એડીગી પનીરમાંથી ડીશ

એડીગી પનીર સસ્તી અને સસ્તું ઉત્પાદન છે. પરંતુ આમાંથી તે સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી બનવાનું બંધ કરતું નથી. આ લેખમાં અમે તમને અદિગે પનીર સાથેના વાનગીઓ માટે કેટલાક વાનગીઓ આપશું.

Adyghe ચીઝ સાથે Vareniki - રેસીપી

જ્યોર્જિયામાં, અદિગી પનીર સાથે વારેનીકી કિવરી તરીકે ઓળખાય છે.

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• દૂધ - 1 ગ્લાસ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• લોટ

ભરવા માટે:

• આડીજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• માખણ -150 જી;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું, સોયા સોસ, પૅપ્રિકા, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

લોટને કાપીને, 1 ઇંડા, મીઠું અને દૂધ ઉમેરો, એક લવલી કણક લો.

અમે ભરણની તૈયારી કરીએ છીએ: અમે મોટી છીણી પર પનીરને ઘસવું, તે અદલાબદલી ડુંગળી સાથે મિશ્રણ કરો, સોફ્ટ માખણ અને મસાલાઓને સ્વાદમાં ઉમેરો. પછી અમે બધું સારી રીતે ભળી.

કામની સપાટી થોડું લોટથી છાંટવામાં આવે છે, કણકને 3-4 મીમી જાડા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે. એક ગ્લાસ અથવા લગભગ 5 સે.મી.નો વ્યાસ ધરાવતા કપ, વર્તુળોને કાઢે છે, દરેક માટે ફેલાતો અને ધાર ભરવાના 1 ચમચી વિશે ફેલાવો. ઉકાળવાથી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ડુપ્લિંગ્સ ફેંકી દો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. પીરસતાં પહેલાં, અદ્યજી પનીર સાથે વારેનીકને માખણ, ખાટા ક્રીમથી સુગંધિત કરી શકાય છે અને જો ઇચ્છિત હોય તો, સોયા સોસ સાથે રેડવામાં આવે છે. તમે પણ અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. સામાન્ય રીતે, તે કહેવું યોગ્ય છે કે તમે મલ્ટિવર્કમાં રાંધવા અને વારેનિકી કરી શકો છો, અને આ રેસીપી માટે, અને કોઈપણ અન્ય માટે.

એડીગી પનીરમાંથી એપેટીઝર

ઘટકો:

• આર્મેનિયન લાવાશ (પાતળા);
• આદીઝ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ - 60 ત.

તૈયારી

ઘસવામાં ચીઝ છંટકાવ, લસણ ઉમેરો, દબાવો, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ અદલાબદલી ઊગવું, મેયોનેઝ પસાર. અમે બધું સારી રીતે ભળી. અમે પ્રાપ્ત માસ સાથે પિટા બ્રેડ શીટ્સ ફેલાવી અને રોલ બંધ કરો. અમે રેફ્રિજરેટરમાં તેમને સૂકવીએ છીએ. રોલ્સને લગભગ 3 સે.મી. જેટલા ટુકડાઓમાં કાપીને તેમને ટેબલ પર ખવડાવવા. ભરવા માં પણ હેમ ઉમેરી શકો છો, તે સ્વાદિષ્ટ હશે.

ટમેટાં અને એડીગી પનીરનો એપાટાઈઝર

ઘટકો:

• મધ્યમ કદના ટામેટાં - 8 પીસી.;
• આદીઝ ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
• સુવાદાણા - 50 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 50 જી;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

દરેક ટમેટામાં, તીક્ષ્ણ છરી સાથે, અમે ઉપલા ભાગને લાક્ષણિકરૂપે કાપી નાખ્યા. ચમચી કાળજીપૂર્વક માંસ દૂર કરે છે, અને મીઠું સાથે થોડો ઘસવામાં અંદરથી દરેક ટમેટા ઊંધુંચત્તુ થઈ ગયું છે અને કાગળને વધુ પ્રવાહી બનાવવા માટે કાગળના ટુવાલ પર મૂકવામાં આવ્યું છે. વાનગીમાં અમે કાંટો સાથે અદિગી પનીર ખાય છે, અદલાબદલી લીલા ડુંગળી, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો, લસણ લવિંગ અને મેયોનેઝ પ્રેસ દ્વારા પસાર. બધા સારી રીતે મિશ્ર અને જો જરૂરી હોય તો, પછી સ્વાદ માટે dosalivaem. દરેક ટમેટા પરિણામી મિશ્રણથી ભરવામાં આવે છે, અમે તેને પ્લેટ પર મુકીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ. ટમેટા અને એડીગી પનીરની આ ઍજિટાઇઝર સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ છે, તમારા ઘર અને મહેમાનો ખુશી થશે. આ રીતે, અમે સ્ટફ્ડ ટમેટાં અન્ય વાનગીઓ હોય છે!