તે બધા પ્રોટીન પ્રોડક્ટ્સનું કોઈ રહસ્ય નથી, માછલી એ સરળતાથી સુપાચ્ય અને ઉપયોગી વિકલ્પ છે. આ લેખમાંથી તમે જાણો છો કે વજન ગુમાવતી વખતે તમે કયા પ્રકારની માછલીઓ ખાઈ શકો છો, અને તે કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે જેથી વજનમાં વધારો ન થાય, પરંતુ માત્ર છુટકારો મેળવવા માટે.
માછલીના લાભો
માછલી ઉપયોગી ઘટકોનો સ્ત્રોત છે, શા માટે તમે તેના ફાયદા વિશે વાત કરી શકો છો, માત્ર વજન ઘટાડવા માટે નહીં, પરંતુ સામાન્ય રીતે શરીર અને પ્રતિરક્ષા માટે. તેમની વચ્ચે:
- તેના આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 સાથે મૂલ્યવાન માછલીનું તેલ;
- વિટામીન એ, ઇ, ડી;
- ફલોરાઇન, ફોસ્ફરસ, આયોડિન અને અન્ય ઉપયોગી માઇક્રોલેમેટ્સ.
એવું માનવામાં આવે છે કે સૌથી વધુ ઉપયોગી માછલી - સમુદ્ર, અને તાજા પાણી નથી, કારણ કે તેમાં પોષક તત્વોની મહત્તમ માત્રા છે.
સ્લિમીંગ માછલી
બધા માછલી ફેટી, મધ્યમ ચરબી અને ઓછી ચરબી જાતો વિભાજિત થાય છે. આ વર્ગોમાં વધુ વિગત ધ્યાનમાં લો:
- માછલીની ફેટીની જાતો (8 ટકાથી વધુ ચરબીવાળી સામગ્રી) - ઇલ, મેકરેલ, હેરીંગ, હલિબુટ, સ્ટુર્જન. આ સૌથી વધુ કેલરી માછલી છે - તે 100 ગ્રામ દીઠ 200-250 કેલરી ધરાવે છે. આ વિકલ્પ વજન ઘટાડવા માટે સ્પષ્ટ રીતે નથી, તે વધુ સારું સમય સુધી તેને છોડી વધુ સારું છે.
- માછલીની મધ્યમ ચરબી (4-8%) - પાઈક પેર્ચ, સમુદ્ર બાસ, ટ્રાઉટ, ગુલાબી સૅલ્મોન, ટુના, ઘોડો મેકરેલ, કાર્પ અને દુર્બળ હેરિંગ. આવી માછલીમાં - 90-140 કેસીએલ., તેથી, આ પહેલેથી માંસ માટે સારો વિકલ્પ છે, પરંતુ હજુ પણ - શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી વજન નુકશાન સાથે લાલ માછલી સ્વીકાર્ય છે, પરંતુ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી.
- ફ્રોઝન ફિશ (4% કરતા ઓછા) પોલોક, પાઇક, રીવર પેર્ચ, કૉડ, બ્લ્યુ વ્હાઇટિંગ, હેક, નવગા, ફ્લૉન્ડર, બ્રીમ, હેડોક વગેરે છે. આવી માછલીમાં 100-100 કેલક દીઠ 70-100 કે.સી., જેનો અર્થ છે કે તે ચરબીયુક્ત માંસની વાનગીઓને સુરક્ષિત રીતે બદલી શકે છે.
ડૉક્ટર્સ માપ જાણવા માટે ભલામણ કરે છે, અને અઠવાડિયામાં 3 થી 4 વાર કરતાં વધારે માછલી ખાય છે. યાદ રાખો - વિટામિનો અને ખનિજોની અધિકતા શરીર માટે પણ ખતરનાક છે, તેમજ તેની અભાવ
વજન ઘટાડવા માટે માછલી કેવી રીતે રાંધવા?
તમે તરત જ બ્રેડક્રમ્સમાં તળેલી માછલી, અથવા શેકેલા વિકલ્પોમાં ભૂલી જઈ શકો છો
- નીચેના પ્રકારના રસોઈની મંજૂરી છે:
- બાફેલી માછલી (વજન ઘટાડવા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે);
- મસાલા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માછલી;
- જાળી અથવા જીવંત આગ પર માછલી;
- દંપતી માટે માછલી (સ્લિમિંગ માત્ર સમગ્ર માછલીને રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ સ્વેફલ, કટલેટ, વગેરે)
બટેકા અને પાસ્તામાંથી ગર્નિશો આપો, તેમને સ્ટર્ચી શાકભાજી અને તમામ પ્રકારના કોબી પસંદ ન કરો. તાજા શાકભાજીઓમાંથી સલાડ પણ યોગ્ય છે. આ માછલીને શ્રેષ્ઠ ઉમેરશે, જે તમને નાજુક રાખવા અને રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે.