પોતાના રસ કાકડી - સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ જાળવણી માટે અસામાન્ય વાનગીઓ

પોતાના રસમાં કાકડીઓ - એક અસામાન્ય અને મૂળ વર્કપીસ, રસોઈની ઘોંઘાટ જે મોટાભાગના ગૃહિણીઓ પ્રમાણમાં તાજેતરમાં અભ્યાસ કરવાનું શરૂ કર્યું. ખાસ કરીને સંબંધિત સમાન વાનગીઓ હોય છે, જો તમે માત્ર યોગ્ય ફોર્મના ફળોને જ નહીં, પણ ઓવરરિપે અથવા વિકૃત નમુનાઓ માટે એપ્લિકેશન શોધી શકો છો.

કેવી રીતે પોતાના રસ માં કાકડી કાપી?

શિયાળા માટે પોતાના રસમાં કાકડીઓ તૈયાર કરવી સાબિત વાનગી અને સરળ ભલામણો સાથે મુશ્કેલ નહીં હોય, જે પ્રક્રિયાના વધુ કાર્યક્ષમ, ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને ઝડપી અમલ માટે ફાળો આપે છે.

1. ઉપયોગ પહેલાં કાકડીઓ ઠંડા પાણીમાં કેટલાંક કલાકો સુધી ભીલાવવામાં આવે છે.
2. રેડતા માટે ફળો બ્લેન્ડર, માંસ ગ્રાઇન્ડરર સાથે એક છીણી અથવા જમીનમાંથી પસાર થાય છે અથવા મિશ્રણને સારી રીતે અલગ કરવા માટે રેડવામાં આવે છે.
3. મસાલા અને વનસ્પતિનો ઉપયોગ રેસીપી મુજબ અથવા તમારા સ્વાદ દ્વારા સંચાલિત થાય છે.
4. જીવાણુનાશક સ્થાનોને ઓરડાના સંજોગોમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અને ગરમીના ઉપચાર વિના પોતાના રસમાં કાકડાઓને કાપીને ઠંડું રહેવાની જરૂર છે.

વંધ્યત્વ સાથેના પોતાના રસમાં કાકડી

ઉકળતા પાણીના વાટકીમાં જારમાં જંતુનાશક, સાધારણ તીક્ષ્ણ અને અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ કાકડીઓ મેળવવામાં આવે છે. જ્યારે વધુપડતું ફળો રેડતા માટે વપરાય છે, ત્યારે તેને છાલ અને બીજમાંથી છાલ કરવામાં આવે છે અને તે પછી મસાલાઓ સાથે પીતા અને ગરમીની પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે.

ઘટકો:

• નાની કાકડી - 2 કિલો;
• રેડતા માટે કાકડી - 1,5-2 કિગ્રા;
• લસણ - 1 માથું;
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
• લોરેલ અને લવિંગ - 2 પીસી .;
• ધાણા - ચપટી
• મીઠી મરી - 4 પીસી.;
• સુવાદાણા, રુટ અથવા horseradish પાંદડા, કિસમિસ.

તૈયારી

1. મોટા ફળોથી મીઠું, લોરેલ, લવિંગ, મરી અને ધાણા અને 3 મિનિટ સુધી ઉકળવા સાથે ભીની પદાર્થોનું મિશ્રણ કરીને ભરીને તૈયાર કરો.
2. એક બરણીમાં કાકડીઓ ધોવા, ગ્રીન્સ અને લસણ ઉમેરીને.
3. ફળોને ઉકળતા મસાલેદાર રસ સાથે ભરો, lids સાથે આવરી.
4. 30 મિનિટ, કોર્ક માટે કાકડીઓ પોતાના રસમાં જીવાત કરો.

