ઇસ્ટર કેક માટે રેસીપી - ઇસ્ટર અને સુશોભિત ઇસ્ટર કેક માટે વિચારો માટે પકવવા 8 અલગ અલગ રીતે

ઇસ્ટરની શરૂઆત પહેલાં, દરેક રખાત પોતાનાં બનાવેલા પકવવાની નજીકના લોકોને ખુશ કરવા માંગે છે. યોગ્ય રીતે પસંદ વાનગીઓ કેક આ કિસ્સામાં, બદલી ન શકાય તેવી મદદ કરશે. આ વાનગી માત્ર રજાના પ્રતીક બની શકશે નહીં, પરંતુ તેના ઈનક્રેડિબલ સ્વાદ સાથે કૃપા કરીને કરશે

કેવી રીતે કેક સાલે બ્રે? માટે?

કોઈપણ રાંધણ આનંદ તૈયાર કરવા માટે, કેટલાક રહસ્યો કે જે પરિચારિકા દ્વારા ધ્યાનમાં લેવામાં આવવી જ જોઈએ. ઇસ્ટર કેક આ બાબતે એક અપવાદ નથી. તેમને તૈયાર કરતી વખતે, તમારે નીચેના મુદ્દાઓ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે:

1. આથો ગરમ દૂધમાં ઉછરે છે, લોટ ઉમેરો. આ મિશ્રણને ગરમ રાખવો જોઈએ જ્યાં સુધી તે બમણો કરતાં વધુ નથી.
2. ખાંડ સાથે, યોલ્સ અલગ જમીન છે. અલગથી ઝટકવું માખણ અને પ્રોટીન. બધા કનેક્ટ કરો.
3. લોટમાં રેડવું, ઘી રેડવું. સામૂહિક ડબલ્સ સુધી ગરમ રાખો.
4. કણકમાં, કિસમિસ ઉમેરવામાં આવે છે, બીલ્ડ કરવાના 1/3 ભરો, 180 પર 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ઉત્તમ નમૂનાના ઇસ્ટર કેક - રેસીપી

કોઈપણ પરિચારિકા ઇસ્ટર કેક માટે શ્રેષ્ઠ રેસીપી શીખવા રસ હશે. વિવિધ સુકા ફળો અને નટ્સ આ રચનામાં ઉમેરવામાં આવે છે. પહેલાં, તેઓ શુદ્ધ હોવા જોઈએ, સૂકા અને દળવા દેવામાં આવશે. રસોઈના કેકમાં, તે અગત્યનું છે કે માખણ ખંડના તાપમાને પોતાને પીગળે છે, અને તે આગ પર ગરમીથી નહીં. આ કેક રેસીપી ખાસ નાજુક સ્વાદ મેળવવા માટે મદદ કરશે.

ઘટકો:

• લોટ - 1 કિલો;
• ઇંડા - 6 પીસી.;
• દૂધ - 300 મિલી;
• માખણ - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1.5 કપ;
• આથો - 4 tbsp. એલ.
• મીઠું - 1 ટીસ્પૂન;
• મધુર ફળ, સૂકા ફળો અને બદામ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

1. દૂધ ગરમી, આથો વિસર્જન. અડધા અડધા લોટ, મિશ્રણ. વોલ્યુમ 2 ગણી વધી જાય ત્યાં સુધી તેને ઉકાળવામાં દો.
2. યોલ્ક્સ ખાંડ, મીઠું સાથે દહીં. એક મિક્સર સાથે નરમ માખણ ભળવું. ઝટકો ગોરા ઑપરા સાથે બધા મિશ્રિત.
3. બાકીના લોટ, માટી ઉમેરો. કવર, કણક ડબલ્સ સુધી ગરમ રાખો.
4. સૂકા ફળ, મધુર ફળો અને બદામ ઉમેરો.
5. પરીક્ષા સાથે 1/3 ઘાટ ભરો અને વધે જવું. 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું

