડુક્કરના રસોઇ માટે અમારી નવી વાનગીઓ હંમેશા શ્રેષ્ઠ શક્ય પ્રકાશમાં માંસની સેવા આપવા માટે ગૃહિણીઓને મદદ કરશે. દર વખતે એક નવી સાઇડ ડિશ ઉમેરીને, તમે હંમેશાં તેમના રાંધણ કુશળતા સાથે મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિતથી જોશો. તેથી, એક ચમત્કાર વિશે પ્રશ્નોના જવાબ આપવા માટે અગાઉથી તૈયાર કરો - એક ફ્રાઈંગ પાનમાં બાફવામાં ડુક્કર માટે રેસીપી. આ હોટ માંસ વાનગી સંપૂર્ણપણે તમામ પ્રકારની સલાડ અને ગરમ નાસ્તા સાથે જોડાય છે.
એક ફ્રાઈંગ પાન માં ફ્રાઇડ ડુક્કરનું માંસ
ઘટકો:
- ડુક્કરનું પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
- બ્રેડક્રમ્સમાં;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
- મીઠું, મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
માંસ પાતળા, ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને પ્લેટોમાં કાપી નાખે છે. પછી ડુક્કરનાં ટુકડાને તોડવામાં આવે છે જેથી સ્ટીક્સ નરમ અને રસદાર હોય. એક ઊંડા વાટકીમાં, એક ક્વાર્ટરના ગ્લાસ પાણી અને કાળા મરી સાથે ઇંડાને મિશ્ર કરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો. તે પછી, માંસના દરેક ટુકડાને પરિણામી માસમાં ડૂબડવામાં આવે છે અને બ્રેડક્રમ્સમાં ભૂકો પડી જાય છે. પછી, એક વાટકીમાં દરેક ટુકડો ફ્રાય, મધ્યમ ગરમી પર વનસ્પતિ તેલ સાથે તેલયુક્ત. સમાપ્ત થયેલ માંસને સુશોભન માટે વાપરવાની નાની છત્રી અને બન્ને સાથે પીરસવામાં આવે છે, ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ. એક સુશોભન તરીકે અને રસાળ ફળો માંથી કાતરી સૌથી સરળ વનસ્પતિ પૂરક છે.
નીચેના રેસીપી મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં ડુક્કરના હિસ્સાની વિગતવાર તૈયારી વર્ણવે છે.
એક ફ્રાઈંગ પાન માં મશરૂમ્સ સાથે પોર્ક
ઘટકો:
- ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
- માખણ - 30 ગ્રામ;
- મીઠું, મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મશરૂમ્સને ઓગળવામાં આવે છે અને ગરમ પાણી રેડવામાં આવે છે, અમે એક કલાક માટે બાઉલમાં જઇએ છીએ. લસણ સાફ નથી કરતું, અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી તેમાં સૂકું.
આગળ, માખણને માખણમાં ગરમ કરો, માધ્યમ ગરમીનો ઉપયોગ કરો અને બન્ને પક્ષોના માંસને ફ્રાય કરો. પછી પાનમાં સૂકા મશરૂમ્સ, લસણ અને થોડું પાણી ઉમેરો, જેમાં અમે અમારા મશરૂમ્સને આગ્રહ કરવા માટે છોડી દીધી. તે પછી, અમે આગ લાગી અને ફ્રાઈંગ પેનને ઢાંકણથી ઢાંકીએ અને 20 મિનિટ સુધી માંસના સ્ટયૂને છોડી દો. પીરસતાં પહેલાં, અમે લસણને સાફ કરીએ છીએ, અમે ઉકાળવા માટે લીલી વનસ્પતિ સાથે ધોવાઇ વાનગીને સજાવટ કરીએ છીએ. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે કોઈપણ મલાઈ જેવું ચટણી અથવા થોડી ચીઝ ઉમેરી શકો છો.