પોતાના રસમાં થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડી - રેસીપી

થોડું મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ પ્રેમીઓ માટે નીચેની રેસીપી. પોતાના રસમાં રાંધેલું, તેઓ માત્ર જાદુઈ સ્વાદિષ્ટ, ભચડિયું અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની કામગીરી કરે છે. થોડા દિવસોમાં તમે પ્રાપ્ત કરેલા નાસ્તાની શુદ્ધ લાક્ષણિકતાઓનો આનંદ લઈ શકો છો. એક ગ્લાસ અથવા એન્નામેલ્ડ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવા માટે ઉકાળવા માટે

ઘટકો:

• નાની કાકડી - 1 કિલો;
• રેડતા માટે કાકડી - 700 ગ્રામ;
• લસણ - 3 દાંત;
• મીઠું - 3 tbsp. ચમચી;
• horseradish પાંદડાં અને સુવાદાણા છત્રી - 2-3 પીસી.;
• ચિલી (વૈકલ્પિક) - 1 પીસી.

તૈયારી

1. રેડતા માટે ફળો જમીન છે, મીઠું બે tablespoons સાથે મિશ્ર
2. એક વાટકી માં સ્ટૅક્ડ સંપૂર્ણ કાકડીઓ તૈયાર, ગ્રીન્સ, લસણ અને રેડવાની સાથે વૈકલ્પિક.
3. ટોચ પર મીઠું સાથે workpiece છંટકાવ, તે ગરમ છોડી દો.
4. 2-3 દિવસ પછી, તેના પોતાના રસમાં થોડું મીઠું કાકડી અજમાવી શકાય છે

શિયાળામાં માટે પોતાના રસ માં કાતરી કાતરી

નીચેના રસોડામાં તેમના પોતાના રસમાં લણણી કરાયેલા કાકડીઓને રેડવાની તૈયારીની જરૂર નથી. ફળોને કાપીને અને કાજુને કાચી નાંખવાના ભાગો સાથે સંપર્ક કરવા પછી, તેઓ પ્રવાહી ઘટકનો પ્રભાવશાળી ભાગ છીનવી લે છે. પરિણામી રસ ગુણવત્તાયુક્ત મેરીનેટ અને નાસ્તાના સંપૂર્ણ સ્વાદ મેળવવા માટે પૂરતા છે.

ઘટકો:

• કાકડી - 4 કિલો;
• ડુંગળી - 4 ટુકડાઓ;
• મીઠું - 1/3 કપ;
• ખાંડ, સરકો અને તેલ - 1 ગ્લાસ;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું

તૈયારી

1. સ્લાઇસ કાકડી, કટકો ડુંગળી અને ગ્રીન્સ.
2. એક વાટકી માં શાકભાજી ભળવું, બાકીના ઘટકો ઉમેરો, મિશ્રણ અને 3 કલાક માટે છોડી દો.
3. તેઓ 10 મિનિટ સુધી વંધ્યીકૃત કેન માં વનસ્પતિ સમૂહને ફેલાવી.
4. શિયાળા માટે પોતાના રસમાં કૉર્ક કાકડી કાપી નાંખ્યું, ઠંડક માટે ગરમ.

મસ્ટર્ડ સાથે પોતાના રસ કાકડી

મસ્ટર્ડ સાથે પોતાના રસમાં ચૂરેલા કાકડીઓ કોઈ સરળ અને સરળ તૈયાર નથી. આ વાનગી એ અસરકારક રીતે, ગુણાત્મક અને સ્વાદિષ્ટ રીતે ઓવરગ્ર્રોવ ફળોનો ઉપયોગ કરવા માટેની ઉત્તમ રીત છે. તેમને સૌ પ્રથમ સખત ચામડીમાંથી સાફ કરવાની અને પુખ્ત બીજને છૂટાછવાયા માંસ સાથે દૂર કરવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• કાકડી - 4 કિલો;
• લસણ - 1 માથું;
• મીઠું અને ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• મસ્ટર્ડ બીજ - 1 tbsp. ચમચી;
• સરકો અને તેલ - 150 મી દરેક;
• મીઠી અને કાળા મરીનો એક ખાર, લોરેલ - સ્વાદ.

