ઘટકોની લઘુત્તમ સંખ્યામાં તમે વિવિધ વાનગીઓ ઘણો રસોઇ કરી શકો છો. એક ઉદાહરણ ઇંડા સાથે નૂડલ્સ છે, જે ઇટાલિયન અથવા ચિની સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બની શકે છે, અથવા સરળ ચિકન સૂપ પુરવણી.
ઇંડા સાથે નૂડલ સૂપ રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સૂપ - 1 એલ;
- પાણી - 1 1/2 વસ્તુઓ;
- સોયા સોસ - 3 tbsp ચમચી;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 1 ચમચી;
- ચોખા નૂડલ્સ - 120 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- બાફેલી ચિકન માંસ - 350 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી
તૈયારી
ઇંડા અને નૂડલ્સ સાથે સૂપ તૈયાર કરવા માટે, સૂપ પાણીથી મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. આદુ, લસણ, સોયા સોસ ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે બધા ભેગા કરો. લસણ લવિંગ દૂર કરવામાં આવે છે અને નૂડલ્સના સૂપમાં મૂકવામાં આવે છે. 4 મિનિટ માટે નૂડલ્સ કુક કરો.
સ્ટાર્ચને 2 ચમચી પાણીમાં ઉછેરવામાં આવે છે અને તે તૈયાર કરવા માટે સૂપમાં ઉમેરાય છે જેથી તે ગાઢ બને. એક કાંટો સાથે ઇંડા હરાવ્યું અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની, સતત તેના સમાવિષ્ટો stirring. પીરસતાં પહેલાં, નૂડલ્સ અને ઇંડા સાથે ચિકન સૂપ અદલાબદલી ડુંગળી સાથે છંટકાવ કરે છે.
ચીઝ અને ઇંડા સાથે નૂડલ્સ
ઘટકો:
- ઇંડા નૂડલ્સ / સ્પાઘેટ્ટી - 250 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- બેકન - 3 સ્લાઇસેસ;
- લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - આઇટમની 3/4;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
નૂડલ્સ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે. વચ્ચે, એક શેકીને પણ માં બેકોન ટુકડાઓ ફ્રાય. ઓગાળવામાં ચરબી અને મિશ્રણ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં નૂડલ્સ ફેલાવો, પ્રવાહીના બે ચમચી ઉમેરી રહ્યા છે જેમાં નૂડલ્સ રાંધવામાં આવે છે. ઇંડા ગોરા સાથે નૂડલ્સ ભરો, ચીઝ સાથે મિશ્રણ કરો અને છંટકાવ કરો, જેના પછી આપણે ફરીથી મિશ્રણ કરીએ. એક પ્લેટ પર પેસ્ટ ફેલાવો, તળેલી બેકન સાથે છંટકાવ અને કાચા ઇંડા જરદી ટોચ પર મૂકો.
ઇંડા સાથે ચોખા નૂડલ્સ
ઘટકો:
- ચોખા નૂડલ્સ - 250 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- બૉક ચોય - 2 હેડ;
- લીલા ડુંગળી - 2 પીંછા;
- મરચું - સ્વાદ માટે;
- સોયા સોસ - 2-3 ચમચી.
તૈયારી
નૂડલ્સ પેકેજ પરની સૂચનાઓ અનુસાર રાંધવામાં આવે છે. 1/2 ચમચી મીઠું ચમચી સાથે ઇંડા ઝટકવું એક ફ્રાઈંગ પાન માં 2 tbsp ગરમ રસોઈ દરમિયાન કાંટો સાથે સતત stirring, તે પર માખણ અને ફ્રાય ઇંડા ચમચી. અમે તૈયાર ઇંડાને પ્લેટમાં તબદીલ કરીએ છીએ, ફ્રાઈંગ પૅન સાફ કરીએ છીએ અને તેને તેલના નવા હિસ્સા સાથે ભરો. આ સમયે, અમે 2-3 મીનીટ માટે ગ્રીન્સ ફ્રાય કરીએ છીએ. જો તમને કોઈ બાજુ ન મળી શકે તો તમે તેને પેકિંગ કોબીથી બદલી શકો છો. એક ફ્રાઈંગ પાન પર રસોઈના છેલ્લા 30 સેકંડમાં, લીલી ડુંગળી અને લસણને કાઢો. ઇંડા અને નૂડલ્સ સાથે ફ્રાઈંગ પાનની સામગ્રીઓ ભરો, સોયા સોસ સાથેનો વાસણ પાણી.