શાકભાજી સાથે ચિની ફૂકુ

ચિની ફ્યુચઝા પ્રમાણમાં તાજેતરમાં અમારા દેશની અંદર વ્યાપકપણે લોકપ્રિય બની છે. "ગ્લાસ" નૂડલ્સ અત્યંત સુલભ અને સર્વતોમુખી છે, કારણ કે તે ઘણા ઉમેરણો સાથે જોડાયેલી છે અને ઠંડા સ્વરૂપે, સલાડમાં અથવા હોટમાં, એક મુખ્ય વાની તરીકે સેવા આપી શકાય છે. આ વાનગીઓમાં, અમે પછી બન્ને વિકલ્પોનો વિચારણા કરીશું, શાકભાજી સાથે પાતળા ચીની નૂડલ્સનો સંયોજન.

ફૂગ અને શાકભાજી સાથે સલાડ

ઘટકો:

• ફેચોઝા - 250 ગ્રામ;
• ટોફુ અથાણું ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• યુવાન લીલા વટાણા - 200 ગ્રામ;
• સોયા સોસ - એક સદીના 1/3;
• તલ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• ભુરો ખાંડ - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણ સૂકવવામાં આવે છે - 1 tsp.

તૈયારી

અમે ઠંડા પાણીથી વાટકીમાં ગ્લાસ નૂડલ્સ મુકી અને 15 મિનિટ માટે છોડી દીધું. જ્યારે નૂડલ્સ ફૂટે છે, ત્યારે આપણે પાણીને ડ્રેઇન કરે છે અને ફેસે એક ઊંડા બાઉલમાં ફેરવે છે. ટોફુના સમઘન, ગાજરની પાતળા પ્લેટ અને સમારેલી યુવાન લીલા વટાણા ઉમેરો.

માખણ, ખાંડ અને સૂકા લસણ સાથે સોયા સોસને મિક્સ કરો. અમે પરિણામી મિશ્રણ સાથે કચુંબર ભરો અને તેને 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઊભા રહેવા માટે, પછી તમે કોષ્ટકમાં વાનગીની સેવા કરી શકો છો.

Funchosa - ચિકન અને શાકભાજી સાથે રેસીપી

ઘટકો:

• ફીસ્કિયોસિસ - 125 ગ્રામ;
• પીવામાં ચિકન પટલ - 250 ગ્રામ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
• ગરમ મરી - સ્વાદ માટે;
• બીન સ્પ્રાઉટ્સ - 90 ગ્રામ;
• ટંકશાળ અને ધાણાના પાંદડા - 1/2 કલા કલા.;
• ચૂનોનો રસ - 80 એમએલ;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• માછલી ચટણી - 2 tbsp ચમચી

તૈયારી

માટીને ઠંડા પાણીથી ભરી દો, સૂચનામાં સૂચનો અનુસાર સૂવા માટે તેને છોડો, જેના પછી વધુ પડતા પ્રવાહીને સૂકવવામાં આવે અને નૂડલ્સને ઊંડા બાઉલમાં મુકો. પાતળા સ્લાઇસેસમાં ચિકનને કાપીને, ગાજર મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, અને મીઠી મરી પાતળા સ્ટ્રોલ્સમાં કાપવામાં આવે છે. ગરમ મરચાં તૈયાર કરો અને બરફના પાણી સાથેના સ્પ્રાઉટ્સને કોગળા. કાતરી લીલોતરી અને નૂડલ્સ સાથેની બધી તૈયાર શાકભાજી ભળીને.

અમે ચૂનો અથવા લીંબુનો રસ, ખાંડ અને માછલી ચટણીનો મિશ્રણ સાથે કચુંબર ભરો. રસોઈ પછી તરત જ સલાડની સેવા આપો.

કેવી રીતે માંસ અને શાકભાજી સાથે સામગ્રી રાંધવા માટે?

Funchozu ગોમાંસ અને ડુક્કરનું માંસ અને શાકભાજી બંને સાથે રાંધવામાં કરી શકાય છે બન્ને કિસ્સાઓમાં, માંસને પ્રથમ પાતળા પ્લેટમાં કાપી દેવું જોઈએ અને પછી મેરીનેટેડ અને તળેલું.

ઘટકો:

• પોર્ક અથવા બીફ સ્ટીક - 400 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• Balsamic સરકો - 60 એમએલ;
• ફેચોઝા - 200 ગ્રામ;
• શિયાતક મશરૂમ્સ (સૂકા) - 2 પીસી.;
• કાકડી - 1 ટુકડો;
• arugula - 3 વસ્તુઓ;
• તુલસીનો છોડ - 1 વસ્તુ;
• પરમેસન - 40 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

અમે અદલાબદલી લસણ અને બેસ્મિક સરકોના 2 ચમચી સાથે ટુકડો ઘસવું, જેના પછી અમે માંસ છોડી 15-20 મિનિટ માટે marinate નૂડલ્સ ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને 5 મિનિટ માટે રજા આપે છે, ત્યારબાદ પ્રવાહીને સૂકવી નાખવામાં આવે છે અને મળને ઊંડા પ્લેટમાં નાખવામાં આવે છે.

ફ્રાઈંગ પેન ગ્રીલમાં થોડુંક તેલ પીવે છે અને દરેક બાજુ પર 3-4 મિનિટ માટે માંસને ફ્રાય કરો, જો તે બીફ હોય અથવા ડુક્કરના કિસ્સામાં સંપૂર્ણપણે તૈયાર ન થાય. કટીંગ કરતા પહેલા માંસને અન્ય 4-5 મિનિટ માટે આરામ કરવો જોઇએ. જ્યારે માંસ વિશ્રામી છે, ઝડપથી પૂર્વ-ભરેલું અને અદલાબદલી મશરૂમ્સને ભટકાવે છે.

માંસ, બ્રેસમિક, કાતરીય કાકડી, મશરૂમ્સ અને અન્ય ઘટકો સાથે નૂડલ્સ મિક્સ કરો અને પછી મશરૂમ્સ અને શાકભાજી સાથે ફ્યુચિઓમીથી ટેબલ પર સલાડ સેવા આપો.

શાકભાજી અને ઝીંગા સાથે ફંચોઝા

ઘટકો:

• ફેચોઝા - 200 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• ઝીંગા - 400 ગ્રામ;
• શબ્દમાળા બીજ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• ચૂનોનો રસ - 60 એમએલ;
• માછલી ચટણી - 60 એમએલ;
• ચોખા સરકો - 2 tbsp ચમચી;
• ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
• તલનાં બીજ - 1 tbsp. ચમચી;
• ફુદીનો, ધાણા - 1 ટોળું.

તૈયારી

ઉકળતા પાણી સાથે 10 મિનિટ માટે માટી ભરો, પછી તેને ઓસામણિયું પાછું ફેંકી દો. વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય ઝીંગા પર બીજ 2-3 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે. ખાંડ, ચૂનો રસ, માછલી ચટણી અને સરકોને મિક્સ કરો, નૂડલ્સ પર રેડતા, ઝીંગા, કઠોળ અને અન્ય ઘટકો ઉમેરો. સારી રીતે બધું ભેગું કરો અને સેવા આપો