શિયાળા માટે બેકડ એબુર્ગિનોમાંથી કાજુ

શિયાળામાં, તમે વારંવાર તાજા અને વિષ્ટાત્પાદક કંઈક માંગો છો આ કિસ્સામાં, તમારા રાંધણ પુસ્તકમાં બેકડ ઇંડાપ્લાન્ટમાંથી કેવિઆરની વાનગી રાખવી યોગ્ય છે.

બેકડ રંગ અને મરીથી કાજા

શિયાળા માટે બેકડ eggplants ના Caviar જેઓ સાધારણ તીક્ષ્ણ નાસ્તો પ્રેમ માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

તૈયારી

કેવિઅર માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં eggplant કેવી રીતે ગરમીથી પકવવું સમજવા માટે, તમે ખાસ રાંધણ મુખ્ય વર્ગો દ્વારા જવાની જરૂર નથી. લગભગ 200 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. પકવવાના ટ્રેની નીચે પકવવા માટે વરખ સાથે નાખવામાં આવે છે અને તેના પર શાકભાજી ધોવાઇ. પનીર માટે મરી અને ઑબર્જીન સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સારી ગરમીથી પકવવું શાકભાજી નરમ હોય ત્યાં સુધી તેમને દરેક બાજુએ 10 મિનિટ માટે ગરમાવો. આ પ્રક્રિયા પછી, તમે સરળતાથી તેમને સાફ કરી શકો છો અને બીજ દૂર કરી શકો છો. Eggplants ઠંડા પાણી, બ્રશ અને, મરી જેવી, નાના ટુકડાઓમાં કાપી સાથે કોગળા.

ટોમેટોઝ એક કલાકના આશરે એક ક્વાર્ટર માટે ઉકળતા ઉકળતા પાણીથી ભરે છે, પછી ઠંડા પાણીથી કોગળા અને છાલ દૂર કરો. પછી તેમને બ્લેન્ડર સાથે અંગત. ઉડીથી મરચું, લસણ અને ડુંગળી કાઢો. મોટા છીણી સાથે ગાજર.

સૌથી વધુ તળિયે સાથે તેલ માં તેલ રેડવાની અને stove પર મૂકી. તેમાં ધાણા, મરચાં, ડુંગળીના ટુકડા અને લસણ અને કાળા મરી મૂકો. અમે એક મજબૂત આગ છતી કરે છે અને બે મિનિટ માટે સતત stirring, ગરમી સાથે. તે પછી, ગાજરને પાનમાં મૂકી દો અને તે 2-3 મિનિટ સુધી સ્ક્વિઝ કરો. હવે તે સમય છે કે મરી, રીંગણા અને ટમેટામાંથી પ્યુ. જ્યારે શાકભાજી ઉકળવા, અડધો કલાક સ્ટયૂ માટે છોડી દો. ઠંડક પછી, એક કલાક માટે સરકો, ખાંડ અને મીઠું અને સ્ટયૂ ઉમેરો. પછી, બેકડ eggplants ના delicatessen રો માટે રેસીપી અનુસાર, કાળજીપૂર્વક વંધ્યીકૃત રાખવામાં પર ગરમ મિશ્રણ મૂકો અને તેમને પત્રક. અલ્પાહાર ઓરડાના તાપમાને પણ સાચવવામાં આવે છે.

શિયાળામાં માટે બેકડ રંગના સ્લાઇસેસમાંથી કેવિઅર માટે રેસીપી

ઘટકો:

તૈયારી

આ eggplants છાલ, તેમને મધ્યમ કદ, મીઠું સમઘનનું માં કાપી અને લગભગ 20 મિનિટ માટે ઊભા દો. હૂંફાળું પાન પર તેમને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે નરમ પડ્યો નહીં. ડુંગળી અને ગાજર છાલ, સુઘડ ક્યુબ્સ અને ફ્રાયમાં સૂર્યમુખી તેલ પર સોફ્ટ સુધી કાપી. મરીથી, પાદાંકો અને બીજ કાઢી નાંખો, સમઘન કાપીને અને ડુંગળી અને ગાજર સાથે મિશ્રણ કરો. લગભગ પાંચ મિનિટ માટે બધું બગાડ, પછી ફ્રાયિંગ પેન પર ટામેટાં મૂકી અને લગભગ 5-7 મિનિટ માટે તેમને ફ્રાય. ગ્રેટ લસણ અને eggplants spawn માટે છેલ્લા છે. અંતે, મીઠું, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને તેને લગભગ 5-6 મિનિટ માટે મૂકો. જંતુરહિત રાખવામાં હોટ કેવિઆરને રોલ કરો.