શિયાળા માટે ફ્રાઇડ રીંગણા - એક સ્વાદિષ્ટ ઠંડો નાસ્તા માટે મૂળ અને નવી વાનગીઓ

શિયાળામાં માટે ફ્રાઇડ એબુર્ગિન્સ - એક સરળ તૈયારી, જે ખૂબ મોહક અને સુગંધિત બહાર વળે છે. ઘણીવાર ગરમ મરી અને લસણ સાથે તેને કુક કરો. આ સુગંધિત નાસ્તા માટે ઘણી બધી વાનગીઓ હોય છે, તેથી દરેક વ્યક્તિ તે પસંદ કરેલા વિકલ્પ શોધી શકે છે.

કેવી રીતે ફ્રાય eggplants માટે શિયાળામાં માટે?

શિયાળા માટે ફ્રાઇડ એબુર્ગિન્સ, જેમાંથી શ્રેષ્ઠ રેસિપીટ નીચે પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે, તે રાંધવા માટે મુશ્કેલ નથી, પરંતુ એક વિરામસ્થાન સ્વાદિષ્ટ બહાર આવે છે, તમારે કેટલાક યુક્તિઓ જાણવાની જરૂર છે. નીચેની ભલામણો તૈયારીને શક્ય તેટલી ઝડપથી અને સરળતાથી બનાવવા માટે મદદ કરશે.

1. તૈયાર આંગણ તૈયાર કરવા કડવાશ નથી, તેમને યોગ્ય રીતે ઉઠાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ઊભા થાઓ, અને પછી ધોવાઇ.
2. ફ્રાઈંગ પેનમાં અથવા કર્લડ્રોનમાં ફ્રાય વાદળી, જે ખાસ કરીને અનુકૂળ હોય છે જ્યારે તમને ઘણી બધી શાકભાજી એકસાથે રસોઇ કરવાની જરૂર પડે છે.
3. તમારે બ્રેડિંગ વગર શાકભાજીને ફ્રાય કરવાની જરૂર છે.

શિયાળા માટે લસણ સાથે ફ્રાઇડ એગપ્લાન્ટની રેસીપી

વંધ્યીકરણ વગરના શિયાળા માટે શેકેલા એગપ્લાન્ટ્સ દરેક માટે તૈયાર કરી શકાય છે, ભલે તે તેના રાંધણ અનુભવમાં પહેલી તૈયારી હોય. જો તમે ઇચ્છતા હોવ કે શાકભાજી ઓછી સ્નિગ્ધ થઈ જાય તો, ફ્રાઈડ કર્યા પછી તેમને કાગળના ટુવાલ પર મૂકી શકાય છે જેથી વધારે ચરબી તેમને ગ્રહણ કરે.

ઘટકો:

• વાદળી - 2 કિલો;
• મીઠી મરી - 4 પીસી.;
• લસણ - 150 ગ્રામ;
• કડવી મરી - 2 પીસી.;
• સરકો - 100 મી.

તૈયારી

1. કાતરી મગ તળેલા છે.
2. લસણ સાથે મરી કચડી છે, સરકો રેડવું અને જગાડવો.
3. દરેક સ્લાઇસ તીક્ષ્ણ મિશ્રણમાં ઘટાડો થયો, શિયાળા માટે વંધ્યીકૃત રાખવામાં અને કોર્કમાં ફ્રાઇડ ઇંડાપ્લેંટ ફેલાયો.

મશરૂમ્સની જેમ તળેલી વનસ્પતિ - શિયાળા માટે રેસીપી

શિયાળામાં માટે ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ જેવા એગપ્લાન્ટ - ઉત્તમ નાસ્તો, જે યોગ્ય રીતે અન્ય તૈયારીઓ વચ્ચે ટેબલ પર મનપસંદ બનશે. જો તમે યુવાન વાદળી ઉપયોગ કરો છો, જેમાં ખૂબ જાડા ચામડી નથી, તો પછી તમે તેને સાફ કરી શકતા નથી. લસણ સાથે મસાલેદાર ખોરાકના ચાહકો હજી પણ કડવી મરીને દહીં બનાવી શકે છે.

