ઠંડા સિઝનમાં વિટામિન્સને સમૃદ્ધ બનાવવાનો સૌથી સરળ રસ્તો એ છે કે શિયાળા માટે લાલ પર્વત રાખનો ફળદ્રુપ બનાવવા. ખૂબ પ્રયત્નો વિના, ફક્ત થોડા ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને, તમે હીલીંગ પીણું તૈયાર કરી શકો છો કે જે તમારા ઘરમાં પુરવઠો ડાઇવર્સિવેજ કરે છે
સફરજન, લાલ પર્વત એશ અને બ્લેકથ્રોનનો ઉપયોગ કરો
સિઝનના સૌથી સુલભ અને ઉપયોગી ઘટકોની ત્રણેય ઉચ્ચારણ સ્વાદ અને સમૃદ્ધ રુબી રંગ સાથે તંદુરસ્ત પીણું બનાવવા માટે સરસ છે.
ઘટકો:
- લાલ પર્વત રાખના બેરી - 170 ગ્રામ;
- બ્લેકથ્રોર્નની બેરી - 200 ગ્રામ;
- સફરજન - 320 જી;
- ખાંડ - 230 ગ્રામ;
- પાણી - 2.7 લિટર
તૈયારી
કાંટા અને આશેરીઓના બેરી કડવાશને દૂર કરવા, કોગળા અને નિખારવામાં આવે છે. સ્લાઇસેસમાં સફરજન કાપો, બીજ છાલ અને કાંટા અને પર્વત રાખના બેરી સાથે મળીને પાનમાં મૂકો. ખાંડ સાથે ઘટકો જગાડવો, પાણી રેડવું અને ઉકળતા સુધી રાંધવા. બેરિયાંને કાળજીપૂર્વક જંતુરહિત કન્ટેનરમાં ઉકાળો, રોલ કરો અને કૂલ દો, બરણીને ઉપરની તરફ ફેરવો.
લાલ એશિબેરીથી લાગવું - એક સરળ રેસીપી
ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટે પર્વતીય રાખના રસાળ અને મોટા બેરીને પસંદ કરવામાં આવે છે, સરળતાથી રસ આપવો. લાલ પર્વત રાખના ફળનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, થોડી મિનિટો માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઝાંખા, પછી ફળની કડવાશ દૂર કરવા ઠંડા પાણીમાં ઘટાડો કરે છે.
ઘટકો:
- પર્વત રાખની બેરી - 300 ગ્રામ;
- પાણી 950 એમએલ;
- ખાંડ - 230 ગ્રામ
તૈયારી
પર્વત એશ બ્લાંચની ધોવાઇ અને સુશોભિત બેરીઓ ધૂઓ, પછી તેને બરણીમાં મૂકો અને ચાસણી સાથે ભરો. મૂળભૂત ચાસણીને રાંધવા માટે, તે ગરમ પાણીમાં ખાંડને વિસર્જન કરવા અને બધાં સુધી બધા સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય તે માટે પૂરતા છે. હજુ પણ હોટ ચાસણીને ડ્રેટેલી હોવું જ જોઈએ, ફરીથી ઉકાળવામાં આવે છે અને બરણીની કિનારીઓ વરાઈને, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડવાની છે. ઠંડા સંગ્રહમાં વર્કપીસને પત્રક કરો.
શિયાળા માટે લાલ પર્વત રાખના ફળનો મુરબ્બો - રેસીપી
ઘટકો:
- પર્વત રાખની બેરી - 190 ગ્રામ;
- ખાંડ - 125 ગ્રામ;
- પાણી - 490 મી.
તૈયારી
ધોધ અને શુષ્ક પર્વત રાખના બેરીઓને સ્વચ્છ જારમાં નાખવામાં આવે છે. અમે ખાંડ સાથે રાખને આવરે છે, ઉકળતા પાણી રેડવું અને ઢાંકણની સાથે આવરે છે, તે 120 ડિગ્રીના તાપમાને 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. કાળજીપૂર્વક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ગરમ વિરામસ્થાન દૂર કરો, તે જંતુરહિત ઢાંકણ સાથે રોલ અને કૂલ તેને છોડી દો.