શીશ કબાબ માટે ચિકનને કેવી રીતે હટાવવી?

સૌપ્રથમ વાવાઝોડું હંમેશાં આઉટિંગ્સની સિઝનની શરૂઆતની આગાહી કરે છે: પ્રકૃતિમાં ભેગા થવું, આઉટડોર રમતો, દાવ પર રસોઈ અને શિશ કબાબની શેકેલા. બાદમાં, એક નિયમ તરીકે, "ચિકનથી શીશ કબાબને કેવી રીતે ભળીને કેવી રીતે કરવું તે" ની શ્રેણીમાંથી શોધ ક્વેરીઝ વચ્ચે તેજીનું પ્રાથમિક સ્ત્રોત છે. આવા તમામ પ્રશ્નોની ધારણા રાખીને, અમે તમારી સાથે સૌથી વધુ રસપ્રદ અને સૌથી અગત્યનું, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ શેર કરવા માટે તમામ જવાબદારી સાથે કામ કરીએ છીએ.

મરીન ચિકન કબાબો માટે રેસીપી

મેયોનેઝમાં ચિકનની શીશ કબાબ વિશે ભૂલી જાઓ, નવા યુગમાં નવા, સહેજ વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ચોક્કસપણે વધુ ઉપયોગી વાનગીઓ લાવવામાં આવે છે. કોઈ પણ પિકનિક પર દહીં અને ગ્રીન્સ પર આધારિત છે તે એક તાજા સ્વાદ છે.

ઘટકો:

• તાજા ધાણાનો અને ટંકશાળ - એક મુઠ્ઠીભર માટે;
• લસણ લવિંગ - 3 પીસી.;
• લીલા ડુંગળી - 6 પીંછા;
• ગરમ મરચું - 1 પીસી.
• ફેટી દહીં - 145 મિલી;
• છાલ 1 લીંબુ

તૈયારી

અમે ડુંગળી સાથે ઊગવું લો અને આશરે તેમને કાપી. જો તમને ધાણા ગમી ન હોય, તો પછી તેને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે બદલો, તે સહેજ વધુ તટસ્થ સ્વાદ ધરાવે છે કટિંગ પછી, અમે બ્લેન્ડર વાટકીમાં ગ્રીન્સને મુકીએ છીએ, અમે પણ મરચાંના મરીને મોકલો છો, જે અગાઉ બીજમાંથી (આ રકમ સ્વાદ પસંદગીઓ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે), લીંબુ ઝાટકો અને લસણ પ્રેસ દ્વારા પસાર થાય છે. વાટકીની સામગ્રીને દહીં સાથે ભરો અને એકરૂપતા માટે બધું ઝટકવું.

ચિકન કબીબને ચૂંટી કાઢતા પહેલાં, ક્લેસના પસંદ કરેલા ભાગને કોગળા અને શુષ્ક, કાપી, જો જરૂરી હોય તો, અને પછી દહીં મરનીડમાં રેડવું અને રેફ્રિજરેટરમાં ખાદ્ય ફિલ્ડ હેઠળ છોડી દો. સમયની ચૂંટણીઓ એક કલાકથી એક ક્વાર્ટર સુધી બદલાઈ શકે છે, તેના આધારે તમારી પાસે કયા અવધિ છે

કેફિરમાં રસિક કબાબ શીશ કબાબ

માર્નીડ માટે અન્ય એક રેસીપી મૂળભૂત રીતે દહીંની જગ્યાએ કેફિર ધરાવે છે, જો કે, ડેરી આધાર વિનિમયક્ષમ છે, અને અનન્ય marinade એક મસાલા રચના બનાવે છે

ઘટકો:

• કેફિર - 240 મિલી;
• રસ 2 લીંબુ (આશરે 60 મિલિગ્રામ);
• ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
• લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 3 જી;
• ધૂમ્રપાન પૅપ્રિકા - 2 tsp.
• મીઠું - 4 જી;
• ગરમ મરી - 2 જી;
• લસણ લવિંગ - 2 પીસી.;
• ગ્રાઉન્ડ જીરું - 3 જી

તૈયારી

પેસ્ટની રચના ન થાય ત્યાં સુધી મોટા દરિયાઈ મીઠુંની ચપટી સાથે સ્તૂપ લસણના દાંતાવાળાને રુ. પેસ્ટમાં અમે આદુ, પૅપ્રિકા, મરી અને જીરું ઉમેરીએ, ફરી એકવાર મસ્તક સાથે બધું ભળીને અને ધીમે ધીમે ઓલિવ તેલ રેડવાની શરૂઆત કરીએ. પરિણામે, તમારે છૂટાછેડાવાળી મસાલેદાર પેસ્ટનો દેખાવ હોવો જોઈએ, જે તૈયાર નૌકાદળ મેળવવા માટે કીફિર સાથે રેડવાની જરૂર છે. ચિકન ટુકડાઓ સાથે ભરીને પછી, 4-8 કલાક માટે સ્વાદ અને સુવાસ સાથે પક્ષી છોડી દો.

મરઘીથી શીશ કબાબ - ફાસ્ટ મેરિનડે

ચિકનથી શીશ કબાબને મરીન કરવાની ઘણી રીતો નથી. તેમાંના એક ઝડપી માર્નોવોકા છે, જેમાં એક પક્ષી ક્યાં તો અગ્નિમાં મૂકવામાં આવે છે અથવા મરિનડે અડધા કલાકથી વધુ ખર્ચ કરે છે.

ઘટકો:

• વર્સેસ્ટર સૉસ - 80 એમએલ;
• મસ્ટર્ડ - 30 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 2 જી;
• જરદાળુ જામ - 15 ગ્રામ;
• સફેદ ડુંગળી - 50 ગ્રામ;
• લસણ લવિંગ - 2 પીસી.;
• કેચઅપ - 30 જી

તૈયારી

અમારું પ્રાથમિક કાર્ય ડુંગળીમાંથી પાસ્તા બનાવશે અને લસણ આ જાતે કરી શકાય છે, જો કે, સમય ઘણો સમય લેશે, અને તેથી માંસના ગ્રાઇન્ડરરથી ડુંગળી અને લસણને અવગણો અથવા, આદર્શ રીતે, બ્લેન્ડર સાથે બ્લેન્ડર કરો.

શીશ કબાબ માટે ચિકન તૈયાર કરતા પહેલાં, મરી સાથે મીઠુંનું મિશ્રણ કરો અને પછી લસણ-ડુંગળીના પેસ્ટનો મૃતદેહના પસંદ કરેલા ભાગો પર લાગુ કરવો જોઈએ. 15-20 મિનિટ માટે ચિકન છોડો, પછી કાગળ ટુવાલ સાથે પેસ્ટ બાકીના દૂર.

અમે મદિરામાં આદુ, કેચઅપ, વાસણ અને જામ સાથે જોડીએ છીએ - આ વિચિત્ર, પ્રથમ નજરમાં, મિશ્રણ, અમારા ગ્લેઝ બનશે. અમે ચિકનને ગ્લેઝમાં મુકીએ છીએ, ચિકન કબીબને મરચાં મારવાથી અન્ય 10 મિનિટ લેશે, ત્યારબાદ રસોઈ શરૂ કરવાનું શક્ય બનશે.