આથો પૅનકૅક્સ

ઓલાડુકી - જાડા રુડી, ખાટા ક્રીમ અથવા જામમાં ડૂબેલ પેનકેક, ડંખ, અને છિદ્રમાં ગરમીમાં, હવાના કણકની અંદર.

કેવી રીતે આથો પેનકેક તૈયાર કરવા માટે, કદાચ લગભગ બધું જાણે છે, પરંતુ હંમેશા કેટલાક નવા અસામાન્ય રેસીપી શોધવા માંગો છો.

પૅનકૅક્સની તૈયારી માટે ઘણા વાનગીઓ અસ્તિત્વ ધરાવે છે, તે બધાને ગણી શકાય નહીં. માંગો છો, સૂકા આથો પર પેનકેક રસોઇ, તમે ઇચ્છો - તાજા પર. માંગો છો, કણક કોઈપણ ડેરી ઉત્પાદનો ઉમેરવા, નથી માંગતા - અને પાણી પર ઉત્તમ હશે. સામાન્ય રીતે, કૂદીને કૂદકો મારવા માટે કેવી રીતે કૂદકો મારવો અને બાઉન્ડ્સ આજે અમારી વાતચીત જશે

દહીં સાથે યીસ્ટ પેનકેક

શુષ્ક આથો પર ખાતર, કેફિર સાથે હા, કારણ કે તેઓ ખાસ કરીને ભવ્ય હોવાનું ચાલુ કરે છે.

ઘટકો:

• લોટ - 7 tbsp ચમચી;
• કેફિર - 0,4 એલ;
• આથો શુષ્ક - 2 tsp.
• પાણી - 2 વસ્તુઓ;
• ખાંડ - 1,5 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 1/3 ટીસ્પૂન;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ગરમ કેફિરમાં સોડા ઉમેરો અને જગાડવો. ખમીર "જાગે", તેમને હૂંફાળું પાણીના કપ અને અડધા ચમચી ખાંડ સાથે વિસર્જન કરવું. ફ્રીન્ટેડ કેપ દેખાય તે જલદી, અમે તેને કેફિરમાં રેડવું.

બધા ખાંડ, મીઠું, લોટ ઉમેરો અને વધવા માટે છોડી દો, અને, કણક stirring વગર, અમે પકવવા પેનકેક શરૂ ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પર, થોડું તેલયુક્ત, કણકનો ભાગ ફેલાવો, લાલ સુધી ફ્રાય, અને પોફી પૅનકૅક્સ મેળવો.

દૂધ યીસ્ટ સાથે ભજિયા

ઘટકો:

• લોટ - 300 ગ્રામ;
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• આથો - 20 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• પાવડર ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
• ચરબી - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ગરમ દૂધમાં, અમે ખમીર વિસર્જન કરીએ છીએ. ખાંડ સાથે થેલો ઝટકવું એક ફીણમાં અલગથી ગોરા. દૂધ અને થેલો સાથે લોટને મિક્સ કરો. વેલ એક ચમચી સાથે બહાર હરાવ્યું અને પ્રોટીન ઉમેરો. અમે લોટ, ઓગાળવામાં ચરબી રેડવાની છે. અન્ય એક સાથે ચરબીને સંપૂર્ણપણે ભેગું કરો. અમે કણક સાથે વાનગીઓ આવરી કરશે, તેને આવવા દો

અમે ગરમ ચરબીમાં કણક અને ફ્રાયના ભાગો એકત્રિત કરીએ છીએ. કણક ભેજવાળા ન કરો, ચમચી ચરબી સાથે સમીયર કરો. તૈયાર પેનકેક વેનીલા ખાંડ પાવડર સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે.

યીસ્ટ પર લસણના પતંગિયાઓ, જે રેસીપી તમે નીચે વાંચો, સામાન્ય રીતે, વ્યવહારીક, કંઇથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ તે પ્રયાસ કરો અને તમે તેને ખેદ નહીં.

પાણી પર આથો સાથે ભજિયા

અહીં બળ પ્રજાના ઘરમાં થયું - કોઈ દૂધ નથી, કોઈ કિફિર, કોઈ ક્રીમ ખાટા નથી. શું હવે, પૅનકૅક્સ વગર રહેવા માટે? અલબત્ત નથી. અહીં પાણી પર પૅનકૅક્સ માટે ખૂબ જ સરસ રેસીપી છે, સરળ છે, પરંતુ fritters મેળવી છે - માત્ર સ્વાદિષ્ટ

ઘટકો:

• લોટ - 0,5 કિગ્રા;
• સૂકી આથો - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું;
• સોડા;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ખમીર અને ખાંડ સાથે લોટને મિક્સ કરો અને મીઠાનું પાણી રેડવું શરૂ કરો. મીઠું પાણી જો તમે ટમેટા રસ રેડતા હતા, તે છે, તે સ્વાદ માટે સુખદ હતી અમે જાડા નથી અને પ્રવાહી કણક નથી ભળવું ટુવાલ સાથે આવરે છે અને જવા માટે છોડી દો. જ્યારે કણક બે વખત વધે છે, બિસ્કિટનો સોડા અને જગાડવો સાથે સપાટી (થોડું) છંટકાવ. એકવાર ફરી વધારો - અમે સૌથી સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ પકવવા માટે આગળ વધો. ફ્રાયિંગ પણ સારી રીતે ગરમ કરો. અમે ખૂબ તેલ રેડતા નથી, તે ઉંજણ માટે ખાસ બ્રશ વાપરવા માટે વધુ સારું છે.

ઠીક છે, અને જેઓ વધુ કણક અને તૈયાર કરવા માટે વધુ મુશ્કેલ પ્રેમ.

પેનકેક માટે આથો કણક - રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 400 જી;
• દૂધ - 500 એમએલ;
• માખણ - 70 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• આથો - 20 ગ્રામ

તૈયારી

અમે પ્રથમ અમારા પૅનકૅક્સ (લગભગ પકવવાના 4 કલાક પહેલાં) માટે આ બાબતનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. રેસીપીમાં સૂચવવામાં આવેલા દૂધની કુલ રકમમાંથી 2/3 લો, અમે તેમાં યીસ્ટને પાતળું, અને કુલ લોટના 2/3 ઉમેરો. જ્યારે ઑપરા યોગ્ય છે, એટલે કે, મોટા પરપોટા બનાવવામાં આવે છે - બાકીનું લોટ, દૂધ ઉમેરો અને યોગ્ય રીતે જગાડવો. ધીમે ધીમે, ટેસ્ટ ઇંડા, ખાંડ અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. ટુવાલ સાથે આવરે છે અને આવવા દો. આ કણક બમણું થઈ ગયું છે - હવે તમે પૅનકૅક્સને સાલે બ્રેક કરી શકો છો અને તેમને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ , અથવા નારંગી જામ સાથે સેવા આપી શકો છો.