ટર્કીનું માંસને આહાર અને અત્યંત ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, લોખંડની સામગ્રીના સંદર્ભમાં, તે બન્ને ચિકન અને ગોમાંસથી પણ આગળ છે. વધુમાં, આ માંસમાં બહુ ઓછી કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે અને તે સારી રીતે પચાવી શકાય છે. ચીઝ સાથે રસોઈ ટર્કી માટે રસપ્રદ વાનગીઓ નીચે છે.
ચીઝ સાથે ટર્કીના કટલો
ઘટકો:
- ટર્કી - 250 ગ્રામ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
તૈયારી
વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળીના બારીક નાજુક અને ફ્રાય સુધી તે સ્પષ્ટ છે. અમે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરર દ્વારા ટર્કી માંસને પસાર કરીએ છીએ, ચીટ પર ચીટ ત્રણ. અમે તમામ ઘટકોને જોડીએ છીએ, 1 કાચી ઇંડા, મરી, મીઠું ઉમેરીએ અને તે બધી સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ. ભીના હાથ સાથે આપણે કટલેટ રચ્યું છે. ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને કટલેટને ફેલાવો છો. એક રુડતી પોપડો બન્ને બાજુ પર દેખાય ત્યાં સુધી ફ્રાય, પછી આગ ઘટાડે છે અને, બંધ ઢાંકણા હેઠળ, અન્ય 7 મિનિટ માટે ઓલવવું.
ચીઝ સાથે તુર્કી સલાડ
ઘટકો:
- દહીં પનીર - 200 ગ્રામ;
- લેટસ (પાંદડાં) - 300 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
- પીવામાં ટર્કી સ્તન - 200 ગ્રામ;
- મીઠી લાલ મરી - 1 પીસી.;
- મધ - 1 ચમચી;
- સફરજન સરકો - 30 મી.
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- મસ્ટર્ડ - 2 ચમચી;
- horseradish - 1 ચમચી;
- તુલસીનો છોડ - 1 ટોળું;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
અમે મસ્ટર્ડ , મધ, વનસ્પતિ તેલ અને સરકો ભેગા કરીએ છીએ. મીઠું અને મરી સ્વાદમાં ઉમેરો. પાણી ચલાવતા બેસિલ ધોવા, પાણીને હલાવો અને પાંદડા કાપી નાખો. ચેરી ટમેટાં અડધા કાપી મીઠી મરીમાં, કોર દૂર કરો અને તેને ક્યુબ્સમાં કાપો કરો. ટર્કી સ્તન પણ સમઘનનું કાપી છે. અમે તમામ ઘટકો અને મિશ્રણ જોડાવા દહીં પનીર horseradish સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. 2 ચમચી પાણીમાં ભીની છે અને તેમની સહાયથી અમે 10 બોલમાં બનાવીએ છીએ, જે અમે ઉપરથી કચુંબર પર ફેલાય છે.
અનેનાસ અને પનીર સાથે તુર્કી
ઘટકો:
- ટર્કી પેલેટ - 1 કિલો;
- દૂધ - 200 મિલી;
- હાર્ડ પનીર - 200 ગ્રામ;
- કેનમાં અનેનાસ (વર્તુળો) - 1 કરી શકે છે;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
પટલને પ્લેટમાં કાપો, દરેક સહેજ હરાવ્યું અને દૂધમાં 1 કલાક માટે ખાડો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી તાપમાને ગરમ થાય છે, બૉકિંગ ટ્રે પર બૉક્સને મુકો, મીઠું અને મરી સાથે મીઠું કરો, ટોચ પર અનેનાસની ચપટી મૂકો અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરો. અમે 20-25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં ચીઝ અને અનાનસ સાથે ટર્કીના તૈયાર ગાલ કોષ્ટકને છૂંદેલા બટાટા અને વનસ્પતિ કચુંબર સાથે પીરસવામાં આવે છે.
એક મલ્ટીવર્ક માં ચીઝ સાથે તુર્કી
ઘટકો:
- ટર્કી પેલેટ - 400 ગ્રામ;
- વિજેતા - 250 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 40 મિલી;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
આ કાપડ કાપીને લગભગ 1 સે.મી. જેટલી કાપીને કાપીને આપણે તેને મલ્ટિવારાક્વેટના તળિયે ફેલાવી અને તેમને સોયા સોસ સાથે પાણી પાઠવી. ચેમ્પીનન્સ ક્યુબ્સમાં કાપીને, માંસની ટોચ પર મૂકે છે. અને પછી કાપી નાંખ્યું માં ટમેટા કટ મૂકો અમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે આ ટોચ. મલ્ટિવર્ક બંધ કરો, "ફ્રી-શાકભાજીઓ" મોડ પસંદ કરો અને રાંધવાના સમય 20 મિનિટ છે. ચીઝ, મશરૂમ્સ અને ટમેટાં સાથે તૈયાર ટર્કી, જો ઇચ્છિત હોય તો, અદલાબદલી ખાઈ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે.
ચીઝ સાથે તુર્કી રોલ્સ
ઘટકો:
- ટર્કી પેલેટ - 600 ગ્રામ;
- ચીઝ "Feta" - 150 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ઋષિ ઓફ sprigs - 4 પીસી.;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
અડધા ભાગમાં ટર્કી પેલેટ કટનો ટુકડો, અને ત્યારબાદ ચૉપ્સ માટે ટુકડાઓમાં દરેક અર્ધ કાપી. અમે એક ફિલ્મ સાથે આવરી લીધેલ દરેક સ્લાઇસ, અમે એક ફિલ્મ સાથે આવરી લે છે અને અમે બોલ હરાવ્યું ટુકડાઓ બહાર આવવું આવશ્યક છે
અમે એક થ્રેડ સાથે workpieces બાંધવા અથવા ટૂથપીંક સાથે જોડવું કે સંલગ્નિત. મીઠું સાથે ટોચ અમે પહેરીને વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં રોલ્સ મૂકે છે, અમે ટોચ પરથી ઋષિના પાંદડા ફેલાવીએ છીએ અને સોનેરી પોપડો રચાય ત્યાં સુધી તેમને ફ્રાય બનાવીએ છીએ. પછી તેમને ઊંડા રોસ્ટિંગ વાનગીમાં ફેરવો અને તેમને 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલી આપો.