સફરજન સાથે ઓવન પાઈ

સફરજન સાથે ઓવન પાઈ એક ભયંકર વાની છે જે કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં. રુંવાટીવાળું અને સુગંધિત પેસ્ટ્રીઓ સવારે અથવા સાંજના ચા પીવાના માટે સારી પરંપરા બની જશે. આ કિસ્સામાં, તમે માત્ર વિવિધ પ્રકારના પરીક્ષણનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ ભરવાથી પણ પ્રયોગ કરો છો. સંપૂર્ણપણે સફરજન નાશપતીનો, કુટીર ચીઝ, કિસમિસ અને અન્ય ફળોના સ્વાદને પૂરક છે. મસાલા તરીકે, થોડી વેનીલા અથવા તજ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો. તેથી, અમે તમને કહીશું કે સફરજન સાથે બ્રિસ્કેટ પાઈ કેવી રીતે રાંધવા.

સફરજન સાથે પિત્તળ પાઈ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• તાજા સફરજન - 700 ગ્રામ;
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• લોટ - 500 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 60 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• યીસ્ટ - 5 જી;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 15 મી.

તૈયારી

પ્રથમ, ચાલો સફરજન સાથે ઓવન પાઈ માટે કણક તૈયાર કરીએ. દૂધ કડછો માં થોડો ગરમી પકડી લે છે, અમે ખાંડ એક spoonful ફેંકવું અને યીસ્ટ મૂકવામાં એક અલગ પ્લેટમાં, ઇંડા તોડી પાડો, બાકીની ખાંડ, મીઠું અને ઝટકવું સારી રીતે રેડવું. પછી અમે ઇંડા મિશ્રણ સાથે દૂધ ભેગા અને તેને મિશ્રણ. માર્જરિન ઓગાળવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલ સાથે મળીને બાકીના તમામ ઘટકોમાં રેડવામાં આવે છે. તે પછી, ધીમે ધીમે લોટ રેડવું અને કણક ભેળવી એક ટુવાલ સાથે તેને આવરે છે અને જવા માટે લગભગ એક કલાક માટે તેને છોડી દો. આ વખતે અમે સફરજન ધોવા, તેમને સાફ કરો અને તેમને સમઘનનું કાપી નાખો. વનસ્પતિ તેલની નાની માત્રામાં ફળોને તોડીને ફળો 2 મિનિટ. હવે થોડુંક કણક ચૂંટી લો, પેનકેકમાં તેને રોલ કરો અને ભરણમાં ફેલાવો. અમે એક સુઘડ પૅટ્ટી બનાવીએ છીએ, કિનારીઓને ઠીક કરો અને પકવવાના ટ્રે પર મુકો, માખણ સાથે સ્મિત કરો. 15 મિનિટ માટે તમામ બ્લેન્ક્સ છોડો, અને પછી 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું માં આથો પર સફરજન સાથે pies મોકલો.

દહીં પર સફરજન સાથે ઓવન પાઈ

ઘટકો:

• લોટ - 500 ગ્રામ;
• કેફિર - 300 એમએલ;
• પાણી 60 એમએલ;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• મીઠું - 0,5 ચમચી
• ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• ખમીર - 2 tsp.
• સફરજન - 500 ગ્રામ

તૈયારી

સફરજન ધોવાઇ, સમઘનનું કાપી, સ્વાદ માટે ખાંડ રેડીને મિશ્રણ કરો અને રાહ જુઓ, જ્યારે ફળને રસ આપવામાં આવે છે. વાટકીમાં કીફિર, પાણી, તેલ રેડવું મીઠું, ખાંડ અને ખમીર રેડવું. બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું, લોટ ઉમેરો, કણક ભેળવી અને તે 20 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી કણકને ભાગોમાં વહેંચો, દરેકને બહાર કાઢો, ભરવા અને પાઈને ફેલાવો. અમે પણ તેલ સાથે પેનની ગરમીથી પકવવું, પેટીઝ ફેલાવીએ અને તેમને 20 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. કરી.