ઇંડાને "બેગમાં" કેવી રીતે રાંધવું?

ચિકન ઇંડા - ઉત્પાદન વ્યાપકપણે વિતરિત, સસ્તું અને ઘણા લોકો દ્વારા પ્રેમ. અભિપ્રાયના તફાવતો છે: ઇંડા ઉપયોગી છે અથવા તે હાનિકારક છે? એક બાજુ, તેમાં ઘણા કોલેસ્ટેરોલ છે, જે કુદરતી છે, સંપૂર્ણપણે ઉપયોગી નથી. પરંતુ ઇંડાના ઘણા બધા વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ પણ છે: ફોલિક એસિડ, બાયોટિન, કોલિન, વિટામીન બી, એ, ડી, ઇ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન - આ તમામ પદાર્થો આપણા શરીર માટે જરૂરી છે. તેથી ઇંડા હજુ પણ ઉપયોગી છે અને આપણા ખોરાકમાં હાજર હોવા જોઈએ, ફક્ત તેમની સાથે દુરુપયોગ કરવો જરૂરી નથી, અને બધું જ બધુ જ યોગ્ય હશે.

તેમની તૈયારી માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે: ઇંડા હાર્ડ બાફેલા, સોફ્ટ હોઈ શકે છે, તમે એક ઈંડાનો પૂડલો ફ્રાય કરી શકો છો, ડબલ બોઇલરમાં મશરૂમ્સ અથવા ઇંડા સાથે ઓમેલેટ બનાવો. અને હવે અમે તમને કહીએ છીએ કે કેવી રીતે ઇંડાને "બેગમાં" તૈયાર કરવું. આ વાની કદાચ નરમ-બાફેલી ઇંડાના પ્રેમીઓને ચાહશે - આ સંસ્કરણમાં કાચા જરદી તૈયાર પ્રોટીનની બેગમાં મેળવી શકાય છે. પરંતુ એક સૂક્ષ્મ છિદ્ર છે - તે વાનગી તે જોઈએ તેટલું ચાલુ કર્યું છે, ઇંડા ખૂબ જ તાજી હોવી જોઈએ - 5 દિવસથી જૂની નથી નહિંતર, ઇચ્છિત અસર પ્રાપ્ત કરી શકાતી નથી.

«એક થેલી ઇંડા» - રેસીપી

આ રેસીપીમાં, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે બાફેલી "બેગમાં ઇંડા" રાંધવા, અને સાઇડ ડિશ તરીકે - તળેલી ઝુચીની અને ટમેટા-લસણ પેસ્ટ.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સરકો - 1 ચમચી;
• zucchini - 1 ભાગ;
• લસણ - 1 માથું;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું ટામેટાં અને લસણ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પછી તેમને બ્લેન્ડર સાથે છૂંદેલા બટાટામાં ફેરવો અને મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં સ્ટ્રિપ્સ અને ફ્રાયમાં કાપીને ઝુચિની એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખૂબ જ પાણી રેડવું કે કડછો સંપૂર્ણપણે ફિટ થઈ શકે છે, એક ગૂમડું લાવવા, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને સરકો એક ચમચી હવે કડછોમાં સરસ રીતે ઇંડા તોડવું, જેથી જરદી નુકસાન ન થાય. અમે તેને ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડીએ છીએ (આ સમયે પાણીને સાધારણ ઉકળવા જોઈએ)

બેગમાં કેટલી ઇંડા રાંધવામાં આવે છે? સમયનો પરિણામ એ છે કે તમે અંતિમ પરિણામમાં શું મેળવવા માંગો છો. જો તમે જરદીને પ્રવાહી બનાવવા માંગો છો, જેમ કે નરમ ઉકાળેલા ઇંડામાં, તો 1 મિનિટ પૂરતી છે. અને જો તમે તૈયાર જરદી માંગો, તો તે 3-4 મિનિટ ઉકળવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. તે જ રીતે આપણે બીજા ઇંડા કરીએ છીએ. અમે તેમને ઝુચિિની અને ટમેટા-લસણ પેસ્ટ સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપીએ છીએ. બોન એપાટિટ!

ખાદ્ય ફિલ્ડથી ઇંડા કેવી રીતે "બેગમાં" રાંધવા?

ઘટકો:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મીઠું;
• સુવાદાણા ઊગવું

તૈયારી

15x15 સે.મી. વિશે ફૂડ ફિલ્મનો એક ભાગ કાપી નાખો, તેને એક નાનું બાઉલ સાથે આવરણથી થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને તે સપાટી પર સમીયર કરો. અમે ઇંડાને એક વાટકીમાં ભાંગીએ છીએ, જે એક ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. થોડું podsalivaem, જો જરૂરી હોય તો, તમે કચડી ઔષધો, ચીઝ ઉમેરી શકો છો. કાળજીપૂર્વક એકસાથે ફિલ્મનો અંત એકત્રિત કરો, તેમને બાંધો. અમે ફિલ્મમાંથી બૅગને ઉકળતા પાણીથી શાક વઘારવાનું નાનું કરી નાખીએ છીએ અને 3 થી 7 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. આવા ઇંડા ટેબલ પર તાજા શાકભાજીના કચુંબર સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ઇંથ પકિંગ ઇન ઇન્સલ પાઉચ

અગાઉના વાનગીઓમાં, અમે શેલ વિના બેગમાં ઇંડા ઉકળવા વિશે વાત કરી. પરંતુ તે વધુ પરંપરાગત રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. આવું કરવા માટે, સૉસપૅનમાં પાણી ઉકળવા અને ઉકળતા પાણીમાં આપણે કાળજીપૂર્વક ઇંડાને ઘટાડીએ. અમે 5 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી અમે ઠંડા પાણીમાં ઇંડા નિમજ્જન કરશે. જ્યારે તેઓ સહેજ ઠંડી હોય છે, ત્યારે અમે તેને શેલથી સાફ કરીએ છીએ અને ગરમ ટોસ્ટમાં અથવા છૂંદેલા બટાટા સાથે સેવા કરીએ છીએ. આ રીતે ઇંડા રાંધવામાં આવે છે, પ્રોટીન ઘટ્ટ બને છે, અને જરદી અર્ધ પ્રવાહી રહે છે. તેથી તે તારણ આપે છે કે જરદી પ્રોટિનની બેગમાં મેળવવામાં આવે છે.

બેગમાં ઇંડા સાથે તમે ઝડપી અને સરળ નાસ્તો તૈયાર કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, તે લેટીસ પાંદડા, રુકોલા, ઇંડા, મીઠું અને ઓલિવ તેલ સાથે ડ્રેસ ઉમેરવા માટે પૂરતા છે.