સ્ટિક્સ - રેસીપી

શીત પાનખર અને શિયાળો સાંજે સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ પકવવા વગર ન કરી શકો, અને હોમમેઇડ બન્સ માત્ર એક હાર્દિક નાસ્તા માટે પરવાનગી આપે છે, પણ ખરાબ મૂડ સાથે સામનો. જો તમે પહેલાથી મીઠી કેક અને પેસ્ટ્રીઝથી થાકી ગયા હોવ તો, આ બોન્સ યોગ્ય વિકલ્પ હોઈ શકે છે. અમે તમારી બધી કલ્પના બતાવવાની અને વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે કોઠાર બનાવવા પ્રયાસ કરો: કોકો, ખાંડ, કુટીર ચીઝ, ખસખસ, વગેરે. મુખ્ય વસ્તુ, પ્રયોગ માટે ભયભીત નથી અને તમે આવશ્યક રીતે સફળ થશો. તેથી, ચાલો પ્રારંભ કરીએ!

ખાંડ સાથે buns માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 500 ગ્રામ;
• ગરમ પાણી - 250 એમએલ;
• શુષ્ક આથો - 7 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• મધ - 2 tsp;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• છંટકાવ માટે ભુરો ખાંડ.

તૈયારી

ખાંડના વાટકા બનાવવા માટેની વાનગી પૂરતા પ્રમાણમાં છે: ચાલો આપણે ગરમ પાણીમાં યીસ્ટનું યોજવું, 10 મિનિટ માટે મધ, મિશ્રણ કરવું અને છોડી દો. આપણે લોટને તોડીએ, તેને પાણીમાં રેડવું, વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને એકીડ કણક ભેળવી દો, જે ઓરડાના તાપમાને 30 મિનિટ માટે બાકી છે. પછી સમાપ્ત કણકને 16 ભાગોમાં વિભાજીત કરો, દરેકને ટર્નનીકેટમાં રોલ કરો અને ગાંઠ સાથે બાંધો. અમે કાગળ પર buns પાળી, એક ટુવાલ સાથે આવરી અને ગરમ જગ્યાએ સંપર્ક કરવા માટે રજા. માખણ સાથે બાઉન્સને લુબ્રિકેટ કરો, ટોચ પરની ખાંડ છંટકાવ કરો અને 15 મિનિટ માટે, 200 ડિગ્રી પહેલાથી ભીનામાં ખાંડ સાથે સાલે બ્રેક કરો.

કોટેજ પનીર સાથે buns માટે રેસીપી

ઘટકો:

• દૂધ - 2 વસ્તુઓ;
• ઘઉંનો લોટ - 8 વસ્તુઓ;
• યીસ્ટ હાઇ સ્પીડ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માર્જરિન અથવા માખણ - 150 ગ્રામ;
• કિસમિસ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

સ્વાદિષ્ટ બન્સ બનાવવા માટે અન્ય રેસીપી જોવા દો: ગરમ દૂધ માં યીસ્ટના મૂકી અને સારી રીતે કરો. અલગ ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, દૂધ માં રેડવાની, ઓગાળવામાં માર્જરિન અને લોટ ઉમેરો. અમે એક સમાન, ભેજવાળા કણક ભેળવીએ છીએ અને તેને લગભગ 30 મિનિટ સુધી ગરમ જગ્યાએ છોડી દઈએ છીએ.

પછી લગભગ 20 ટુકડાઓ માં કણક વિભાજીત, બોલમાં રચના, તેમને વર્તુળો માં પત્રક અને તેમને greased પકવવા શીટ પર મૂકે છે. દરેક બનમાં, ગ્લાસમાં થોડો છીણ કાઢો અને 30 મિનિટ માટે મિનિટ છોડી દો જેથી કણક સહેજ વધે.

આ સમય દરમિયાન, અમે ભરણ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: અમે ખાંડ, કિસમિસ અને ઇંડા સાથે કુટીર પનીરને મિશ્રિત કરીએ છીએ. 180 ડિગ્રી પર ઓવન વળો અને તે સંપૂર્ણપણે ગરમી દો. અમે પોલાણમાં ભરણને ફેલાવીએ છીએ, ઉપરના ઇંડાને ગ્રીસ કરો અને રુડ રંગથી 25 મિનિટ પહેલાં ગરમાવો.

તજ સાથેની વાનગીની વાનગી

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 400 ગ્રામ;
• સૂકી આથો - 10 ગ્રામ;
• દૂધ - 250 મીલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• પાવડર ખાંડ - સુશોભન માટે;
• તજ - 1 ચમચી;
• જાયફળ - સ્વાદ

તૈયારી

આ બન્સ તૈયાર કરવા, દૂધને ગરમ કરો, ખમીરને રેડતા કરો અને તેને 40 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો. દરમિયાન, અમે લોટને તાળીએ, માખણને ઓગળે, કણક લોટ કરો, ટુવાલ સાથે આવરી લો અને તેને 30 મિનિટ સુધી સેટ કરો. અગાઉથી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો અને તેને આશરે 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.

કણકની સંપર્ક સાધી પછી, અમે તેને લોટથી છૂપાયેલા ટેબલ પર ફેલાવીએ છીએ, તેને પાતળા સ્તરમાં લાવો, થોડી વનસ્પતિ તેલ સાથે ગ્રીસ કરો, ખાંડ અથવા ખાંડના પાઉડરને સ્વાદમાં છંટકાવ અને ટોચ પર - તજ. આગળ, એક ચુસ્ત રોલ રોલ અને તેને નાના ભાગોમાં કાપી. વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવા શીટને લુબ્રિકેટ કરો, તજ સાથે બર્ન પર ફેલાવો અને 30 મિનિટ સુધી રુંવાટીભર્યા.

તમારી ચા પાર્ટીનો આનંદ માણો!