સખત મારપીટ માં કેટફિશ - રેસીપી

કેટફિશ બનાવવામાં વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક છે. આ માછલીનું માંસ વ્યવહારીક હાડકા નથી, અને તે ખૂબ ચરબી છે. દરિયાની આ ભેટને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે, તમારે કેટલાક રહસ્યો જાણવાની જરૂર છે, અન્યથા જો તમે ફ્રાઈંગ પાનમાં માછલી જેલી મેળવશો તો. કેટફિશનું માંસ તદ્દન છૂટક છે, અને તેથી તે રસોઈ દરમિયાન અલગ પડતું નથી, તે પહેલા તેને સારી રીતે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બાફેલી અથવા સખત મારપીટમાં તળેલું હોવું જોઈએ. છેલ્લા સંસ્કરણ પર, અમે રોકવું અને તમને જણાવવું કે સખત મારપીટમાં ફિશ કેટફિશ કેવી રીતે રાંધવા માટે સ્વાદિષ્ટ છે. જો તમને માછલીની ડમ્પ્લિંગ કેવી રીતે કરવી તે ખબર નથી, તો અમે તમને કહી શકીએ છીએ.


કેટફિશ માછલીની તૈયારી

ઘટકો:

સખત મારપીટ માટે:

તૈયારી

મારા કેટફિશની ફાઇલટાઇમ, કાગળની ટુવાલથી તેને સૂકવી, મીઠું અને મરીના મિશ્રણથી તેને રગડી દો, પછી લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરવો અને 20 મિનિટ સુધી કાદવ કરવો. પછી તે કાપડને ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. અમે સખત મારપીટ તૈયાર કરીએ છીએ: આપણે જરદીમાંથી પ્રોટીનને જુદા પાડીએ છીએ અને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝાડમાં. એક અલગ કન્ટેનર મિશ્રણ લોટ, પાણી, સફેદ વાઇન, જરદી અને વનસ્પતિ તેલ, થોડું મીઠું ચડાવેલું. સામૂહિક સારી વાઇમેશાલી પછી, ચાબૂક મારી પ્રોટીન ઉમેરો અને નરમાશથી મિશ્રણ કરો, જેથી હવાની અવરજવર ન ગુમાવો. કાપડની ટુકડાઓ આપણે કણક અને ફ્રાયમાં ડંક તેટલા ફળોના પાનમાં, સારી રીતે ગરમ વનસ્પતિ તેલ સાથે બન્ને પક્ષો સુધી એક કડક પાઉંટ મળે ત્યાં સુધી. બેટરીમાં તૈયાર કેટીફિશ કાગળના નેપકિન્સ પર મૂકીને વધારાની ચરબી છોડવા.

કેવી રીતે સખત મારપીટ માં કેટફિશ રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

તૈયારી

કેટફિશ ટુકડાઓ કાપી અમે ક્લાકરને રાંધવું: લસણને પ્રેસમાં દબાવી દો, મેયોનેઝ, ઇંડા, લોટ અને સોયા સોસનો ઉમેરો કરો, સારી રીતે ભળી દો, તો તમે થોડો હરાવ્યું કરી શકો છો. પરિણામી મિશ્રણને માછલી સાથે ભરો અને એક કલાક અને દોઢ કલાક માટે છોડી દો. પછી એક બાજુ પર ત્રાસદાયક વનસ્પતિ તેલના દરેક સ્લાઇસને ફ્રાય કરો, અને પછી તેને બંધ કરો, મિશ્રણ બાકીની રેડીને, લગભગ 10 મિનિટ માટે બંધ ઢાંકણની નીચે ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરો.

આવા વાનગીમાં તમારી પાસે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા પણ હોઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સખત મારપીટમાં તળેલી સ્ક્વિડ .