તાજેતરમાં, વિશ્વના અન્ય દેશોની વાનગીઓની લોકપ્રિયતા વેગ મેળવી રહી છે, અને તેમાંના કેટલાકને પહેલાથી જ અમારા સ્વાદ પસંદગીઓમાં સ્વીકારવામાં આવ્યા છે. તે પૈકી એક ઇંડાનું રોલ્સ છે, જે અમારી સાથે કોરિયન રાંધણકળા વહેંચ્યું છે. અમારા વાનગીઓમાં આવી વાનગીના ભિન્નતા નીચે મુજબ છે.
કેવી રીતે કોરિયન શૈલીમાં ઇંડા રોલ્સ રાંધવા - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
- સોયા સોસ - સ્વાદ માટે;
- વસાબી - સ્વાદ માટે;
- તાજા કાકડી - 95 ગ્રામ;
- નરમ ચીઝ - 55 ગ્રામ;
- ચોખા, રાંધેલા સુધી રાંધવામાં - 30 ગ્રામ
તૈયારી
કોરિયનમાં ઇંડા રોલ્સને રાંધવા માટે, ચિકનના ઇંડાને વાટકામાં ભુરો, કાંટો સાથે થોડો ઝીણો, સોયા સોસ અને વસાબી ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પરિણામી ઇંડાના મિશ્રણને ગરમ બિન-લાકડી અથવા ઓઇલેટેડ સામાન્ય ફ્રાઈંગ પાન અને ફ્રાય જેવી પરંપરાગત ઈંડાનો પૂડલોમાં રેડો. તૈયારી પર, અમે રોલ્સ માટે વાંસની સાદડી પર ઇંડા "પેનકેક" કાળજીપૂર્વક મૂકે છે, અને ઉપરથી રસોઈ કરવા માટે તૈયાર પૂર્વ-રાંધેલા ચોખાને વિતરિત કરીએ છીએ. ઉપરથી, અમે સોફ્ટ ચીઝના ટુકડાઓ અને તાજા કાકડીના પાતળી સ્લાઇસેસ સાથે વર્કપીસને માટીએ છીએ. ઉત્પાદનને રોલમાં ગણો, તેને ટુકડાઓમાં કાપીને, પ્લેટ પર ફેલાવો અને સેવા આપવી, સીફૂડ અને ગ્રીન્સ ઉમેરીને.
ચિકન સાથે ઘરે ઇંડા પેનકેકના રોલ્સ
ઘટકો:
- ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લોટ sifted - 120 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 260 જી;
- બાફેલી ચિકન લેગ - 1 પીસી.;
- લસણ દાંત - 4 પીસી.;
- સ્વાદ વિના સૂર્યમુખી તેલ - 70 મિલી;
- મીઠું મોટી છે - સ્વાદ માટે;
- અખરોટ - સ્વાદ માટે;
- પસંદ કરવા માટે લીલોતરી - 1 નાના ટોળું.
તૈયારી
શરૂઆતમાં, ઇંડા રોલ્સ માટે કણક કરો. ઇંડાને લોટ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, મેયોનેઝના ચાર ચમચી ચમચી, થોડી મીઠું અને પ્રભામંડળ સાથે થોડું હરાવ્યું. હવે અમે ફ્રાઈંગ પાન તેલ અને પરિણામી મિશ્રણ માંથી ચાર ઇંડા પેનકેક સાલે બ્રે.. ચિકન જાંઘ તૈયાર થતાં અગાઉથી ઉકાળવામાં આવવું જોઈએ, સ્વાદ માટે મસાલાઓ ઉમેરીને, અને પછી હાડકામાંથી માંસને અલગ કરવા અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપ મૂકવો. કાગળમાં તાજી ગ્રીન્સ અને અખરોટનો પણ અંગત સ્વાર્થ કરો, અને લસણના દાંત સાફ થાય છે અને શક્ય હોય તેટલું ઓછું કાપવામાં આવે છે.
દરેક પેનકેકને મેયોનેઝના ચમચી સાથે લગાડવામાં આવે છે, લસણ, બદામ અને ઊગવું સાથે છાંટવામાં આવે છે અને ચિકનને સમાનરૂપે વિતરિત કરે છે. રોલ્સમાં એક સાદ સાથે ગડી પેનકેક, તેને ટુકડાઓમાં કાપીને પ્લેટ પર મુકી દો અને સેવા કરી શકો છો.
એગ રોલ્સ તમારા સ્વાદને અન્ય કોઇ ભરીને તૈયાર કરી શકાય છે અને તેમને નાસ્તા, લંચ અથવા ડિનર માટે સેવા આપે છે.