ઇસ્ટર માટે દહીં કેક - રેસીપી

ત્યાં એક રેસીપી છે જેને દરેક માસ્ટરનો સ્વાદ હશે, તે એક દહીં કેક છે. આવા પકવવા માત્ર અત્યંત સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી છે, કુટીર પનીર ઉપલબ્ધતા માટે આભાર. આવા પકવવા પિતૃ દિવસ માટે યોગ્ય છે, જે ઇસ્ટર બાદ નવમી દિવસે ઉજવવામાં આવે છે. કુટીર પનીર પર આધારિત કિસમિસ સાથે ઇસ્ટર કેકની વાનગી એક સાર્વત્રિક વિકલ્પ છે.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• સોડા - 1 ટીસ્પૂન;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 2.5 ચશ્મા;
• કિસમિસ - 1 ગ્લાસ

તૈયારી

1. દહીં-ખાંડનું મિશ્રણ બનાવો. ઈંડાં, અને માખણ અલગથી હરાવ્યું.
2. કુટીર ચીઝ અને ઇંડાને મિક્સ કરો સમાધાન અને મિશ્રણ દાખલ કરવા માટે સોડા.
3. લોટ, માટી દાખલ કરો.
4. કેક માટે કણકમાં કિસમિસ રેડો.
5. મોલ્ડમાં મૂકો, અડધા ભરવા, 50 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.

એલેક્ઝાન્ડ્રિયા કેક - રેસીપી

ઇસ્ટરમાં પકવવા માટેના સૌથી સામાન્ય વિકલ્પો પૈકી એક, જેણે હકારાત્મક પ્રતિસાદ મેળવ્યો, એ એલેક્ઝાન્ડ્રિયન કેક છે. તેને માટે સાંજે સાંજે લણણી કરવામાં આવશે, પરંતુ એક ઉત્તમ પરિણામ પરિચારિકાના તમામ પ્રયત્નોને ભરી દેશે. હાથમાં ચોંટતા કણક બાકાત કરવા માટે, તેમને પાણીથી ભીની કરવી જરૂરી છે.

ઘટકો:

• લોટ - 600 ગ્રામ;
• દૂધ - 250 મીલી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• જરદી - 1 ભાગ;
• માખણ -130 જી;
• આથો - 3 tbsp. એલ.
• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું - 0.5 tsp.

તૈયારી

1. ઇંડા, જરદી અને રેતીને મિક્સ કરો.
2. મેશ તેલ ઓગળે છે અને તે અગાઉના મિશ્રણ સાથે જોડે છે.
3. દૂધમાં આથો ભરી દો અને બધું ભેગા કરો. 10 કલાક રાહ જુઓ
4. 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ખમીર વગર કેક - રેસીપી

વાનગીના સૌથી મૂળ સ્વરૂપોમાંથી એકને ખમીર સાથે કેક કહેવામાં આવે છે. તમે તેને તૈયાર કરી શકો છો, અથવા તમે તેને જાતે કરી શકો છો ખમીર ઘઉં અને રાયના લોટ પર હોઇ શકે છે - પરિણામે કોઈ પણ સંજોગોમાં સ્વાદિષ્ટ બને છે કેકને ક્લાસિક રાઉન્ડ આકાર આપવા માટે, તમે કોઈપણ ફોર્મનો ઉપયોગ કરી શકો છો: ગ્લાસ, સિલિકોન, કાગળ, મેટલ.

ઘટકો:

• ખમીર - 300 ગ્રામ;
• લોટ - 600 ગ્રામ;
• ખાંડ - 3/4 કપ;
• દૂધ - 50 મિલી;
• માખણ - 80 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• વેનીલા ખાંડ - 2 ટીસ્પૂન;
• મીઠું - 1 ટીસ્પૂન.

