હોટ ડોગ - રેસીપી

ફાસ્ટ ફૂડ ડીશમાં સમજાવી ન શકાય તેવું આકર્ષણ છે, પરંતુ ઘણીવાર તે સંપૂર્ણ રીતે ઉપયોગી નથી, અને ક્યારેક તો શરીરમાં પણ હાનિકારક હોય છે. પરંતુ તે સરળતાથી ઘરે રાંધવામાં આવે છે, અને પછી શરીરને નુકસાન થવાનું જોખમ ઓછું કરવામાં આવે છે, અને વાનીને ખાવવાનું આનંદ ગુણવત્તાના ઉત્પાદનો અને યોગ્ય પ્રક્રિયાના ઉપયોગથી વધે છે.

આજે આપણે તમને જણાવશે કે કેવી રીતે હોટ ડોગ તૈયાર કરવું અને તમે સરળતાથી તમારા રસોડામાં ખ્યાલ આપી શકો છો.

હોટ ડોગ્સ માટે બન્સ - રેસીપી

ઘટકો:

• ક્રીમ 15% ની ચરબી સામગ્રી - 245 મી;
• લોટ - 360 ગ્રામ;
• દબાવવામાં તાજા ખમીર - 15 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ-મુક્ત તેલ - 45 મિલી;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 20 જી;
• મીઠાના મોટા - 10 ગ્રામ;
• તલનાં બીજ - 30 જી

તૈયારી

ગરમ ક્રીમમાં આપણે ખમીરને વિસર્જન કરીએ છીએ, ખાંડને વિસર્જન કરીએ છીએ, એક ઇંડા ઉમેરો, અડધા લોટના ધોરણમાં ઉમેરો અને ઝટકવુંથી સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ. આશરે 40 મિનિટ સુધી ગરમીમાં પ્રવાહી પરીક્ષણ સાથે અમારી બાઉલ છે. હવે મીઠું, વનસ્પતિ તેલનો અડધો ભાગ, બાકીના લોટને તોડીને અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. તે પરીક્ષણની એકદમ ચીકણું સુસંગતતા દર્શાવે છે. બાકીના શુદ્ધ તેલ સાથે તેની સપાટી ઊંજવું અને આશરે પચાસ મિનિટ માટે ગરમી મૂકી.

ખૂબ નરમ કણકથી આવે છે, આપણે ઓઇલવાળા બાઉન્સને ઓઇલવાળા હાથથી બનાવીએ છીએ અને તેને ઓઇલેટેડ ચર્મટન પર્ણ સાથે પકવવા ટ્રે પર મૂકે છે. પ્રूફિંગ માટે અમે ઉત્પાદનોને 40 મિનિટ આપીએ છીએ, જેના પછી અમે કોઈ રન નોંધાયો ઈંડું ચિકનને ઓવરપેટ કરીએ છીએ, તલનાં બીજને પાઉન્ડ કરો અને તેને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મૂકો. હોટ ડોગ્સ માટે બન્સ 180 ડિગ્રીના તાપમાને શેકવામાં આવે છે, અને તૈયારી એક સુંદર રુંવાટીભરી પોપડો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.

ઘરમાં હોટ ડોગ્સ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• હોટ ડોગ્સ માટે બન્સ - 2 પીસી.;
• સોસેજ - 2 ટુકડાઓ;
• સરસવ ડાઇનિંગ રૂમ - સ્વાદ માટે;
• કેચઅપ ટોમેટો - 60 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 60 ગ્રામ;
• કચુંબર પાંદડા અથવા કોબી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

સોસાં એક પાનમાં બાફેલા અથવા તળેલા છે, અડધા ભાગમાં કાપીને. હોટ ડોગ બિસ્કિટ માઇક્રોવેવમાં થોડો ગરમ થાય છે, કાપી જાય છે, પરંતુ ટોચની અથવા બાજુથી અંત સુધી નહીં અને મસ્ટર્ડની અંદર સ્મિત કરે છે. ગરમ કૂતરાને લેટીસના પાંદડાં અથવા અદલાબદલી કોબીથી ભરવું અને અડધા મેયોનેઝ અને કેચઅપ ગ્રીસ ભરો. તે પછી, અમે તૈયાર ફુલમોમાં મૂકીએ છીએ, ઉપરથી આપણે બાકીના મેયોનેઝ અને કેચઅપ સાથે મોસમ અને તેનો આનંદ માણીએ છીએ. તેના બદલે કચુંબર અને કોબીની જગ્યાએ, તમે કોરિયન અથવા અથાણાંના કાકડીઓમાં ગાજરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

ક્લાસિક હોટ ડોગ માટેનો રેસીપી સરળતાથી ડેનિશમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે, તળેલી ડુંગળી સાથે પડાય.

ફ્રેન્ચ હોટ ડોગ - રેસીપી

ઘટકો:

• ફ્રેન્ચ બેજેટ - 1 ભાગ;
• સોસેજ - 2 ટુકડાઓ;
• સરસવ ડાઇનિંગ રૂમ - સ્વાદ માટે;
• કેચઅપ ટોમેટો - 60 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 60 ગ્રામ;
• તાજા ટામેટાં, મીઠું ચડાવેલું કાકડી અને લેટીસ - સ્વાદ.

તૈયારી

ફ્રાન્સના હોટ ડોગ બેગેટને તૈયાર કરવા માટે ટુકડાઓમાં કાપીને સોસેજ કરતાં થોડું ટૂંકા હોય છે, અમે સમાંતર ચીરો બનાવીએ છીએ અને નાનો ટુકડો લો છો. મસ્ટર્ડ, કેચઅપ અને મેયોનેઝની અંદર અંદર લ્યુબ્રિકેટ કરો, કાતરી ટામેટાં, અથાણાં, કચુંબર લાલ ડુંગળી અને બાફેલી ફુલમો મૂકો અને તૈયાર હોટ ડોગને બંધ કરો, બૅગેટની કિનારી બંધ કરો.