આજે આપણે "ચાંતેરેલ" નામના એક અસામાન્ય, તેજસ્વી, સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબરની તૈયારી માટે તમારી સાથે કેટલાક મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો વિચાર કરીશું. તે રસોઈમાં એકદમ સરળ છે, પરંતુ તે કોઈ પણ તહેવારને સરળતાથી સજાવટ કરશે અને માત્ર એક વર્નલ દેખાવ દ્વારા દરેકના મૂડ ઉઠાવી લેશે!
કોરિયન ગાજર સાથે "ચિંતેરેલ" કચુંબર
ખૂબ સરળ તૈયાર છે, પરંતુ અત્યંત નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તે તમારા માટે તપાસો!
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 3 પીસી.;
- કોરિયન ગાજર - 200 ગ્રામ;
- હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ઊગવું - ઇચ્છા પર;
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે;
- ગાર્નેટ કોરો - શણગાર માટે.
તૈયારી
એક કચુંબર "Chanterelle" કેવી રીતે તૈયાર? શરૂ કરવા માટે, ચિકન પટલ કરો, થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી કોગળા, સૂકી અને ઉકાળો. પછી, અમે કૂલ અને માંસને રેસામાં ડિસએસેમ્બલ, અથવા અથાણાંના કાકડીઓ સાથે પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને. આગળ, મોટી છીણી ચીઝ પર ઘસવું. અમે કાકડી, કોરિયન ગાજર, લસણ, પનીર, સિઝનમાં મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ કરો અને આ સરળ વાનગીના સુંદર સ્વાદનો આનંદ માણો. પીરસતાં પહેલાં, તમે દાડમ nucleoli સાથે કચુંબર "Chanterelle" સજાવટ કરી શકો છો!
સલાડ "ફર કોટ હેઠળ ચાંત્રેરેલ"
દરેક વ્યક્તિને લોકપ્રિય વાનગી "હેરીંગ અન્ડર ફર કોટ" જાણે છે પરંતુ કેટલાક લોકોને બીટનો કંદ ન ગમે, તેથી અમે તમને સૂચિત કરીએ છીએ કે રીતભાતનું કચુંબર બદલવા અને કંઈક નવું કરવાનો પ્રયત્ન કરો.
ઘટકો:
- હેરિંગ મીઠું ચડાવેલું - 1 પીસી.
- કેનમાં અથવા મીઠાઈ મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે.
તૈયારી
એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે "એક ફર કોટ માં Chanterelle" અમે મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ, સ્વચ્છ, હાડકાં અલગ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી લે છે. આગળ, મશરૂમ્સ અને ડુંગળીના પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપ મૂકવો. મોટી છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે - મશરૂમ્સ સાથે એક ડુંગળી અડધા ફ્રાય, અને બીજા. મારા બટાટા અને તે એક સમાનરૂપે ઉકાળો. પછી અમે સાફ અને છીણવું. આગળ, બધા મેયોનેઝ ફેલાવો ભૂલી વગર, નીચેના ક્રમમાં સ્તરો માં તૈયાર ઘટકો બહાર મૂકે છે. તેથી, કચુંબર વાટકીના તળિયે હેરિંગ ટુકડાઓ મૂકો, પછી મશરૂમ્સ સાથે તળેલી ડુંગળી, પછી બાફેલી બટેટાં અને લાલ ગાજર અને ડુંગળી કેપ સાથે ટોચ.
અમે તે મેયોનેઝ સાથે આવરે છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાકમાં મુકો - તેને ગર્ભધારિત કરવા.
સમય ઓવરને અંતે કચુંબર "હેરિંગ સાથે Chanterelle" તૈયાર છે, જાતે આરોગ્ય માટે સારવાર!
સલાડ «એક શિયાળ એક ફર કોટ હેઠળ»
ઘટકો:
- બાફેલી ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
- અથાણાંના મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે;
- કોરિયનમાં ગાજર - 300 ગ્રામ;
- સરકો, મીઠું, ખાંડ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
થોડું મીઠું ચડાવવું પાણીમાં ચિકન પટલ બોઇલ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. ઇંડા, પણ, કઠણ બાફેલી અને શેલ માંથી સાફ. મશરૂમ્સ સમઘનનું કાપી. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સ અને મેરીનેટેડ કાપી. આવું કરવા માટે, તેમને બાઉલમાં મુકો, થોડો મીઠું, સાહિરમ અને, થોડુંક સરકો સાથે છંટકાવ કરો, 5 મિનિટ સુધી રાખો, ઢાંકણની સાથે ચુસ્તપણે આવરી રાખો.
આગળ, નીચેના ક્રમમાં કચુંબર સ્તરો મૂકે:
- 1 લી સ્તર - બાફેલી ચિકન પટલ;
- 2 જી સ્તર - અથાણું ડુંગળી;
- 3 જી સ્તર - મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ;
- 4 થી સ્તર - મેયોનેઝ મેશ;
- 5 મી સ્તર - એક મોટા છીણી પર લોખંડની જાળીવાળા ઇંડા;
- છઠ્ઠા સ્તર - મેયોનેઝ મેશ;
- 7 સ્તર - કોરિયનમાં ગાજર.
પછી, શણગારે છે, જો ઇચ્છા હોય તો, અમારું કચુંબર, તેને ચાંત્ર્રેલનું રૂપ આપવું. આવું કરવા માટે, સ્તનને થોડો કચડી જરદી છંટકાવવી, અને પૂંછડીની ટોચ - લોખંડની જાળીવાળું પ્રોટીન, આંખો તાજા કાકડીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને નળી - કાળા મરીથી
તમે અને મેં એક સુંદર, મોહક, તેજસ્વી અને સ્વાદિષ્ટ કચુંડ કેવી રીતે બનાવ્યું તે અહીં છે!