તરબૂચ કેટલી કેલરી?

જ્યારે તમે ઉનાળા અને પાનખરમાં સુગંધિત મીઠી તરબૂચનો આનંદ માણી રહ્યા હતા, ત્યારે તમને કદાચ એક પ્રશ્ન હતો, તરબૂચમાં કેટલી કેલરી ઘણા અહીં ગંદા યુક્તિ શોધી રહ્યા છે, કારણ કે સામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ ઉચ્ચ કેલરી છે, અને તેથી આ આંકડો માટે જોખમ રજૂ કરે છે. જો કે, તરબૂચ એક સરળ ડેઝર્ટ ફળ છે, જે અતિશય વજન સાથે સંઘર્ષ કરે છે તે પણ પરવડી શકે છે.

તરબૂચની રાસાયણિક રચના

આ ફળનો રસદાર પલ્પ ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો અને સંયોજનોનો સ્રોત છે.

1. તરબૂચમાં મોટી માત્રામાં આયર્ન હોય છે, જે હિમોગ્લોબિનના નીચા સ્તરવાળા લોકોને ઉપયોગી બનાવે છે.
2. પણ, ફળો આયોડિનમાં સમૃદ્ધ છે, આ તત્વ થાઇરોઇડ હોર્મોન્સમાં જોવા મળે છે. તેથી તરબૂચના પ્રેમીઓ આયોડિનની ઉણપ અને સંકળાયેલ હાયપોથાઇરોડિઝમથી ડરતા નથી.
3. તરબૂચ પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ કરે છે - જે તત્વો વગર હૃદય સ્નાયુ યોગ્ય રીતે કામ કરી શકતું નથી.
4. તરબૂચ ફળો ગ્રુપ બીના વિટામીન ધરાવે છે, જે આપણા શરીરમાં મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાને નિયમન કરે છે - પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું વિનિમય. આ વિટામિન્સ પણ નર્વસ સિસ્ટમ અને કાયમી રોગપ્રતિરક્ષા સરળ કામગીરી ખાતરી.
5. વધુમાં, તરબૂચ એ ascorbic acid નું એક સ્રોત છે, જે રક્તવાહિની તંત્રની સામાન્ય સ્થિતિ પૂરી પાડે છે.
6. તરબૂચના પલ્પમાં, તમે નિકોટિનિક એસિડ પણ શોધી શકો છો, જે ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે, રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
7. વિટામીન એ, જે તમે તરબૂચ ખાવાથી મેળવી શકો છો, સંપૂર્ણ સ્થિતિમાં વાળ, નખ અને ચામડીને રાખવામાં મદદ કરશે અને વિઝ્યુઅલ ફંક્શનનું પણ સમર્થન કરશે.

લાભો, નુકસાન અને તરબૂચની કેલરી સામગ્રી

આ સ્વાદિષ્ટ ફળોના ઉપયોગી ગુણધર્મો માત્ર તેની સમૃદ્ધ રાસાયણિક રચના માટે જ નથી. તરબૂચ ફાઇબરની વિશાળ માત્રા ધરાવે છે, જે પાચન તંત્રને નરમ પાડે છે અને શરીરમાંથી અધિક પ્રવાહી દૂર કરે છે. વધુમાં, ફાઈબર આંતરડામાં એક ચરબીનો ભાગ બાંધીને તેને દૂર કરે છે, કોલેસ્ટેરોલના સ્તરને સામાન્ય બનાવવા માટે મદદ કરે છે. એના પરિણામ રૂપે, પોષણ વિશેષજ્ઞો ખાસ કરીને એરોસોક્લોરિસ ધરાવતા લોકો માટે તેમના મેનૂમાં તરબૂચ સહિતની ભલામણ કરે છે. જો કે, તરબૂચ ના લાભો અહીં અંત નથી. એવું માનવામાં આવે છે કે ફળોના માંસમાં પાચકાની પ્રક્રિયામાં મદદ કરનારા ઉત્સેચકો છે.

આ હોવા છતાં, તરબૂચનો મદ્યાર્કિક પીણાં અથવા ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ થવો જોઈએ નહીં, કારણ કે આ વારંવાર પાચક વિકૃતિઓ તરફ દોરી જાય છે - ફૂલો , પેટનું ફૂલવું, ઝાડા સામાન્ય રીતે, મુખ્ય ભોજન બાદ થોડા કલાકો પછી આ ફળોને વધુ સારી રીતે આનંદ કરવો. આ તરબૂચના પલ્પમાં અન્ય ફળોની સરખામણીએ મોટા પ્રમાણમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને સ્ટાર્ચનો સમાવેશ થાય છે, આ ડાયાબિટીસ દર્દીના સંબંધમાં તે મર્યાદિત હોવું જોઈએ.

ફ્રેશ તરબૂચ સુરક્ષિત રીતે ગણી શકાય આહાર અને ઉપયોગી, કારણ કે તેની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઓછી છે - 100 ગ્રામ પલ્પમાં લગભગ 35-50 કેલરી (વિવિધતા પર આધાર રાખતી) હોય છે. તેથી, લોકો આ આંકડાનું પાલન કરે છે, તેઓ સરળતાથી આવા પ્રકાશ નાસ્તા આપી શકે છે. પરંતુ આ સૂકા તરબૂચની કેલરી સામગ્રી વિશે કહી શકાય નહીં, જે ઘણી વખત વધારે છે. તરબૂચમાંથી આવા મધુર ફળમાં 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 344 કેલરીનો કેલરી મૂલ્ય છે. અહીં એક મીઠાઈ આકૃતિ પર ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, તેથી તે મીઠી મધુર ફળ સાથે સામેલ કરવા માટે જરૂરી નથી. વધુમાં, તેમને તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં, સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની સંખ્યા નોંધપાત્ર રીતે વધે છે, અને કેટલાક જરૂરી સંયોજનો (ઉત્સેચકો અને વિટામિન્સ) નાશ પામે છે, તેથી સૂકા તરબૂચ તાજા તરીકે ઉપયોગી નથી. જો કે જેઓ આહારનું પાલન કરે છે તેઓ ક્યારેક ક્યારેક વધુ ઉચ્ચ-કેલરી મીઠાઈઓની જગ્યાએ પોતાને થોડો મધુર તરબૂચ આપી શકે છે - ચોકલેટ, બેકડ સામાન અથવા કેક