તૈયારી

1. એક મિક્સર સાથે ઊંડા બાઉલમાં ઉત્પાદનો જગાડવો.
2. કાળજીપૂર્વક કણક ભેળવી 3 કલાક માટે હૂંફમાં ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો
3. 1/3 સાથે મોલ્ડને ભરો, બીજા 2 કલાક માટે છોડી દો.
4. 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું

પેનેટોન - ઇટાલિયન ઇસ્ટર કેક

પકવવાનો મૂળ પ્રકાર, જે રજા માટે નવીનતા આપવા અને આશ્ચર્યજનક પ્રિય વ્યક્તિઓ અને મહેમાનોને મદદ કરશે, તે એક હવાનું ઇટાલિયન કેક છે , જેને પેનેટ્ટન કહેવામાં આવે છે. તે ગૃહિણીઓને અનુકૂળ બનશે, જે પરંપરાગત વાનગી ઉપરાંત અસામાન્ય કંઈક બનાવવાની ઇચ્છા ધરાવે છે. ઇટાલીમાં, એક સમાન ઇસ્ટર કેક રેસીપીનો ઉપયોગ તમામ ખ્રિસ્તી રજાઓ માટે થાય છે.

ઘટકો:

• લોટ - 4 ચશ્મા;
• ખાંડ - 1.5 કપ;
• માખણ -180 જી;
• આથો - 1 tbsp. એલ.
• દૂધ - 1/3 કપ;
• મધુર ફળ, કિસમિસ - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• જરદી - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠું - 2 tsp.

તૈયારી

1. 2/3 ખમીર દૂધમાં વિસર્જન કરો, 10 મિનિટ માટે કોરે સુયોજિત કરો.
2. દૂધ માં 0.5 કપ લોટ રેડવાની છે. જગાડવો, બેચ કરો. તેને એક કલાક માટે નવશેકું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.
3. એક ગ્લાસ લોટ, બાકીના ખમીર અને 2 ઇંડા મિક્સ કરો. ભેળવી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના કણક સાથે ભળવું.
4. 1/3 કપ રેતી અને 1/3 મૃદુ તેલ ઉમેરો. ફરીથી એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે માટી માટે 50 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.
5. 2 ઇંડા, 2 yolks, 1.5 કપ લોટ, બાકીના રેતી અને તેલ ઉમેરો. 20 મિનિટ માટે મધપૂડો બનાવો, કિસમિસ, મધુર ફળ ઉમેરો.
6. વોલ્યુમ બમણું થાય ત્યાં સુધી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કણક મૂકો.
7. 1/3 પરીક્ષણ સાથે મોલ્ડને ભરો.
8. 50 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.

મલ્ટિવેરિયેટમાં કુલીક

એક જટિલ પરીક્ષણ રાંધવા માટે મર્યાદિત સમય ધરાવતા શસ્ત્રો, તમે મલ્ટિવર્કમાં ઇસ્ટર કેક જેવી રેસીપી સલાહ આપી શકો છો. આ ઘરગથ્થુ સાધનોનો ઉપયોગ કરીને વાનગીઓ બનાવવી નોંધપાત્ર રીતે તેને સાલે બ્રે of બનાવવાના સમયની માત્રા ઘટાડે છે. ન્યૂનતમ પ્રયત્નો સાથે, તમે એક વાનગી મેળવશો જે ક્લાસિક સ્વાદને ન આપી શકશે.

ઘટકો:

• લોટ - 2.5 ચશ્મા;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 1 કપ;
• આથો - 20 ગ્રામ;
• માખણ - 0,5 પેક;
• દૂધ - 0.5 કપ;
• કિસમિસ - 0,5 ચશ્મા;
• મીઠું - 0.5 tsp.

તૈયારી

1. ગરમ દૂધમાં ઓગળેલા આથો, 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની પરવાનગી આપે છે. એક પ્રોટીન-ખાંડનું મિશ્રણ બનાવો, એક ગ્લાસ લોટ, મિશ્રણ રેડવું. વોલ્યુમ 2 ગણી વધી જાય ત્યાં સુધી હૂંફાળું રહેવું.
2. મીઠું અને યોલ્સ સાથે તેલ ભેગું કરો, પાન માં બધું મોકલો. લોટ અને માટી માં રેડો. 15 મિનિટની ગરમીમાં ટકાવી રાખવા માટે.
3. કિસમિસ ઉમેરો, દો અડધા કલાક માટે ઊભા, ફરી લો.
4. બાઉલમાં ચમચી મૂકો. એક કલાક માટે "બેકિંગ" મોડને સક્ષમ કરો.

