રાત્રિભોજન માટે મુખ્ય કોર્સમાં નાસ્તા તરીકે શું તૈયાર કરવું તે ખબર નથી? પછી અમે તમારા ધ્યાન પર એક રસપ્રદ અને અસામાન્ય સલાડ ઓફર - "ચિકન Ryaba". આવા કચુંબર માત્ર તહેવારોની તહેવારની ઉત્તમ સુશોભન નહીં, પણ કુટુંબના રાત્રિભોજનમાં યોગ્ય સ્થાન લેશે. તેમની તૈયારી માટે ઘણાં વાનગીઓ છે, ચાલો સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને ઉત્કૃષ્ટ ગણાવીએ.
સલાડ સાથે "ચિકન રાયબા"
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 350 ગ્રામ;
- બિયારણ વિનાની રસી - 100 ગ્રામ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી - 1 ચમચી
તૈયારી
કેવી રીતે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે? પ્રથમ, મારા ખિસકોલીઓએ, તેમને વનસ્પતિ તેલમાં પ્લેટો અને ફ્રાય સાથે કાપી. પછી મશરૂમ્સમાં ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. જગાડવો, મીઠું, સ્વાદ માટે મરી અને તૈયાર સુધી ફ્રાય. જ્યારે શેકેલા કરવામાં આવે છે, અમે, સમય ગુમાવ્યા વિના, મોટા સ્લાઇસેસ માં મેરીનેટેડ અથવા અથાણાંના કાકડી કાપી. મારા દંડ, ગરમ પાણી સાથે 10 મિનિટ માટે રેડવાની છે, અને પછી તેને અડધા કાપી. ચિકન સ્તન બોઇલ સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણી, અમે ઠંડી અને રેસા ડિસએસેમ્બલ. એક ઊંડા સુંદર કચુંબર વાટકીમાં આપણે ડુંગળી-મશરૂમની શેકેલા, સૂકાં, કાકડીઓ અને માંસને ભળે છે. અમે તૈયાર મેયોનેઝ સાથે કચુંબર ભરો, તેને સારી રીતે ભળી, તેને સ્વાદ અને, જો જરૂરી હોય તો, સહેજ મીઠું ઉમેરો આ ફ્રિજ માં કચુંબર મૂકો અને દો તે બે કલાક માટે યોજવું. પીરસતાં પહેલાં, તે તાજી સમારેલી ઊગવું સાથે શણગારે છે.
મકાઈ સાથે સલાડ "ચિકન રાયબા"
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- તાજા કાકડી - 1 પીસી.;
- અથાણું કાકડી - 1 ભાગ;
- તૈયાર મકાઈ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ક્રીમ - 30 મિલી;
- મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- સુશોભન માટે ગ્રીન્સ, ધાણા, સુવાદાણા.
તૈયારી
સંપૂર્ણપણે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી થોડું મીઠું ચડાવેલું ચિકન પટલ બનાવો. ફાઇબરમાં માંસને કાળજીપૂર્વક બહાર કાઢો, ઠંડું કરો અને ડિસએસેમ્બલ કરો. મારા ટામેટાં, નાના સમઘનનું કાપી. તાજા અને અથાણાંના કાકડીઓ પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. ઇંડા એક કડછો મૂકવામાં, પાણી રેડવાની અને 10 મિનિટ માટે હાર્ડ તેમને રાંધવા. પછી અમે ઠંડી, સ્વચ્છ, કાપી અને તમામ તૈયાર ઘટકો સાથે મિશ્રણ. તૈયાર મકાઈ ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. હવે અમે કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. ક્રીમ, મેયોનેઝ, સ્ક્વિઝ્ડ લસણ, સમારેલી ઊગવું એક અલગ વાટકી માં મિશ્રણ કરો અને આ ચટણી સાથે અમારી સોસ ભરો. બધા કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો અને ટેબલ પર સેવા આપો.
ફળો સાથે સલાડ "ચિકન રાયબા"
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- નારંગી - 1 ભાગ;
- અખરોટ - 100 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - શણગાર માટે
તૈયારી
આ કચુંબર ચિકનના સ્વરૂપમાં સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે. વાનગીની ખૂબ જ તળિયે, આપણે સૌ પ્રથમ બાફેલી ચિકન માંસ મૂકીએ, લીંબુના રસને રેડવું, પછી છીણી વગર મોટા છીણી પર છૂંદેલા સફરજન સાથે ટોચ પર, પછી નારંગી સ્લાઇસેસ અને સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં થોડું તળેલી બદામ. બધા અમે લીંબુના રસ સાથે ભરો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ શાખાઓ સાથે સજાવટ. તે બધા, સરળ, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફળ કચુંબર "ચિકન રીપા" તૈયાર છે!
અનેનાસ સાથે સલાડ "ચિકન રાયબા"
ઘટકો:
- બટાકા - 3 પીસી.;
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે;
- મકાઈ - 200 ગ્રામ;
- કેનમાં અનેનાસ - 200 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
- અખરોટ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
અખરોટ લો, થોડું દહીં અને થોડું ફ્રાય એક પાન માં મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બટાકા અને ચિકન પૅલેટ બોઇલ અને સમઘનનું કાપો. બધું મિક્સ કરો, મેયોનેઝ સાથે મકાઈ, અદલાબદલી અનેનાસ અને સીઝન ઉમેરો. કચુંબરને સારી રીતે જગાડવા તૈયાર રહો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો.