શાકભાજી સાથે મસૂર - મૂળ અને પૌષ્ટિક વાનગીઓની સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

શાકભાજી સાથેના મસુર એ મોટાભાગના શાકાહારી વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતો ઉપયોગી અને પોષક સંયોજન છે, જે વિચિત્ર નથી: આ કઠોળ તેની ઊંચી પ્રોટીન સામગ્રી અને વિવિધ જાતો દ્વારા અલગ પડે છે, જ્યાં દરેક પ્રતિનિધિ વ્યક્તિગત ખોરાકની લાક્ષણિકતાઓ, સ્વાદો અને રાંધણનો સમય છે જે ખોરાકની સુસંગતતા નક્કી કરે છે.

શાકભાજી સાથે મસુર રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

શાકભાજી સાથે મસૂરમાંથી વાનગીઓની વાનગીઓ અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે. આ જાડા સૂપ્સ અને પ્રકાશ સલાડ, પૌષ્ટિક અનાજ અને હાર્દિક સ્ટૉસ છે. મસૂર સમૃદ્ધ પ્રોટીન પ્રોડક્ટ છે. આ હકીકતને ધ્યાનમાં રાખીને, તેને પ્રકાશ ઘટકો સાથે જોડવામાં આવે છે: ગાજર, ડુંગળી, ટામેટાં, જડીબુટ્ટીઓ, મશરૂમ્સ અને ચિકન. તે જ સમયે, દરેક વાનગી માટે ચોક્કસ પ્રકારની બીન પસંદ થયેલ છે.

1. શાકભાજી સાથે મસૂરની વાનગી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે જો તમે દરેક રેસીપી માટે જમણા સૉર્ટ પસંદ કરો છો. ગ્રીન - ઉકળવા નથી, તેથી તે હંમેશા સલાડ, નારંગી - porridges, રાગઆઉટ અને સૂપ માં વપરાય છે.
2. તે ધ્યાનમાં રાખવું અગત્યનું છે કે શાકભાજી સાથે મસૂર એ એક રેસીપી છે જ્યાં પલ્પના સમયને અવલોકન કરવું અગત્યનું છે. લાલ દાળ 20 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, અને 40 મિનિટ માટે લીલા.

મસૂર સાથે શાકભાજી સ્ટ્યૂ

શાકભાજી સાથે બાફવામાં મસૂર એક વાનગી છે જે સ્વાદ, પોષણ અને યોગ્ય તકનીકને જોડે છે. ક્વિનિંગ લાંબા સમય સુધી ઝંખના છે, તે સમય દરમિયાન તમામ ઘટકો નરમ પડ્યા હોય છે, રસ અને એરોમાનું વિનિમય થાય છે, તેથી સુગંધિત ઘટકો સ્ટયૂ માટે પસંદ કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, લીલા મસૂર. તે એક મસાલેદાર સ્વાદ ધરાવે છે અને આકાર રાખે છે.

ઘટકો:

• લીલા મસૂર - 340 જી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• સેલરીની દાંડીઓ - 2 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• પાણી 950 એમએલ;
• તેલ - 20 એમએલ;
• મરચાંના ટુકડા - 15 ગ્રામ;
• પોતાના રસમાં ટામેટાં - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. ડુંગળી, ગાજર, બટેટાં, મરચું, સેલરી 7 મિનિટ ખેંચો.
2. મસૂર, ટામેટાં અને સૂપ દાખલ કરો.
3. 40 મીનીટ માટે બાફવામાં શાકભાજીવાળી મસૂર લીલા.

શાકભાજી સાથે મસૂરનો દાળ

શાકભાજી સાથે મસૂરનું porridge સ્વરૂપમાં સારું છે. આ વાનગીની એક નાની પ્લેટ પાચન તંત્રને લોડ કર્યા વિના ઝડપથી શરીરને સંક્ષિપ્ત કરી શકે છે. આ માત્ર ઉપયોગી છે, પણ અનુકૂળ વાનગી છે, જેમાં યોગ્ય પ્રકારનો દાળ પસંદ કરીને, રસોઈની પ્રક્રિયામાં ઝડપથી વધારો કરવાની તક રહેલી છે. લાલ, ઉદાહરણ તરીકે, પકવવાની જરૂર નથી અને તે 15 મિનિટમાં તૈયાર થાય છે.

ઘટકો :

• લાલ મસૂર - 250 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ એક લવિંગ - 4 ટુકડાઓ;
• પાણી - 500 એમએલ;
• તેલ - 40 મી.

તૈયારી

1. મરી, ડુંગળી, ગાજર અને લસણ ફ્રાય કરો.
2. મસૂર અને પાણી ઉમેરો.
3. શાકભાજી સાથેના મસુરને ઢાંકણાંની અંદર 15 મિનિટ સુધી બાફવામાં આવે છે.

