નાશપતીનો ખ્યાલ - એક લોકપ્રિય રેસીપી, અમને ઈંગ્લેન્ડમાંથી આવી હતી. તે toasts અને પૅનકૅક્સ માટે સંપૂર્ણપણે ફિટ.
લીંબુ સાથે PEAR પ્રતિભા
ઘટકો:
- પાકેલાં રસદાર નાશપુર્ણ - 0.5 કિગ્રા;
- ખાંડ - 500 ગ્રામ;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- રમ - 100 મિલી;
- પાણી - 300 એમએલ;
- કેસર - 10 પુંકેસર
તૈયારી
લીંબુ કાળજીપૂર્વક ધોવા, ઉકળતા પાણીમાં મૂકો અને આશરે 30 સેકંડ સુધી રસોઇ કરો.તે પછી કાળજીપૂર્વક તેને બહાર કાઢો અને તેને ઠંડા પાણીથી ભરો. ફરી સમગ્ર પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો, ત્યાર બાદ અમે લીંબુને પાતળા વર્તુળોમાં કાપીએ છીએ. મારા નાશપતીનો અને દરેક ભાગને 4 ભાગોમાં કાપીને, એક જ સમયે બીજ દૂર કરી. અમે કટ સ્લાઇસેસને ક્યુબ્સમાં કાપી અને લીંબુ સાથે, તેને વિશાળ વાટકીમાં પરિવર્તિત કરો. અમે ખાંડ સાથે ઊંઘી પડીએ છીએ અને તે સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ. ઢાંકણ અથવા ટુવાલ સાથે ટોચને ઢાંકવા અને 10 કલાક માટે છોડી દો. કેસરના પુંકેસર અમે હૂંફાળું અને ગરમ રમ સાથે મિશ્રણ. પછી પ્રેરણા માટે, મિનિટ માટે 30 મિનિટ છોડી દો.
સમય વીતી ગયો પછી, ફળ આગ પર મૂકવામાં આવે છે અને એક ગૂમડું માટે ગરમ. તે પછી, ઓછામાં ઓછા જ્યોતને ઘટાડે છે અને રાંધવા, આશરે 45 મિનિટ માટે stirring, સમયાંતરે રચના ફોમ દૂર. પછી નરમાશથી આગ માંથી વાનગીઓ દૂર કરો અને થોડી ઠંડી અમે પિઅરની તૈયારીઓમાં કેસર સાથે તૈયાર રમમાં રેડવું, સુઘડ રીતે મિશ્રણ કરો અને સામૂહિક જારમાં ફેલાવો. અમે તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડી દો, તેને ચુસ્ત રીતે સીલ કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મુકો. એટલું જ નહીં, શિયાળા માટે લીંબુ સાથે નાશપતીનો પ્રતિપાલન તૈયાર છે!
નાશપતીનો અને સફરજનનું વિતરણ
ઘટકો:
- નાશપતીનો - 1 કિલો;
- સફરજન - 0.5 કિલો;
- ખાંડ - 1,5 કિલો;
- લીંબુ - 2 ટુકડાઓ;
- આદુ - 40 જી;
- તજ - 2 લાકડીઓ
તૈયારી
લીંબુ ખાણ છે અને તેમની પાસેથી રસ બહાર સ્વીઝ. નાશપતીનો અને સફરજન સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને ચામડી અને બીજ માંથી peeled છે દેહ સમઘનનું કાપીને બાઉલમાં મૂકવું. લીંબુના રસ સાથે ફળ ભરો અને બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરો. તે પછી, પ્યુમાં બ્લેન્ડર સાથે સામૂહિક દળવું. આદુની રુટ શુદ્ધ અને ઉડી કાપલી છે. તૈયાર શુદ્ધ બનાવવા માટે અમે આદુ, તજ અને દાણાદાર ખાંડ ઉમેરીએ છીએ. ધીમા આગ પર બાઉલ મૂકો અને તેને બોઇલમાં લાવો. તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી જબરજસ્ત રસોઇ. પછી અમે તજની લાકડીઓ લઈએ છીએ, અને કબજો એ કેન માં રેડવામાં આવે છે અને અપ વળેલું છે.
તમારા મીઠાઈઓ વૈવિધ્યીકરણ કરી શકો છો પણ ફળોમાંથી ગુરુત્વાકર્ષણ કરી શકો છો, ચામાં એક ઉત્કૃષ્ટ ઉમેરો બની શકે છે.