બ્રેડ નિર્માતા ઇસ્ટર કેક

બીજી રીતે જે તહેવારની પેસ્ટ્રીને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે, બ્રેડ ઉત્પાદકમાં ઇસ્ટર કેક છે તેને કાર્ય કરવા માટે, તમારે સૌથી લાંબો બેચ સાથે કાર્યક્રમ પસંદ કરવાની જરૂર છે. નીચેની કેકની વાનગીનો ઉપયોગ કરીને, તમે આશરે 700 ગ્રામ વજન સાથે રાંધણ ઉત્પાદન મેળવી શકો છો. વધુ વોલ્યુમ મેળવવા માટે, ઉત્પાદનોની સંખ્યામાં વધારો કરવો જોઈએ.

ઘટકો:

• લોટ - 400 જી;
• દૂધ - 200 મિલી;
• yolks - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠું - 0.5 tsp;
• ખાંડ - 2 tbsp એલ.
• માખણ - 2 tbsp. એલ.
• કિસમિસ - 150 ગ્રામ);
• ખમીર - 2 tsp.

તૈયારી

1. પ્રોગ્રામને "બ્રેડ વિથ બ્રાન" સ્થાપિત કરો.
2. લોટ તેલ કન્ટેનરમાં બધા ઘટકો મૂકો
3. મિશ્રણની શરૂઆતના 15 મિનિટ પછી, કિસમિસ રેડવાની છે.

કુલીક માટે ગ્લેઝ

બિનશરતી "હાઇલાઇટ" કેક તેની હિમ-સફેદ ટોપી છે. તે રજા સાથે સંકળાયેલું છે અને આ પ્રકારની પકવવાનો એક અભિન્ન ભાગ છે. અસંદિગ્ધ લાભ એ છે કે તે ખૂબ જ સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. રખાત માટે કેક માટે લવારો મેળવવા માટે , તમે કણક માંથી બાકી પ્રોટીન ઉપયોગ કરી શકો છો થોડા સરળ પગલાંઓ પછી, આ શણગાર મેળવો.

ઘટકો:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું - 1/3 tsp

તૈયારી

1. પ્રોટીન ઠંડી, એક જાડા ફીણમાં મીઠું સાથે હરાવ્યું.
2. ખાંડ ઉમેરો, અન્ય 4 મિનિટ માટે ઝટકવું.

કેવી રીતે તમારા પોતાના હાથ સાથે ઇસ્ટર કેક સજાવટ માટે?

સૌથી મોટી સુખી એક ઇસ્ટર કેક શણગાર છે . બેકિંગને મુરબ્બો, કન્ફેક્શનરી માળા, માર્ઝિપન, બદામ, મધુર ફળ, ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે છાંટવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે ઇસ્ટર કેકને આ રીતે સજાવટ કરી શકો છો:

1. ક્લાસિક હિમસ્તરની તૈયાર
2. તેને સપાટી પર લાગુ કરો
3. છંટકાવ, ખાંડના ફૂલો, બદામ, મધુર ફળ સાથે સુશોભિત કરો.

તમે અરજી કરી શકો છો અને એક સુશોભિત કેક માટે આવી રેસીપી:

1. ખાંડની ચાસણીમાંથી હિમસ્તરની બનાવો
2. ઠંડું, કોકો ઉમેરવા, 2 મિનિટ માટે આગ પર રાખો.
3. ટોચ પર ગ્લેઝ લાગુ કરો, 2 મિનિટ માટે છોડી દો.
4. કાગળ અથવા સિલિકોન ફીત સાથે ટોચની કવર, છંટકાવ પાવડર.
5. ફીત દૂર કરો