સોરરલ - એક ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન, ખરેખર, બધા ઊગવું. કેવી રીતે ઇંડા સાથે સોરેલ સાથે સૂપ તૈયાર કરવા માટે નીચે વાંચો.
ચીની અને ઇંડા સાથે સોર્લ સાથે શેચી
ઘટકો:
- સોરેલ - 5 બંડલ;
- ચિકન - 1 કિલો;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- બટાકાની - 2 પીસી
તૈયારી
ચિકન (તે માસ્કના અડધા માત્ર હોઇ શકે છે, ત્યાં પાંખો, શિન્સ અથવા જાંઘ હોઈ શકે છે), ખાણ અને પાનમાં મૂકવામાં આવે છે અમે પાણી રેડવું, ઉકાળવું આગ ઘટાડે છે અને ત્યાં સુધી ચિકન તૈયાર છે રાંધવા. પછી તે કાઢવામાં આવે છે, અને સૂપ ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. બટાકા કટાંસરથી અને સૂપમાં ઘટાડો થાય છે, સ્વાદ માટે, અમે મીઠું ઉમેરીએ છીએ. 5 મીમીની સોરેલ કટુ પટ્ટાઓ જ્યારે બટાકા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે આપણે તેને સોરેલના સૂપમાં ડૂબવું. પહેલા તો એવું જણાય છે કે તે થોડો વધારે છે, પરંતુ આ સામાન્ય છે, કારણ કે રસોઈની પ્રક્રિયામાં તે ઉકળશે. વાટકીમાં આપણે ઇંડાને હરાવીએ છીએ, પાતળા ટપકાં સાથે ઉકળતા સૂપમાં રેડવું અને સતત stirring, અમે વધુ બે મિનિટ માટે ઊભી છે. સોરેલ અને ઇંડા સાથે તૈયાર કરેલા લીલા કોબી સૂપમાં આપણે ચિકન માંસના ટુકડા ઉમેરીએ છીએ.
સોચી, શેકેલા ક્રીમ અને ઇંડા સાથે શેચી - રેસીપી
ઘટકો:
- માંસ સૂપ - 3 લિટર;
- તાજા સોરેલ - 275 ગ્રામ;
- બટાટા - 475 ગ્રામ;
- ગાજર - 125 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 165 ગ્રામ;
- પત્તા;
- ચિકન ઇંડા - 5 પીસી.;
- ખાટા ક્રીમ - 165 ગ્રામ;
- મીઠું
તૈયારી
અમે બટાટા છાલ અને તેમને સમઘનનું વાટવું, મગ સાથે ગાજર કાપીને, અને ગોળામાં ચીરોની આડઅસરને કાપી નાખો. અમે બિસ્કિટ સૂપમાં શાકભાજી મૂકીએ છીએ અને લગભગ 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. પછી અમે ચોખા રેડવાની, મીઠું ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા. ઇંડા ઉકાળવા, સાફ કરો, પ્રોટીનમાંથી યોકોને અલગ કરો. પ્રોટીન્સને મોટી માત્રામાં કાપવામાં આવે છે, અને યોલ્સ એકસાથે સુધી ખાટી ક્રીમ સાથે જમીન પર રાખવામાં આવે છે અને સોસપેનમાં રેડવામાં આવે છે. આગળ આપણે ખિસકોલી, સાહિત્યના પાંદડાઓ મોકલીએ છીએ અને લગભગ 2 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. આ સોરેલનો ટુકડો, તેને સૉસૅપિનમાં પકવો, ઉકળતાથી આગ બંધ કરો અને કોબીના સૂપને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર સુધી ઢાંકણની અંદર સોરેલ અને ઇંડા અને ખાટા ક્રીમ સાથે રાખો.
માંસ અને ઇંડા સાથે સોરરલ સૂપ
ઘટકો:
- ચિકનની પૅલેટ - 1 પીસી.;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- સોરેલ તાજા - 185 ગ્રામ;
- કોબી રંગ - 165 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લીક - 1 ટુકડો;
- મીઠું
તૈયારી
કોબી સૂપની તૈયારી સોરેલની તૈયારીથી થાય છે - પાંદડા પગથી અલગ છે અને તેમને ખૂબ ઉડીથી કાપી નાંખે છે. લીક કાપલી રિંગલેટ મીઠું ચડાવેલું પાણી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ચિકન પૅલેટ કુક. પછી અમે તેને બહાર લઇ અને ફાઇબર દ્વારા તેને બહાર કાઢીએ છીએ. સૂપ માં અમે ફૂલકોબી નાના inflorescences મૂકી, 5 મિનિટ માટે ઉકળવા, પછી અમે સોરેલ, leeks મૂકે છે અને 3 વધુ મિનિટ માટે રાંધવા. અમે તોડવું અને અમે ઇંડા ફેલાવો. પાતળા હાડકામાં સૂપમાં મિશ્રણ રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 2 માંસ પછી માંસ ઉમેરો, અને પછી આગ માંથી પણ દૂર કરો.
Sorrel અને ઇંડા સાથે ઓરલ કોબી સૂપ - રેસીપી
ઘટકો:
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- સ્પિનચ - 1 ટોળું;
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના ગ્રીન્સ;
- સોરેલ તાજા - 150 ગ્રામ;
- કુદરતી તેલ - 35 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- ફાઈલિંગ માટે ખાટા ક્રીમ;
- મીઠું
તૈયારી
મીલકેન્કો શેકીન્મ ડુંગળી, એક જાડા તળિયે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ અડધા ઓગળે, ત્યાં રે અને passeruem rouge, stirring, લગભગ 15 મિનિટ મૂકી. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં 1.5 લિટર ઠંડા રેડવાની છે