ઘટકો:

• રંગ - 3 ટુકડાઓ;
• લસણ, ડુંગળી - 3 હેડ;
• તેલ -50 મી.
• સરકો - 100 મી;
• પેર્સલી;
• મીઠું

તૈયારી

1. સિનેકી માધ્યમ કદના ક્યુબ્સમાં કાપી અને પાસીરયુટ.
2. ડુંગળી કાપલી રિંગ્સ, સરકો રેડવું અને અડધા કલાક માટે બાકી.
3. લસણ એક પ્રેસ સાથે કચડી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉડી અદલાબદલી.
4. બધા તૈયાર ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે, અડધા લિટર રાખવામાં વિતરિત અને 10 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત, અને પછી તળેલું eggplants શિયાળામાં રોલ માટે મશરૂમ્સ તરીકે.

એગપ્લાન્ટ "ઓગોનક" શિયાળા માટે તળેલું

શિયાળા માટે વર્તુળોમાં છાંટવામાં તીવ્ર eggplants, "હોટ" નાસ્તો એક પણ ચાહક ઉદાસીન રહેશે નહીં. તેઓ ઉત્સાહી સુગંધી અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની પ્રક્રિયા ચાલુ કરે છે. આ વર્કપીસ સંપૂર્ણ રીતે બધાં વાનગીઓ અને માંસની વાનગી સાથે જોડાયેલી છે, પરંતુ તેમાંથી શ્રેષ્ઠ તે તળેલા અથવા બાફેલા બટાકાની સંવાદિતામાં છે.

ઘટકો:

• રંગ - 5 કિલો;
• ટામેટાં - 1 કિલો;
• કડવો મરી, લાલ રંગની મીઠી મરી - 8 પીસી.;
• લસણ - 300 ગ્રામ;
• સરકો 9% - 1 ગ્લાસ;
• મીઠું;
• તેલ

તૈયારી

1. સિગ્નેક મગ સાથે કાપીને અને કઢાઈમાં તેલમાં તળેલું.
2. ચટણી માટે, અન્ય તમામ શાકભાજી માંસની છાલમાં ભેળવે છે, 5 મિનિટ માટે ઉકાળો અને સરકો રેડવાની છે.
3. લીટરના જારમાં ચટણીના 2 ચમચી રેડવાની છે, રંગની એક સ્તર, ફરી સૉસ, રીંગણા.
4. 20 મિનિટ સુધી કેનને રાંધી દો, રોલ અને લપેટી.

શિયાળામાં માટે ટમેટાં સાથે ફ્રાઇડ eggplants

શિયાળામાં માટે એગપ્લાન્ટ તળેલા છે, ટમેટાં અને મરી સાથે રાખવામાં આવતી સ્તરો - કચુંબર અસામાન્ય છે, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. જો તમે હજુ સુધી આ નાસ્તા પ્રયાસ કર્યો ન હોય તો, તમારે તેને તૈયાર કરવું પડશે. સ્ટોરેજની સમસ્યાને ટાળવા માટે, આવા ખાલી રેફ્રિજરેટર, ભોંયરું અથવા અન્ય ઠંડી જગ્યાએ સાફ કરવું જોઈએ.

ઘટકો:

• મીઠી મરી, ટામેટાં, વાદળી - 300 ગ્રામ;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• ઊગવું - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• સફરજન સીડર સરકો - 2 tbsp ચમચી;
• તેલ - 50 મી;
• પાણી - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું

તૈયારી

1. સિનકેકી મગ, ફ્રાય સાથે કાપી અને બરણીના તળિયે મૂકી.
2. કચડી લસણ, ટામેટાના મગ, ગ્રીન્સ અને મીઠી મરીના સમઘન ઉમેરો.
3. દરેક સ્તર થોડું મીઠું ચડાવેલું અને નીચે દબાવવામાં આવે છે.
4. સરકો, પાણી, મીઠું અને ખાંડથી મરિનડ તૈયાર કરો, તેને શાકભાજીમાં રેડવું.
5. 10 મિનિટના શિયાળા માટે ટામેટાં સાથે ફ્રાઇડ એગપ્લાન્ટને જીવાણુ કરો, રોલ કરો.

