પફ પેસ્ટ્રી કેક

ગૃહિણીઓના જીવન સમયે તૈયાર થતા દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રીના બજાર પર દેખાવને સરળ બનાવે છે. ખમીરના ઉમેરા સાથે, અથવા તેમના વિનાના દરેક સ્વાદ માટે કણક મીઠું અને મીઠું બેકડ સામાન બંનેને રસોઈ માટે યોગ્ય છે.

આ લેખમાં અમે તમારી સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી કેકની વાનગીઓ, સાથે સાથે હોમ પેફ પેસ્ટ્રી બનાવવાની રીત, જે તમારા પૈસાને નોંધપાત્ર રીતે સાચવી શકે છે.

એક દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી "નેપોલિયન" માટે રેસીપી

"નેપોલિયન" , કદાચ, સૌથી વધુ પ્રખ્યાત કેક એક પફ-ફ્રી સખત મારપીટના આધારે રાંધવામાં આવે છે, તેથી અમારા જેવા લેખ ખાલી આવા રેસીપી વગર ન કરી શકે.

ઘટકો:

પફ પેસ્ટ્રી માટે:

• માખણ - 400 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પાણી - 150 મિલિ.
• લોટ - 6 વસ્તુઓ;
• વોડકા - 3 tbsp. ચમચી;
• સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - ચપટી

કસ્ટર્ડ માટે:

• ઇંડા ઝેર - 7 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 6 વસ્તુઓ;
• ખાંડ - 1 ½ સે.
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી;
• લોટ - 1 વસ્તુ;
• માખણ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

સરકો અને વોડકા સાથે પાણી ભરો. અન્ય બાઉલમાં, ઇંડા અને મીઠું હરાવ્યું અમે બંને તૈયાર મિશ્રણને જોડીએ છીએ

અમે લોટ તૈનાત કરીએ છીએ અને તેને અદલાબદલી ઠંડા તેલ સાથે મિશ્રણ કરીએ છીએ. લોટ નાનો ટુકડો બટકું પાણી ઉમેરો અને સરળ અને પેઢી કણક મિશ્રણ. કણકને 12 બોલમાં વિભાજીત કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં તેમને એક કલાક માટે છોડી દો.

આ સમય દરમિયાન, અમે ક્રીમ કાળજી લેવા પડશે એક વાટકીમાં ઇંડા અને ખાંડને હરાવો, દૂધ (100 મી) ઉમેરો. અમે મિશ્રણમાં લોટ રેડવું અને ફરીથી બધું સુઘડતાને હરાવ્યું. બાકીનું દૂધ બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. ઇંડા મિશ્રણ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું અને લાગણીપૂર્વક stirring, ઇંડા માટે ગરમ દૂધ રેડવાની છે. ઓછી ગરમી પર ક્રીમ કચુંબર, stirring બંધ કર્યા વગર, જાડા સુધી. અમે ક્રીમ માટે માખણ ઉમેરો, બધું ફરીથી મિશ્રણ અને ફિલ્મ સાથે પેન આવરી.

આ કણક રેફ્રિજરેટરમાંથી લેવામાં આવે છે, 200 ડિગ્રી પર ગોલ્ડન કલર સુધી શેકવામાં અને શેકવામાં આવે છે. એક કેક નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે, અને બાકીના કસ્ટાર્ડ સાથે smeared છે. ટુકડાઓ સાથે કેક છંટકાવ અને 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ખાડો સુયોજિત કરો.

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું ખમીર કણક ના નાસ્તાની કેક

ઘટકો:

• પફ યીસ્ટ કણક - 1 પેક;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 ટીસ્પૂન;
• ધાણા (જમીન) - 1/2 ટીસ્પૂન;
• ખાંડ - 1/2 ટીસ્પૂન;
• જમીન ગોમાંસ - 250 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• માખણ - 3 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
• ક્રીમ - 100 મિલી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

પફ માટી યીસ્ટના કણક અને કેક માં કાપી. પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર દરેક બિસ્કિટ શેકવામાં આવે છે. તૈયાર કેક કૂલ

ફ્રાઈંગ પાનમાં, આપણે વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને ડુંગળીને ફ્રાય કરી દઈએ ત્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય છે. ડુંગળી પછી, આપણે ફ્રાઈંગ પેનમાં ભરણ-મોકલો અને તૈયાર થતાં સુધી માંસને ફ્રાય મોકલો. અમે ગ્લાસ પાણીમાં ટમેટા પેસ્ટ બનાવીએ છીએ, મીઠું, ખાંડ, મરી અને ભૂરા ધાણા ઉમેરો. નાજુકાઈના માંસ સાથે ટમેટા મિશ્રણ ભરો અને જાડા સુધી બધું સ્ટયૂ. જો જરૂરી હોય તો, તમે થોડો લોટ ઉમેરી શકો છો

સોનાના બદામી સુધી બીજા માળમાં, માખણમાં લોટને ફ્રાય કરો. અમે દૂધ સાથે મિશ્રણ ભળવું, તે જાડા સુધી ચટણી સ્વાદ અને રાંધવા માટે સીઝન.

કેક પર વૈકલ્પિક રીતે માંસ અને સફેદ ચટણી મૂકે છે. છેલ્લું કેક લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક મૂકી છે, કે જેથી ચીઝ પીગળે છે. અમે કોષ્ટકમાં કેકની સેવા કરીએ છીએ.

તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીમાંથી બનાવેલી માછલીની કેક

ઘટકો:

• તૈયાર કેક પફ પેસ્ટ્રી - 1 પેકેજ;
• પીવામાં સૅલ્મોન - 300 ગ્રામ;
• ચીઝ "ફિલાડેલ્ફિયા" - 1 પેકેજ;
• મરી - સ્વાદ માટે;
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• લીંબુનો રસ

તૈયારી

આ કેક થોડી મિનિટોમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. એક વાટકીમાં, પનીર "ફિલાડેલ્ફિયા" મુકો, તેને મરી, લીંબુના રસ અને સુવાદાણાના સમારેલી ગ્રીન્સમાં ઉમેરો. અમે કાળજીપૂર્વક એક મિક્સર સાથે ચીઝ સામૂહિક હરાવ્યું. પનીરની ચીઝ સાથે બેકડ પફ કેક લુબ્રિકેટ કરો અને પીવામાં સૅલ્મોનની પાતળી સ્લાઇસેસમાં ફેલાવો. પીરસતાં પહેલાં, ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે કેક રેફ્રિજરેટરમાં ઊભા દો.