આ ક્લાસિક પાઇ સરળતાથી કોઈ પણ પ્રકારની ટેસ્ટ પર તૈયાર કરી શકાય છે: જેલી વર્ઝનથી જે લોકો પુનરાવર્તિત પકાવવાની પ્રક્રિયામાં વારંવાર આવ્યાં હોય તેમને માટે સંપૂર્ણ શેકેલા રેતી આધારિત બેકડ સામાન માટે. અમે ડુંગળી અને ઇંડા સાથેના વિવિધ પાઈ વિશે વાત કરીશું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુંગળી અને ઇંડા સાથે કેક - રેસીપી
આ પાઇ રેતાળ આધાર પર તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તમે પહેલાથી જ તૈયાર કરી શકો છો, અથવા તમારી જાતે રસોઇ કરી શકો છો.
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 430 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
- ઇંડા જરદી - 1 ભાગ;
- માખણ - 120 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 45 ગ્રામ;
- પાણી 115 મિલિ.
- ઇંડા - 1 પીસી.
ભરવા માટે:
- ક્રીમ - 115 મિલી;
- ડુંગળી - 135 ગ્રામ;
- લોટ - 15 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 7 પીસી.;
- મીઠી મસ્ટર્ડ - 5 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 135 ગ્રામ.
તૈયારી
કારણ કે પરીક્ષણમાં ઊભા રહેવું જોઈએ, તે પહેલું તૈયાર છે. શુષ્ક ઘટકોની પ્રથમ જોડીનું મિશ્રણ, તેને માખણથી વિનિમય કરો અને ઇંડા જરદી, તેમજ લોખંડની જાળીવાળું પનીર ઉમેરો. પરિણામી ટુકડા ધીમે ધીમે બરફના પાણી સાથે જોડાય છે, અને જ્યારે કણક ભેગું થાય છે ત્યારે પાણી ઉમેરવાનું રોકો. લગભગ એક કલાક માટે, ઠંડામાં લપેટીલી ફિલ્મ સાથે કણક છોડી દો.
ડુંગળીના રિંગ્સને નરમ અને લોટથી છંટકાવ સુધી સાચવો. ક્રીમ સાથે ડુંગળી સૂપ ઉમેરો અને લીડમાં સુધી ચટણી છોડી દો. ચટણીને કૂલ કરો, તેને સરસવ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને અદલાબદલી ઇંડા સાથે ઉમેરો.
એક અડધો અડધો ભાગ, એક પકવવા વાનગી સાથે આવરે છે. ટોચ પર ભરવાનું વિતરિત કરો અને બીજા ડિસ્ક સાથે બધું આવરી દો જે કણકમાંથી બહાર આવે છે. ઇંડા સાથે કેકને લુબ્રિકેટ કરો અને અડધા કલાક માટે 180 મિનિટ માટે પૂર્વ-ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.
દહીં પર ઇંડા અને લીલી ડુંગળી સાથે કેક રેડતા
રેડતા કણકમાંથી તૈયાર થતી રેડવાની, રેડવામાં આવે છે તેમની તૈયારીના ભાગરૂપે, ભરવાને તરત જ તેના બે સ્તરો વચ્ચે કણક અથવા ફેલાવાથી મિશ્રિત થઈ શકે છે. આ સંસ્કરણમાં, અમે બીજી પદ્ધતિ પર રહેવાનું નક્કી કર્યું છે, જેમાં હવાઈ કીફિર સાથે ભરવાનું ભરી રહ્યું છે.
ઘટકો:
- કેફિર - 230 મિલી;
- બટર - 145 જી;
- લોટ - 280 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ½ ટીસ્પૂન;
- લીલી ડુંગળીનો મોટો જથ્થો;
- ઇંડા - 5 પીસી
તૈયારી
કણક માટે ઇંડામાંથી એક છોડો, અને બાકીના લોકો ભરવા માટે સખત ઉકળે. છાલવાળી ઇંડા બારીક વિનિમય અને અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે મિશ્રણ કરો.
કણક માટે ઘટકોની સૂચિમાંથી શુષ્ક ઘટકોને મિક્સ કરો અને કીફિરને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે રેડવું. મીઠું એક ચપટી સાથે કણક સિઝન અને સારી રીતે મિશ્રણ, ગઠ્ઠો દૂર આ ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને kneading પુનરાવર્તન કરો.
કણકનો અડધો ભાગ ફોર્મમાં ફેલાયો છે, ઇંડા-ડુંગળીને ટોચ પર ભરવા અને કણકના નાનો હિસ્સો સાથે બધું આવરી લે છે. 200 ડિગ્રી 40 મિનિટ પર કેક ગરમીથી પકવવું.
ડુંગળી અને ઇંડા સાથે આવા પાઇ પણ મલ્ટીવર્કમાં રસોઇ કરવા માટે અનુકૂળ છે, 50 મિનિટ માટે "પકવવા" મોડને સુયોજિત કરે છે.
ડુંગળી અને ઇંડા સાથે ઝડપી દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું કેક
જો તમારી પાસે ઘટકો તૈયાર કરવા માટે લઘુત્તમ સમય હોય, પરંતુ હજુ પણ ઝીલેડ પાઈ કરતાં વધુ ગંભીર કંઈક બનાવવું હોય તો પકવવાના આધાર પર બેકડ દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ રેસીપી માટે, બંને આથો અને bezdozhzhevoy આવૃત્તિ યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- પફ પેસ્ટ્રી - 540 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી - 230 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી
તૈયારી
ચાર તીવ્ર ઇંડા ઉકાળવા, અને ઉડીને તેમને વિનિમય કરવો પછી. વિનિમય કરવો અને ઊગવું ડુંગળી, તેને ઇંડા, મીઠું અને મરીના ચપટી કરો. એક લંબચોરસ માં defrosted કણક પત્રક. એક અડધા અડધા આંગણાના ભરણને વિતરિત કરો અને બીજાને આવરી દો, કિનારીઓને પીલાયેલી છે. બાકીના ચાબૂક મારીેલા ઇંડા સાથે સપાટીને ઊંજવું અને તેને 20-25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે and બનાવવા માટે છોડી દો.