શિયાળામાં માટે જ્યોર્જિઅન માં ફ્રાઇડ Aubergines

જ્યોર્જિયન રાંધણકળાના વાનગીઓ અનુસાર રાંધેલા શિયાળા માટે તળેલી રંગના એપાટિસર, ચોક્કસપણે તીવ્ર મસાલેદાર વાનગીઓ પ્રેમ કરનારાઓના સ્વાદ માટે હશે. લસણની સુગંધ અને સુખદ તીવ્રતા અને તળેલી બરછટ સાથે મીઠી અને ખાટા સૉસ સંપૂર્ણ રીતે એકબીજા સાથે સુસંગત છે. એક સામાન્ય અને ઉત્સવની ટેબલ પર, નાસ્તા યોગ્ય અને ઇચ્છનીય હશે.

ઘટકો:

• રંગ - 5 કિલો;
• મરી મીઠી લાલ - 500 ગ્રામ;
• કડવી મરી - 2 ટુકડાઓ;
• તેલ, સરકો - 1 ગ્લાસ

તૈયારી

1. Eggplants mugs માં કાપી અને તળેલી.
2. મીઠું, ગરમ મરી અને લસણ માંસની છાલમાં કાપવામાં આવે છે, તેલ, સરકોમાં રેડવું, મીઠું ઉમેરો અને જગાડવો.
3. કેન માં વાદળી મૂકો, marinade રેડવાની અને 15 મિનિટ માટે જંતુરહિત, અને પછી શિયાળો પત્રક માટે જ્યોર્જિયન માં ફ્રાઇડ eggplant.

શિયાળ માટે અદજિકામાં ફ્રાઇડ રીંગણા

આ શાકભાજીના પ્રેમીઓના તીવ્ર રેડિગિંગમાં શિયાળા માટે ફ્રાઇડ આબુર્ગિન્સ તમે ઉદાસીન નહીં છોડશે. તૈયાર કરવા માટેનો સમય તમને ઘણો ખર્ચ કરવાની જરૂર છે, પરંતુ પરિણામ તે મૂલ્યવાન છે. ઘટકો ચોક્કસ જથ્થો થી તમે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા 5 લિટર મળશે. અર્ધ લિટર રાખવામાં તેને બંધ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• રંગ - 5 કિલો;
• સરકો 9% - 250 મિલી;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• ગરમ મરી - 5 પીસી.;
• લાલ મરી - 1 કિલો;
• મીઠું - ½ કપ;
• લસણ લવિંગ - 20 પીસી.;
• તેલ

તૈયારી

1. મરી અને લસણનો કાંજી, મીઠું, ખાંડ અને સારી રીતે જગાડવો.
2. સિગ્નેકી મગ અને ફ્રાય સાથે કાપી.
3. આજિકા સાથે એબુર્ગિન્સ જગાડવો, અડધા લિટર રાખવામાં શિયાળા માટે વનસ્પતિઓના તળિયામાં ભૂકો , 15 મિનિટ અને રોલ માટે બાહ્ય બનાવે છે .

શિયાળા માટે તળેલી રંગના સલાડ

શિયાળામાં માટે શાકભાજી સાથે તળેલું એગપ્લાન્ટ - એક રસપ્રદ અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની કચુંબર કડવી મરી અને લસણની માત્રાને પરિણામે સંતુલિત કરી શકાય છે, પરિણામે મસાલેદાર વાનગી કેટલી મેળવવા માંગે છે. નરકતીકરણની પ્રક્રિયા વિના કરવું, ઠંડક પહેલાં કચુંબર કરતાં પહેલાં કંઈક ગરમ સાથે લપેટી છે પછી કચુંબર સાથે કેન.

