સમુદ્ર બકથ્રોન સીરપ

દવાની દુકાન પર શિયાળા દરમિયાન કામ ન કરવા માટે, તે મોસમી ફળોમાંથી સ્વાદિષ્ટ દવાઓના કુદરતી શેરો બનાવવાનો સમય છે, જેની સાથે અમને ઉદાર સ્વભાવથી સંપન્ન કરવામાં આવ્યા હતા. અમે સમુદ્ર બકથ્રોન એક અદ્ભુત ચાસણી તૈયાર કરવા માટે તક આપે છે, અને યોગ્ય રીતે તે કેવી રીતે બનાવવા માટે તમે અમારા વાનગીઓ માંથી જાણવા

સમુદ્ર બકથ્રોન રસ ચાસણી - શિયાળામાં માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સમુદ્રના બેરી - બકથ્રોન - 1,5 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 450 ગ્રામ

તૈયારી

સારી-કચડી સમુદ્ર બકથ્રોર્ન ઓફ બેરી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે અને juicer દ્વારા દો. એકત્રિત સમુદ્ર બકથ્રોનનો રસ એક સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવામાં આવે છે. તે માટે અમે એક સુંદર સફેદ ખાંડ ઉમેરીએ છીએ અને વજનમાં સતત ઉકાળો આપીએ છીએ અને તેને ઉકળતા તબક્કામાં સમાપ્ત કરીએ છીએ. તે પછી, 10 મિનિટ માટે ચાસણી ઉકળવા, અને પછી તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કાચ રાખવામાં સારી તળેલી પર રેડવાની છે. ટિન ઢાંકણાઓ સાથે પણ સારવાર કરવામાં આવે છે, અમે બધા કન્ટેનરને કાપીએ છીએ અને શિયાળા માટે સીરપને તમારા સંરક્ષણ સાથે શેલ્ફ પર મોકલીએ છીએ. આ ખાલી લાંબા સમય માટે ઠંડી રાખવામાં આવે છે.

વિનાશ વગર શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોનથી ચાસણી

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 2 કિલો;
• દંડ સફેદ ખાંડ - 900 ગ્રામ;
• પીવાના પાણી - 200 મી.

તૈયારી

સમુદ્ર બકથ્રોન કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ થાય છે, વિવિધ કચરો અને બગડેલી બેરી કાઢી નાખવામાં આવે છે. પછી અમે તેને ઊંડા તળેલા કન્ટેનરમાં લાવો અને તેને ધોઈએ. આગળ, આપણે ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે એક જ ચાંદીમાં સમુદ્ર બકથ્રોન છોડી દઈએ છીએ, જેથી પાણીના અવશેષો તેનાથી રહે છે.

અમે બ્લેન્ડરની મોટા બાઉલમાં કેટલાક બેરીને ડુબાડીને અને સીબેકથોર્નને એક સમાન મશમાં વિનિમય કરીએ છીએ. મેટલ ચાળણીમાં રેડતા અને તે બધાને સાફ કર્યા પછી ફક્ત કેક જ નેટ પર રહે છે. આ જ પ્રક્રિયા બીજા બધા બેરી સાથે કરવામાં આવે છે.

પરિણામી ખૂબ જાડા સમુદ્ર બકથ્રોન રસ, પીવાના (બાફેલી) પાણી થોડો ઉમેરો, તેમજ દંડ ખાંડ ભરો અને મોટા ચમચી સાથે તે સારી રીતે જગાડવો અમે બર્નરને સુગંધી આગ સાથે ખસેડીએ છીએ અને આ સ્થિતિમાં અમે અમારા ચાસણીને ગરમી કરીએ છીએ ત્યાં સુધી તે પ્રથમ બબલ્સ દેખાશે નહીં, તેના ઉકળતા સૂચવે છે. આ બિંદુએ, અમે આગમાંથી ચાસણીના વાસણને દૂર કરી દીધું છે, વધુ સાચવણી અને કોર્ક માટે તે યોગ્ય રીતે તૈયાર બેન્કો પર રેડવાની છે. પરંતુ માત્ર સંગ્રહ માટે, અમે સરર નથી મોકલેએ છીએ અને તે ભોંયરામાં નથી, પરંતુ રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર, જ્યાં તે તેની મૂલ્યવાન સંપત્તિ ગુમાવ્યા વિના ખૂબ લાંબા સમય સુધી ચાલશે.