હોમમેઇડ કપકેક નાસ્તા માટે આદર્શ છે, જે સરળતાથી અથવા તમારા પોતાના સ્વાદને અનુકૂળ કરી શકાય છે, આમાં અથવા અન્ય ઉમેરણો સાથેના કણકને અલગ કરીને. કપકેકનું મિશ્રણ થોડી મિનિટોમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને વધુમાં સિલિકોન મોલ્ડનો ઉપયોગ કરીને રેસીપીને સરળ બનાવે છે, જેમાંથી તે તૈયાર ઉત્પાદનોને કાઢવામાં સરળ છે. નીચેના વાનગીઓમાં સિલિકોન સ્વરૂપમાં cupcakes માટેના પરીક્ષણ વિશેની વિગતો.
કપકેક કણક - રેસીપી
એક આધાર તરીકે આ ટેસ્ટની વાનગી લેવાથી, તમે એક ડઝનથી વધુ ભાગ કપકેક અને મોટા ભાગમાં એક કપકેક તરીકે તૈયાર કરી શકો છો.
અમારી કણક અમે બ્લૂબૅરી સાથે વૈવિધ્યકરણ કરવાનું નક્કી કર્યું છે, પરંતુ ચોકલેટ અને સૂકા ફળો જેવી કોઈ પણ બેરી અને એડિટિવ્સ સંપૂર્ણપણે ફિટ થશે.
ઘટકો:
- લોટ - 245 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 2 tsp;
- માખણ - 115 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 165 ગ્રામ;
- દૂધ - 115 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 55 મિલી;
- બ્લુબેરી - 2 tbsp.
તૈયારી
આ કેક માટે ઘી કરવાની યોજના શાસ્ત્રીય એકથી અલગ નથી. કરવા માટે પ્રથમ વસ્તુ ખાંડ સિવાય તમામ સૂકા કાગળો ભેગા છે. બાદમાં માખણ સાથે એક હવા ક્રીમ સાથે ચાબૂક મારી છે. ધીરે ધીરે, ઇંડા સમાપ્ત ક્રીમ માટે ઉમેરવામાં આવે છે. જ્યારે સ્નિગ્ધ મિશ્રણ તૈયાર થાય છે, તે શુષ્ક ઘટકો સાથે પડાય છે, અને પછી, મિશ્રણ ચાલુ રાખવા માટે, એકાંતરે તેલ અને દૂધ રેડવાની શરૂ સિલિકોન મોલ્ડમાં cupcakes માટે તૈયાર કણક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે પુરક થાય છે અને મોલ્ડમાં વિતરિત થાય છે. ભાગેલા કપકેકનો પકવવાનો સમય મોલ્ડના કદ પર સીધો આધાર રાખે છે, સરેરાશ, 180 ડિગ્રી પર, 25 મિનિટમાં કપકેક શેકવામાં આવે છે.
Molds માં કેક માટે કણક - એક સરળ રેસીપી
આ રેસીપી અને અન્ય તમામ વચ્ચેનો તફાવત મેપલ સીરપનો ઉપયોગ છે. બાદમાં cupcakes વધુ સુગંધિત બનાવે છે. વધુમાં, તમારા મનપસંદ મસાલાને રેડતા દ્વારા વધુ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, તજ.
ઘટકો:
- લોટ - 355 ગ્રામ;
- સોડા - 5 જી;
- પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 265 ગ્રામ;
- માખણ - 235 ગ્રામ;
- મેપલ સીરપ - 475 એમએલ;
- ઇંડા - 6 પીસી.
તૈયારી
પ્રથમ ત્રણ શુષ્ક ઘટકો તરત જ મળીને મિશ્રિત કરી શકાય છે.
થોડા મેપલ સિરપ ઉમેરીને, નમ્ર માખણને મારવાનું શરૂ કરો. જ્યારે બધી ચાસણી ઉમેરવામાં આવે છે - જ્યાં સુધી તમે સ્નિગ્ધ મિશ્રણ ન કરો ત્યાં સુધી ઇંડા ચલાવો. હવે ખાટા ક્રીમ સાથે બધું ભળવું અને શુષ્ક ઘટકો ઉમેરવાનું શરૂ કરો. જ્યારે કણક ભેગું કરીને તેને સિલિકોન મોલ્ડ પર વિતરણ કરે છે અને તેને 165 ડિગ્રી 40 મિનિટમાં સાલે બ્રે leave બનાવવા માટે છોડી દો.
તૈયાર કરેલા મફિન્સ અતિ સ્વાદિષ્ટ અને પોતાના પર હોય છે, પરંતુ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેસીપીમાં રસપ્રદ ઉમેરણ બની શકે છે.