હોથોર્નનું ફળ - સારા અને ખરાબ

હોથોર્નનું ફળનું બનેલું, તે માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ તૈયાર પીણું નથી, પણ તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેના હીલિંગ ગુણધર્મો પ્રાચીન સમયમાં પણ જાહેર કરવામાં આવ્યા હતા. આજે તે પરંપરાગત દવાઓની વાનગીઓમાં પણ વપરાય છે.

હોથોર્નથી ફળનો મુરબ્બો માટે રેસીપી

પીણું માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે, અમે તેમાંના એક પર રોકશું.

ઘટકો:

• હોથોર્નની બેરી - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 350 ગ્રામ;
• પાણી - 3 લિટર.

તૈયારી

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સારી ripened જોઈએ તેમને pedicels સાફ કરવાની જરૂર છે અને વંધ્યીકૃત જાર માં મૂકવામાં. પાણીને ખાંડ સાથે જોડો અને ન્યૂનતમ આગ પર મૂકો. જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થતી નથી ત્યાં સુધી ચાસણીને કુક કરો અને પ્રવાહી થોડી જાડું નથી. બરણીમાં સીરપ રેડવું અને તેને વંધ્યીકૃત ઢાંકણ સાથે બંધ કરો. લાલ પ્રવાહી માત્ર થોડા દિવસોમાં જ બનશે, અને સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે - 1.5 મહિના પછી.

હોથોર્નથી ફળના ફળનો લાભ અને નુકસાન

લોક-દવાઓના વાનગીઓમાં માત્ર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, પણ પાંદડા, અને પ્લાન્ટની છાલનો ઉપયોગ થતો નથી. રાસાયણિક રચનામાં વિવિધ વિટામિનો , ખનિજો, એમિનો એસિડ અને તેલનો સમાવેશ થાય છે. આનાથી આવા ઉપયોગી ગુણધર્મોની હાજરી થાય છે:

1. સૌ પ્રથમ, કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમની પ્રવૃત્તિ પર પીણુંના અનુકૂળ પ્રભાવ વિશે જણાવવું જરૂરી છે. હાઈપરટેન્શન, ટિકાકાર્ડિઆ, એનજિના અને અન્ય સમસ્યાઓનું ફળદ્રુપતા એકદમ નિરોધ છે.
2. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના વિટામિન અને ખનિજ રચના નર્વસ સિસ્ટમની ઉત્તેજના ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે.
3. હોથોર્નથી કોપોટની નિયમિત વપરાશ સાથે, તમે બ્લડ પ્રેશર અને નીચલા કોલેસ્ટ્રોલને સામાન્ય કરી શકો છો.
4. હોથોર્ન ફળોને સ્ત્રીઓ માટે ફળનો મુરબ્બો ઉપયોગી છે જેમાં તે હકારાત્મક રીતે ત્વચાની સ્થિતિ પર અસર કરે છે, તેના નવજીવન અને કાયાકલ્પમાં ફાળો આપે છે.
5. આ પીણું ની રચના પદાર્થો કે રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત સમાવેશ થાય છે અને વાયરલ અને ચેપી રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.
6. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં pectins મોટી સંખ્યામાં છે, કે જે ભારે ધાતુઓ અને અન્ય નુકસાનકારક પદાર્થો મીઠું શરીરના ઊટકવું મદદ કરે છે.

ઔષધીય હેતુઓ માટે પીવાના ઉપયોગને વધુપડતું ન રાખવું એ મહત્વનું છે, કારણ કે તે શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ભારે દબાણ ઘટાડે છે અને હૃદયના લયને ખલેલ પહોંચાડે છે તે હોથોર્નથી 12 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને, અને ગર્ભવતી અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓને પણ ફળ આપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તમે ખાલી પેટ પર પીણું પીતા નથી, કારણ કે કિડની અને પેટના કામમાં સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે. દરરોજ હોથોર્નની સાંદ્રતા 150 જી કરતાં વધુ ન હોવી જોઈએ