તૈયારી

1. તૈયાર કાકડીઓ કાપી નાંખે માં કાપી છે.
2. સૂચિમાંથી લસણ, મસ્ટર્ડ અનાજ અને અન્ય ઘટકો ઉમેરો.
3. કાકડી સમૂહ જગાડવો, 12 કલાક માટે marinate છોડી દો.
4. કાકડીઓ તેમના પોતાના રસમાં મેરીનેટ , 15 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત કેન પર નાખવામાં, સીલ.

Horseradish સાથે તમારા પોતાના રસ માં પકવવા કાકડીઓ

પોતાના રસમાં કાકડીઓ, જેનો રેસીપી તમે આગળ શોધી કાઢો છો, ફ્રાઇડ સૉસરર્ડીશના એક પ્રભાવશાળી ભાગથી લલચાવી શકો છો, જેના કારણે તેઓ ખાસ કરીને રોચક અને તીવ્ર સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે. કાશીઝાને રસ સાથે પાંચ વખત વાપરવામાં આવે છે. વનસ્પતિના સ્લાઇસેસના દરેક અનુગામી પછી, સામૂહિક ફરીથી મીઠું ચડાવવું જોઇએ.

ઘટકો:

• મધ્યમ કદ કાકડી - 4 કિલો;
• રેડતા માટે કાકડી - 3 કિલો;
• ફ્રાયેડ સૉસરર્ડીશ - 1.5 કપ;
• મીઠું - 3 tbsp. ચમચી;
• સુવાદાણા બીજ - 2 tsp.
• ઊગવું - 1 ટોળું.

તૈયારી

1. રસ માટે કાકડીઓ છીણવું.
2. લોખંડની જાળીવાળું સોડા, મીઠું, સમારેલી ગ્રીન્સ, સુવાદાણા બીજ ઉમેરો.
3. કાગડાને મગ અથવા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, લોખંડની ભઠ્ઠી સાથે વૈકલ્પિક રીતે, બાદમાં સમાપ્ત કરો.
4. રેફ્રિજરેટરમાં કાકડીઓ પોતાના રસમાં મોકલો.
5. એક દિવસ પછી તમે નાસ્તા પ્રયાસ કરી શકો છો.

લસણ સાથે તેના પોતાના રસ માં કાકડીઓ માટે રેસીપી

આ કિસ્સામાં પોતાના રસમાં કાકડીઓને ચૂંટી કાઢવાથી ઉડી અદલાબદલી અથવા લોખંડની જાળીવાળું લસણ અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરીના ઉમેરા સાથે કરવામાં આવે છે. સ્લાઇસેસ એક મસાલેદાર સુગંધ અને જલધારા અને તીખી તીક્ષ્ણ સ્વાદ સાથે soaked છે અને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બની. શિયાળા માટે અથાણાં અથવા સ્ટારિલાઇઝ અને કૉર્ક પછી તરત જ નાસ્તાની પ્રયાસ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• કાકડી - 2 કિલો;
• સરકો, તેલ અને ખાંડ - 0.5 ચશ્મા દરેક;
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 1 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 5 દાંત.

તૈયારી

1. કાકડીઓ કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કન્ટેનરમાં રાખવામાં આવે છે.
2. લસણ, મરી, મીઠું, ખાંડ તેલ અને સરકો ઉમેરો.
3. કાકડીના માસને સંપૂર્ણપણે ભળી દો, ઓછામાં ઓછા 3 કલાક માટે છોડો.
4. બૅન્કોને ભરવા સાથે સ્લાઇસેસને બહાર કાઢો.
5. 10 થી 15 મિનિટ, કૉર્ક, લપેટી માટે લસણ સાથેના પોતાના રસમાં કાકડીઓને જંતુરહિત કરો.

સરકો સાથે તેમના પોતાના રસ માં કાકડીઓ

શિયાળા માટે તેના પોતાના રસમાં કાકડીઓ માટે આગળની રેસીપી સરકોના ઉમેરા સાથે કરવામાં આવે છે, જે માત્ર નાસ્તાના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને જ અસર કરશે નહીં, પરંતુ ખંડની પરિસ્થિતિઓ હેઠળ તેના આદર્શ બચાવમાં ફાળો આપશે. ઉત્પાદનોની ચોક્કસ જથ્થામાંથી તે ત્રણ લિટર નાસ્તામાંથી નીકળી જશે.