ઘટકો:

• રંગ - 4 પીસી.;
• તેલ - 100 એમએલ;
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
• ટામેટાં, ગાજર - 500 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 4 પીસી.;
• સફરજન ખાટા, ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• કડવી મરી, લસણનું માથું - 1 પીસી.
• ધાણા - 1 ટોળું;
• સરકો 6% - 50 મી.

તૈયારી

1. એગપ્લાન્ટ્સ મગથી કાપવામાં આવે છે અને અદલાબદલી ડુંગળી સાથે જીવાણુરહિત છે.
2. અલગ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર પસાર
3. એક બ્લેન્ડર માં ટોમેટોઝ, સફરજન અને મરી જમીન છે.
4. પરિણામી સમૂહ બોઇલ પર લાવવામાં આવે છે અને બંધ.
5. સિનકેકી તળેલી સાથે ભેળવી, 10 મિનિટ સુધી ચટણી, મીઠું, ખાંડ અને સ્ટયૂ રેડવું.
6. 5 મિનિટ માટે લસણ, ઔષધિઓ અને સ્ટયૂ ઉમેરો.
7. આ સરકો માં રેડવાની છે, eggplants, શિયાળામાં માટે ડુંગળી સાથે તળેલી, બેન્કો અને રોલ પર, મૂકે છે.

શિયાળા માટે કોરિયનમાં ફ્રાઇડ એબુર્ગિન્સ

આ વાનગીમાંથી શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ તીક્ષ્ણ તળેલું છે જે કોરીયન રાંધણકળાના ચાહક છે. તાજી શાકભાજીના સ્વાદને જાળવી રાખતાં અન્ય શાકભાજીઓ સાથે તળેલી વાદળીથી, તમને ઉત્તમ કચુંબર મળે છે. જો તમે ઠંડીમાં વર્કપીસને સંગ્રહિત કરો છો, તો તે ખૂબ જ વસંત સુધી લાયક છે.

ઘટકો:

• રંગ - 4 કિલો;
• ગાજર, ડુંગળી, મરી - દરેક એક કિલો;
• લસણ - 100 ગ્રામ;
• એસિટિક સાર - 45 મિલી;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. એગપ્લાન્ટ્સ સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને.
2. ગાજર કોરિયન સલાડ માટે છીણવું.
3. સ્ટ્રીપ્સ, ડુંગળી - અડધા રિંગ્સ સાથે મરીનો ટુકડો.
4. લસણ જમીન છે
5. વાદળી રંગ સિવાય તમામ શાકભાજી મિશ્રિત છે, સરકોથી પીવે છે અને 5 કલાક સુધી બાકી છે.
6. એગપ્લાન્ટ્સ બાકીના ઘટકો સાથે તળેલા અને મિશ્ર કરવામાં આવે છે.
7. તેઓ ડબ્બોમાં દળમાં ફેલાવે છે, એક કલાકના ચોથા ભાગની ગરમાગાડી કરે છે, તેને રોલ કરો

શિયાળા માટે શેકેલા ઑબર્જિનને ફ્રીઝ કેવી રીતે કરવી?

શિયાળામાં માટે ફ્રાઇડ આબુર્ગિન્સ માત્ર અથાણું અને જાર માં તૈયાર કરી શકો છો. તેઓ હજુ પણ સંપૂર્ણપણે સ્થિર થઈ શકે છે. અને પછી તમારે તેને મેળવવાની જરૂર છે, તેને તેલ વગર અથવા સ્ટીમર અને ડિફ્રોસ્ટમાં મૂકી દો. પછી વાદળી લસણ સાથે મેયોનેઝ સાથે greased, સલાડ અથવા પીરસવામાં ઉમેરી શકાય છે.

ઘટકો:

• રંગ;
• તેલ

તૈયારી

1. સિગ્નેકી મગ અને ફ્રાય સાથે કાપી.
2. એક પકવવા શીટ પર ઠંડુ વાદળી મૂકો અને રાત્રે ફ્રીઝરમાં સાફ.
3. પછી તેઓ ભાગમાં ભરેલા હોય છે અને ફ્રીઝરમાં શિયાળા માટે ફળોના ઇંડાપ્લાન્ટ્સ મોકલતા હોય છે.