શાકભાજી અને મશરૂમ્સ સાથે મસુર - રેસીપી

મશરૂમ્સ અને શાકભાજી સાથે મસુર - શાકાહારીઓ માટે "માંસ" મસુર અને મશરૂમ્સ પ્રોટીન અને ફાઇબરનું સ્ત્રોત છે. તેઓ સુલભ સુલભ છે, તેઓ મર્યાદિત બજેટ ધરાવતા લોકો માટે મહાન છે, જ્યારે તેઓ સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી તૈયાર છે સફેદ મશરૂમ્સ અને લીલા મસૂર સંપૂર્ણ મિશ્રણ છે, જે નવા સ્તર પર દુર્બળ વાનગી ઉભી કરી શકે છે.

ઘટકો:

• સૂકા સફેદ મશરૂમ્સ - 50 જી;
• લીલા મસૂર - 250 ગ્રામ;
• પાણી - 1.5 લિટર;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• મરચું - 1/2 પીસી.;
• તેલ - 80 એમએલ;
• વાઇન સરકો - 80 મી;
• સ્પિનચ - 150 ગ્રામ;
• સૂકાયેલા ટમેટાં - 50 ગ્રામ;
• લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ;
• સફેદ વાઇન - 80 મી.

તૈયારી

1. 30 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ ખાડો.
2. 30 મિનિટ માટે ડુંગળી, લોરેલ અને ગાજર સાથે મસૂરને કુક કરો.
3. તાણ શાકભાજીઓ કાઢી અને સરકો અને માખણ સાથે મસૂરને મિશ્રણ કરે છે.
4. મરચાં, લસણ અને ટામેટાં સાથે મશરૂમ્સ વીંઝાવો.
5. એક મિનિટ પછી વાઇન રેડવું અને તેને 5 મિનિટ માટે બહાર મૂકો.
6. સ્પિનચ મૂકો ગરમીમાંથી દૂર કરો અને દાળ સાથે મિશ્રણ કરો.

મસૂર અને શાકભાજી સાથે સલાડ

મસૂર સાથે શાકભાજીના સલાડમાં સેંકડો રસોઈ વિકલ્પો છે. આ રેસીપી ઉપયોગી, ઝડપી અને વ્યવહારુ વાનગીઓના પ્રેમીઓ માટે શોધ છે. આ લાલ ડુંગળી, ચેરી, ફેટા અને અથાણાંના મસૂર સાથે પ્રકાશ કચુંબર છે, જે લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થઈ શકે છે, અને અલગ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, બ્રેડ પર ફેલાવો અથવા લવાશમાં લપેટી શકાય છે.

ઘટકો:

• મસૂર - 240 જી;
• પાણી 750 મીલી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 60 જી;
• લીંબુનો રસ - 80 એમએલ;
• ઝાટકો - 10 ગ્રામ;
• તેલ - 70 એમએલ;
• લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
• ચેરી - 8 ટુકડાઓ;
• ફેટા - 125 જી;
• ઓરેગોનો - 10 ગ્રામ;
• લસણની લવિંગ - 2 પીસી

તૈયારી

1. 20 મિનિટ માટે દાળ કુક.
2. ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ચેરી, feta સાથે જગાડવો.
3. રસ, માખણ, ઝાટકો, અરેગૅનો અને લસણ સાથેના માર્નેડનું સિઝન.

શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મસૂર

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે દાળ સૌથી લોકપ્રિય મિશ્રણ છે. બેકિંગ મસાલાને તેમની સુગંધિત ગુણધર્મોને વધારવા અને નવા નોંધો સાથે વાનગી ભરીને સહાય કરે છે. તેથી, લાલ મસૂર શ્રેષ્ઠ રૂપે તુલસીનો છોડ અને એસેટીફિડા છે, જે લસણના સ્વાદ ઉપરાંત, દાણાદાર પછી ફુલાવવાની સમસ્યાઓ ટાળવામાં મદદ કરે છે.

ઘટકો:

• લાલ મસૂર - 240 જી;
• તૈયાર મકાઈ - 480 જી;
• ફ્રેશ સ્પિનચ - 200 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ સૂપ - 600 એમએલ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા - 1 ટુકડો;
• તેલ - 40 એમએલ;
• ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• ધાણા - 5 જી;
• તુલસીનો છોડ - 80 જી;
• આફૉઇટીડા - 5 જી

તૈયારી

1. 5 મિનિટ ડુંગળી, ટમેટા, મકાઈ માટે ફ્રાય.
2. 25 મિનિટ માટે સૂપ અને દાળ અને સણસણવું ઉમેરો.
3. ચીઝ, સ્પિનચ, તુલસીનો છોડ, આસાફિટા સાથે મિશ્રણ કરો.
4. શાકભાજી સાથેની દાળ 180 મિનિટમાં 20 મિનીટમાં શેકવામાં આવે છે.

ચિકન અને શાકભાજી સાથે મસુર

ચિકન અને શાકભાજી સાથે મસુર - ગાઢ, વોર્મિંગ સ્ટયૂના પ્રેમીઓ માટે શોધ. સ્વીટિશ ચિકન પટલ સંપૂર્ણપણે ટેન્ડર મસૂર અને સરળ શાકભાજી સાથે જોડવામાં આવે છે - ડુંગળી અને ગાજર. આ તે કિસ્સા છે જ્યારે ચાર ઉપલબ્ધ ઘટકો અને ન્યૂનતમ સમયના ખર્ચથી, એક હાઇ-પ્રોટીન જટીલ વાનગી મેળવી શકે છે.

