કુદરત આપણને ફક્ત સ્વાદિષ્ટ, પણ ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદનો આપે છે , વિટામિન્સ અને એમિનો એસિડમાં સમૃદ્ધ છે. ફળો અને શાકભાજીઓમાંથી મૂલ્યવાન ઘટકોનું સંવર્ધન શક્ય તેટલી ઝડપથી અને સરળતાથી થાય છે, કારણ કે તેઓ આપણા શરીરમાં નજીક અને "સમજી" છે. અમારા દેશમાં વૃદ્ધિ કરતી સૌથી ઉપયોગી ફળો એ સફરજન છે.
સફરજનનાં ફાયદા વિશે
સફરજન મોટેભાગે આહારમાં હાજર હોય છે અને યોગ્ય રીતે યોગ્ય પોષણ તરીકે ગણવામાં આવે છે. એપલમાં શરીર માટે ઉપયોગી વિટામિનો અને ખનીજ છે અને માનવ સ્વાસ્થ્ય પર નોંધપાત્ર અસર છે. જો કે, એવા રોગો છે કે જેમાં સફરજન પર દુર્બળ થવું અનિચ્છનીય છે. ઉપયોગી સફરજન કરતા:
- પૉલેલિથિયાસિસ અને પિત્તાશયની સમસ્યાઓની હાજરીમાં, તાજી સફાઈનો રસ પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, અથવા તાજા સફરજન કે જે પોલેટેરિક મિલકત ધરાવે છે.
- સફરજનમાં યકૃત, માંસ કરતાં ઓછું લોહ હોય છે, જો કે, "સફરજન" આયર્ન વધુ ઝડપથી ઝડપથી આત્મસાત થાય છે, કારણ કે તે શરીર દ્વારા સહેલાઈથી જોવામાં આવે છે. તેથી, આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા માટે સફરજન ખૂબ ઉપયોગી છે.
- ડોકટરોના જણાવ્યા મુજબ, સફરજન રુધિરવાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત કરે છે અને હાયપરટેન્શન અને હૃદયની સમસ્યાઓ માટે ઉત્તમ ઉપાય છે.
- વધુમાં, સફરજનની સોજો ઘટાડવા, એક સરળ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર હોય છે.
- પેટ, અલ્સર અને જઠરનો સોજો વધતા એસિડિટીએ, તે મીઠું સફરજનને પસંદ કરતા, ખાટી જાતોથી દૂર રહેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
વિટામિન્સ શું સમાવે છે એપલ 7
શું વિટામિન્સ સફરજન માં શોધી શકાય છે?
એપલ - આ સૌથી ઉપયોગી ફળ છે, કંઇ માટે નહીં કે તે વજન ગુમાવવાનું ઇચ્છતા લોકો માટે પ્રિય ઉત્પાદન છે. પરિણામે લાંબો સમય આવતા નથી, અને સફરજનમાંના વિટામિનોને બેર્બેરીથી બચાવવામાં આવશે, જે ઘણી વખત ખોરાકમાં રહે છે. શું વિટામિન્સ સફરજન છે:
- વિટામિન એ ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં સુધારો કરે છે, ચામડી વૃદ્ધત્વ અટકાવે છે, સફળતાપૂર્વક ચેપ લગાડે છે.
- વિટામિન બી 1 નર્વસ સિસ્ટમનું રક્ષણ કરે છે અને માનસિક પ્રવૃત્તિ માટે જરૂરી છે.
- વિટામિન્સ બી 3 અને પીપી રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો કરે છે અને શુદ્ધિકરણની અસર થાય છે.
- વિટામિન સી, જેનાં લાભો દરેકને પ્રતિરક્ષા માટે જાણે છે, પુનર્જીવન પ્રોત્સાહન આપે છે, ટોન વધે છે અને સુખાકારીમાં સુધારો કરે છે.
વધુમાં વધુ લાભ માટે, તેને સફાઈ કર્યા વિના સફરજનને છાલ સાથે લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. છેવટે, સફરજનમાં વિટામીનની સામગ્રી ત્વચા સાથે જંક્શન ખાતે મહત્તમ પહોંચે છે.
વિટામિનો ઉપરાંત, સફરજનમાં ઉપયોગી ખનિજો હોય છે: પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, તાંબુ, ઝીંક અને, અલબત્ત, આયર્ન. સિઝનમાં ઉગાડવામાં અને વૃક્ષમાંથી ફાટીને સૌથી ઉપયોગી સફરજન. જો કે, અને શિયાળાની જાતો કે જે અમે ઠંડા સિઝનમાં સુપરમાર્કેટમાં ખરીદવા પરવડી શકીએ, તેનો લાભ થશે.