અમે સ્ક્વિડ અને મકાઈ સાથે તમારા ધ્યાન મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર લાવવા. તે ઉત્તમ રીતે તમારા આહારને ડાઇવર્સિવેઇસ કરે છે અને તેને ઉષ્ણતા અને તેજમાં લાવે છે.
કાકડી અને મકાઈ સાથે squid નો સલાડ
ઘટકો:
- છાલવાળી સ્ક્વિડ - 500 ગ્રામ;
- તૈયાર મકાઈ - 350 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- તાજા કાકડીઓ - 2 પીસી.;
- ડુંગળી લીલા - 1 ટોળું;
- મસાલા;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
આ રસપ્રદ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, પ્રથમ સ્ક્વિડ ઉકળવા. આવું કરવા માટે, ટાઇલ પર પાણીનો પોટ મૂકો, બોઇલમાં લાવો, મીઠું ઉમેરો અને સીફૂડ ફેંકવું. તેમને બરાબર 1 મિનિટ માટે ઉકાળો અને ઠંડા પાણી સાથે બાઉલમાં સ્થળાંતર કરીને અવાજ દૂર કરો. અમે તેમને ત્યાં બીજા 1 મિનિટ માટે રાખીશું, ત્યારબાદ આપણે વર્તુળમાં સૂકી અને કાપીશું.
હવે તૈયાર મકાઈ સાથે જાર ખોલો, નરમાશથી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને તેને વાટકીમાં સ્ક્વિડમાં રેડવું. ઇંડા પહેલાથી બાફેલી હાર્ડ, કૂલ્ડ, સાફ અને કાપલી રેન્ડમ ટુકડાઓ. કાકડીઓ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે, ટુવાલ સાથેનો સૂકા નાશ કરે છે અને નાના સમઘન, અથવા સ્ટ્રોઝમાં કાપી જાય છે.
ડુંગળી અને સુવાદાણા છાંટીને, નાના ટ્વિગ્સ પર થોડું, અદલાબદલી અથવા સરળ કરીને સૂકવવામાં આવે છે. પછી અમે બધા ઘટકો એક ઊંડા વાટકી, મીઠું, મરી સ્વાદ માટે વાનગી, મેયોનેઝ સાથે ભરો અને સારી રીતે મિશ્રણ. કચુંબર વાટકીમાં સ્ક્વિડ, ઇંડા, ડુંગળી, કાકડી અને મકાઈના કચુંબર સાથે તૈયાર કચુંબરને સ્થાનાંતરિત કરો, તાજી ઔષધો સાથે ટોચને સજાવટ કરો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપો.
સ્ક્વિડ અને મકાઈ સાથે કચુંબર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 200 ગ્રામ
- તૈયાર મકાઈ - 150 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મસાલા;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
પહેલાથી ડીફ્રોસ્ટમાં સ્ક્વિડ, પહેલાથી ઉકળતા પાણીમાં કાળજીપૂર્વક ફેંકી દો અને બરાબર 3 મિનિટ રાંધો. પછી અમે તેમને ઓસામણિયું માં ફેંકવું, તેને ઠંડી, તે જોઈએ, અને તે મનસ્વી રીતે કાપી. ગોળાને કુશ્કીથી છાલ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇને અને સેમિરીંગ દ્વારા કાપવામાં આવે છે. અમે તેને ઊંડા બાઉલમાં મૂકી, બાફેલી પાણી રેડવું અને વધુ કડવાશ છોડવા માટે તેને 10 મિનિટ માટે છોડી દો.
ઇંડા, અગાઉ રેફ્રિજરેટર માંથી દૂર, એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં, પાણી રેડવાની, બોઇલ લાવવા અને લગભગ 7-8 મિનિટ માટે નબળા આગ પર રાંધવા. તે પછી, અમે તેને ઠંડા પાણીથી ભરીએ છીએ, ઠંડી, સ્વચ્છ અને નાના ટૂકડાઓમાં કાપીએ છીએ. ચીઝ સરેરાશ છીણી પર કચડી છે. તૈયાર મકાઈ એક ઓસામણિયું માં ફેંકવામાં આવે છે. પછી અમે બધા તૈયાર ઘટકો એક સુંદર વાનગીમાં પાળીએ છીએ, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે પાણી અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે કોષ્ટકમાં તૈયાર કચુંબરને શ્રેષ્ઠ ઠંડક આપીએ છીએ.
સ્ક્વિડ, મકાઈ અને કરચલા લાકડીઓ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
- સ્ક્વિડ - 500 ગ્રામ;
- તૈયાર મકાઈ - 200 ગ્રામ;
- મસાલા;
- હેમ - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
તેથી, પ્રથમ આપણે સ્ક્વિડ ઉકળે છે: અમે એક મધ્યમ કદના શાક વઘારવાનું સાધન લઈએ છીએ, તેને પાણીમાં રેડવું અને તેને સ્ટોવ પર મુકો. જલદી પ્રવાહી ઉકળે, તેને કેટલાક મીઠું ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક તેને 3 દ્વારા ધીમેધીમે ઘટે
કરચલા લાકડીઓને પૂર્વમાં ઢોળાવો, તેમને સ્ટ્રો સાથે પણ કાપીને વાટકી પર મોકલી આપો. હવે હેમ ની તૈયારી પર જાઓ: સમાન રીતે માંસ વિનિમય અને કચુંબર માટે ઉમેરો. પછી કાળજીપૂર્વક બધા ઘટકો સાથે ભળવું, થોડું વાનગી મીઠું, કાળા તાજી જમીન મરી સાથે મોસમ અને મેયોનેઝ સાથે તૈયાર કચુંબર ભરો.