ઘટકો:

• નાની કાકડી - 2 કિલો;
• રેડતા માટે કાકડી - 1,5-2 કિગ્રા;
• લસણ - 1 માથું;
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• સરકો - 2 tbsp ચમચી;
• ગ્રીન્સ, મીઠી અને કાળા મરી, લોરેલ - સ્વાદ.

તૈયારી

1. કાકડી, લસણ, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા એક બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણી સાથે 20 મિનિટ માટે રેડવાની છે.
2. દળેલું રેડવું માટે ફળ, 5 મિનિટ માટે મીઠું, ખાંડ, બોઇલ સાથે ભળવું, સરકો રેડવાની
3. પાણી સૂકવી દેવામાં આવે છે, આમાંની સામગ્રીનો ઉકળતા રસ, સીલબંધ, આવરિત સાથે ભરવામાં આવે છે.

પોતાના રસ માં ખાટા કાકડીઓ

પોતાના રસમાં કાકડીઓ માટે પ્રસ્તાવિત રેસીપી અમલમાં મૂકવા માટે ખાસ કરીને સરળ અને ઝડપી છે, ગરમીની સારવાર વિના નાસ્તાની તૈયારી કરવી. પરિણામી વિરામસ્થાનના ઉત્તમ મસાલેદાર, સાધારણ તીક્ષ્ણ સ્વાદ, સાર્વક્રાઉટના ચાહકોને ખુશી આપશે. આવા સારવાર સાથેના કન્ટેનરને ઠંડું રાખવું જોઈએ.

ઘટકો:

• નાની કાકડીઓ - 1,5 કિલો;
• રેડતા માટે કાકડી - 1 કિલો;
• લસણ - 3-5 દાંત;
• મીઠું - 3 tbsp. ચમચી;
• સ્વાદ માટે horseradish, સુવાદાણા, ગરમ મરી નહીં

તૈયારી

1. રસ પીળાં માટે ફળ, મીઠું ઉમેરો, થોડા સમય માટે છોડી દો.
2. નાના કાકડી એક બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે, લસણ, ગ્રીન્સ, મરી અને કાકડી સાથે વારાફરતી.
3. આવરણવાળા કન્ટેનરને આવરે છે અને એક ભોંયરું, એક ઠંડી ભોંયરું અથવા 2-3 અઠવાડિયા માટે રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર મૂકો.

માખણ સાથે પોતાના રસ કાકડી

સ્વાદિષ્ટ કાકડીઓનો બીજો સંસ્કરણ, જે શિયાળા માટે લણણી કરી શકાય છે, નીચે રજૂ કરવામાં આવે છે. મગ અથવા પાવડો સાથે કાપવામાં આવે છે, ફળ માખણ અને સૂકા મસ્ટર્ડ સાથે મેરીનેટ થાય છે. દારૂડિયા અને આશ્ચર્યજનક મસાલેદાર, મેળવી નાસ્તાના સાધારણ તીવ્ર સ્વાદને કોઈપણ ઉદાસીન છોડતા નથી, અને આ વાનગી સૌથી વધુ પ્રિય વ્યક્તિ બનશે.

ઘટકો:

• કાકડી - 2 કિલો;
• સરકો, તેલ અને ખાંડ - 0.5 ચશ્મા દરેક;
• મીઠું - 1,5-2 tbsp. ચમચી;
• મસ્ટર્ડ ડ્રાય - 1 ચમચી;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 1 ચમચી;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• લસણ - 5 દાંત.

તૈયારી

1. કાકડીને યોગ્ય કન્ટેનરમાં કાપો.
2. એક અલગ જહાજમાં બાકીના ઘટકોને મિક્સ કરો, કાકડીને મરિનડ પર રેડાવો, રાતોરાત છોડી દો.
3. તેઓ 10 મિનિટ સુધી વંધ્યીકૃત કેન પર દળને ફેલાવ્યો.
4. શિયાળા માટે કોર્ક પોતાના રસમાં અથાણું કાકડી, લપેટી.