ઘટકો :

• પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• લાલ મસૂર - 200 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 2 ટુકડાઓ;
• સૂપ - 800 એમએલ;
• કરી - 20 ગ્રામ;
• તેલ - 40 એમએલ;
• બે પાંદડા - 2 પીસી

તૈયારી

1. 5 મિનિટ માટે ડુંગળી, ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ ફ્રાય.
2. મસૂર, કરી, લોરેલ, પૅલેટ અને બ્રોથ ઉમેરો અને 30 મિનિટ સુધી રાંધવા.

મસૂર સાથે શાકભાજી સૂપ - રેસીપી

મસૂર સાથે શાકભાજી સૂપ એક ગરમ વાનગી છે જે નવેમ્બરથી રાંધવામાં આવે છે અને વસંત સુધી રોકવામાં આવતી નથી, દર વખતે નવી ભિન્નતાઓ શોધવામાં આવે છે. જો કે, ક્લાસિક લાલ દાળ, બટાટા, ડુંગળી, સેલરી, ગાજર, બનેલા દુર્બળ સૂપ છે. તે માત્ર રસોઈયા છે, જ્યારે સિન્ટેન, ઉપયોગી, લાંબો સ્વાદને જાળવી રાખે છે, તેથી તે ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે રાંધવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• બટાકાની - 4 પીસી.;
• વનસ્પતિ સૂપ - 1.2 લિટર;
• મસૂર - 250 ગ્રામ;
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 3 ટુકડાઓ;
• તેલ - 40 એમએલ;
• આદુ - 10 જી;
• કારાના બીજ - 5 ગ્રામ;
• ભૂમિ મરી - 5 ગ્રામ;
• ધાણા - 5 જી

તૈયારી

1. બધી શાકભાજીઓ 7 મિનિટ માટે પલટા.
2. 45 મિનિટ માટે મસાલા, સૂપ, મસૂર અને કૂક ઉમેરો.

વનસ્પતિ સ્ટયૂ સાથે મસૂરથી ઉછેરકામ

શાકભાજી સાથે મસૂરના કટલો મોહક દેખાવ પ્રાપ્ત કરશે, જો તમે તેમને ક્રોક્વેટસના સ્વરૂપમાં શણગારિત કરો. આ વાનગીના આધુનિકીકરણ માટે માત્ર એક મહાન તક જ નથી, પણ ભ્રષ્ટ બોલના સ્વાદ અને માળખા સાથે રમવા માટે પણ તે એકસાથે અનેક ઘટકોને સંયોજિત કરે છે. સ્ટ્યૂડ શાકભાજીના "ગાદી" પર વધુ સારી રીતે ક્રોક્વેટટ્સની સેવા આપો. તેઓ જુગારમાં ક્રોક્વેટ ઉમેરશે.

ઘટકો :

• મસૂર - 100 ગ્રામ;
• ગાજર - 50 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 20 ગ્રામ;
• બ્રેડની ટુકડાઓ - 80 જી;
• તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
• zucchini - 1 ભાગ;
• ટામેટાં - 2 પીસી

તૈયારી

1. ડુંગળી, ગાજર અને દાળ કોગળા.
2. એક બ્લેન્ડર માં શાકભાજી પાઉન્ડ.
3. ફોર્મ ક્રોક્વેટસ, પાન અને ફ્રાય.
4. 10 મિનિટ મરી, ટમેટાં અને ઝુચીની બહાર કાઢો.
5. શાકભાજીના ગાદી પર ક્રોક્વેટટ્સની સેવા કરો.

મલ્ટીવર્કમાં શાકભાજી સાથે લાલ દાળ

મલ્ટીવાર્કમાં શાકભાજી સાથે મસૂર - રસોઈના સૌથી લોકપ્રિય માર્ગોમાંથી એક, જ્યાં મુખ્ય સૂત્ર "સ્વાદિષ્ટ અને અનુકૂળ" છે, તે હંમેશા પૂર્ણ થાય છે. આ કિસ્સામાં, મોટાભાગના માલિકો રસોઈના સમયને ઘટાડવા માંગે છે, તેથી લાલ મસૂરની વિવિધતા પસંદ કરો. તેની પાસે હાર્ડ શેલ નથી અને 20 મિનિટમાં "રાઈસ" મોડમાં નાજુક સુસંગતતા મળે છે.

ઘટકો :

• લાલ મસૂર - 160 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ એક લવિંગ - 2 ટુકડાઓ;
• પાણી - 600 એમએલ;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• મીઠું - 10 ગ્રામ;
• તેલ - 60 મી.

તૈયારી

1. 5 મિનિટ માટે ઝારકામાં ડુંગળી અને લસણને દબાવો.
2. ગાજર અને ટામેટાં ઉમેરો, અને 7 મિનિટ પછી - મસૂર અને પાણી.
3. શાકભાજી સાથે મસૂર લાલ "ચોખા" 20 મિનિટમાં બાફવામાં આવે છે.