દરિયાઈ કોકટેલ સાર્વત્રિક ઉત્પાદન છે, જેમાંથી સૂપ્સ, સલાડ, નાસ્તા અને મુખ્ય વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તમે તેના શરીરને તેના લાભો અને અમારા મેનૂમાં તેની હાજરીનું મહત્વ યાદ નહીં પણ કરી શકો છો. અને ત્યારથી ઘણા ઉત્પાદકો દ્વારા સમુદ્ર કોકટેલની ઓફર કરવામાં આવે છે, ત્યાર બાદ તે પોતાની રચના અને ઘટકોના પ્રમાણમાં અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે. જુદા જુદા ઉત્પાદકોના કોકટેલ સાથેનો આ જ રેસીપી સ્વાદમાં સંપૂર્ણ અલગ હોઈ શકે છે.
સીફૂડ સૂપ માટે રેસીપી "ક્રીમ સાથે સમુદ્ર કોકટેલ"
સ્થિર દરિયાઈ કોકટેલમાંથી એક ખૂબ સરળ રેસીપી, ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો અને સમય જરૂરી છે
ઘટકો:
- સ્થિર સીફૂડ કોકટેલ - 300 જી;
- મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- ક્રીમ - 150 મિલી;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ;
- પત્તા;
- મીઠું;
- મરી;
- મસાલાઓ;
- સુવાદાણા - ½ પેંસિલ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - ½ બીમ;
- લીલા ડુંગળી - ½ પેંસિલ
તૈયારી
ડીફ્રોસ્ટ સીફૂડ અને તેને સંપૂર્ણપણે ધોઈ નાખે છે, કારણ કે ક્યારેક ત્યાં પણ શેલો અને સમુદ્ર રેતીના કણો હોય છે. પોટમાં, પાણી રેડવું, પ્લેટ પર મુકો, મીઠું, સાહિત્ય અને મસાલાઓ ઉમેરો જે તમે સીફૂડ સાથે ઉપયોગ કરો છો. ઉકળતા પછી, ત્યાં સીફૂડ મૂકો, અને અડધા લીંબુ ના રસ પછી અને અન્ય શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્રીમ ઉકળવા, તેમને પ્લેટ માંથી દૂર કરો અને એકરૂપતા પ્રાપ્ત કરવા માટે ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો, તે બ્લેન્ડર વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. બલ્ગેરિયન મરીના છંટકાવ અને માખણમાં ફ્રાય. પાણીમાંથી સમુદ્ર કોકટેલ દૂર કરો અને તેને ક્રીમ પર ખસેડો, પરંતુ પાણી ખાલી કરશો નહીં. અને હવે પાણીમાં રેડવું, જેમાં સીફૂડ ક્રીમમાં રાંધવામાં આવ્યું હતું, તે પાતળા ટપકેલ સાથે કાળજીપૂર્વક કરો. ફ્રાઇડ મરી, બારીક પાકેલા ગ્રીન્સને ઉમેરો અને હવે મીઠું, મસાલા અને બાકીની લીંબુનો રસ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો. પછી સ્ટોવ પર મૂકી અને બે મિનિટ માટે રાંધવા. આ સૂપને રાંધવાના સમારેલી કેટલાક લસણને કચડી નાખે છે, પરંતુ આ એક કલાપ્રેમી છે.
સી કોકટેલ સાથે સલાડ રેસીપી
દરિયાઈ કોકટેલમાંથી સલાડ માટેના વાનગીઓ ઘણી વખત સરળ હોય છે, ખાસ કરીને મરીનાડમાં ભિન્નતા. તમારા ટેબલ પર અડધા કલાક માટે એક સ્વાદિષ્ટ ઠંડા નાસ્તા બતાવશે.
ઘટકો:
- મેરીનેટેડ સમુદ્ર કોકટેલ - 300 જી;
- પેકીંગ - 100 જી;
- કાકડી - 150 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- મીઠું;
- મરી
તૈયારી
ઇંડાને રાંધવું, ઠંડા પાણીથી રેડવું અને તેને ઠંડું મૂકો. સ્ટ્રિપ્સ, કાકડીઓ અને માધ્યમ સમઘન સાથે ટામેટાં સાથે ચિની કોબી કટકા. ઇંડાને નાની જગ્યાએ કાપીને એક કન્ટેનરમાં બધું મૂકી દેવું જોઈએ. જો કોકટેલ કેટલાક ઘટકો ખૂબ મોટી છે, તો પછી તમે તેમને અંગત કરી શકો છો. ઓલિવ તેલ સાથે સિઝન અને marinade ઉમેરો, જે કોકટેલ હતી, પછી મીઠું અને મરી.
મલાઈ જેવું ચટણી માં સમુદ્ર કોકટેલ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સ્થિર સમુદ્રી કોકટેલ - 0,5 કિગ્રા;
- લીંબુ - અડધા;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ક્રીમ 20% - 1 ગ્લાસ;
- મીઠું;
- ઓલિવ તેલ - 15 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 30 ગ્રામ;
- ખાંડ;
- ડુંગળી - ½ મધ્યમ બલ્બ;
- મસાલા;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું.
તૈયારી
શરૂઆતમાં, તે સીફૂડને બચાવવા માટે જરૂરી છે, પરંતુ ગરમ પાણી અથવા માઇક્રોવેવની મદદથી નહીં. તે વધુ સારું છે કે તેઓ કુદરતી રીતે ઓગાળવામાં આવે છે, પછી વધુ રસોઈ સાથે તેઓ અલગ પડતા નથી અને વાસણમાં પ્રવેશ કરશે. પછી