કોટેજ ચીઝ અને સફરજન સાથે રોયલ કેક

તેના પરંપરાગત વિવિધતામાં, કોટેજ પનીર અને સફરજન સાથેની રોયલ પાઇ રેડ બેસ સાથે દ્રાક્ષ ભરવા, તાજા સફરજન અને હવાઈ મૃગસાના એક સ્તર સાથે એક ભયંકર સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ છે. સાચું, ડેઝર્ટના અસ્તિત્વ દરમિયાન, તેના સરળ ફેરફારો પણ દેખાયા હતા કલાકારો અને વૈકલ્પિક વાનગીઓ વિશે, અમે નીચે વાત કરીશું

કોટેજ ચીઝ સાથે રોયલ એપલ પાઇ - રેસીપી

કોટેજ પની સાથે જમણા શાહી એપલ પાઇનો રહસ્ય સ્વાદિષ્ટ સૂકા દહીંના ઉપયોગમાં રહેલો છે, જે સરળતાથી દહીંના દાળ સાથે ચાબુક મારવાથી મૉસમાં રૂપાંતરિત થાય છે.

ઘટકો:

• લોટ - 470 ગ્રામ;
• ઇંડા - 6 પીસી.;
• કોટેજ ચીઝ - 530 ગ્રામ;
• ખાંડ - 540 ગ્રામ;
• સફરજન - 4 ટુકડાઓ;
• માખણ - 310 જી;
• પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
• વેનીલાનની ચપટી

તૈયારી

કુટીર પનીરમાંથી તમે રોયલ પાઇ તૈયાર કરો તે પહેલાં, મૂળ ઘટકો તૈયાર કરો: ઇંડાને ખિસકોલી અને યોલ્સમાં વિભાજીત કરો, કુટીર ચીઝ સાફ કરો, સફરજન છાલ કરો અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં વિભાજીત કરો અને તેલનો વિનિમય કરો.

કણક માટે, ખાંડ (200 ગ્રામ) સાથે માખણના ટુકડાને હરાવ્યું, ત્રણ ઇંડા ઝીણી ઉમેરો અને ચાબુક મારવાની પુનરાવર્તન કરો. આગળ, બેકિંગ પાવડર સાથે મિશ્રણમાં લોટ રેડવું અને કણકને હાથમાં લઈ લો, જ્યાં સુધી એક નાનો ટુકડાને નાનો ટુકડો મળે. બાકીના ઘટકો તૈયાર કરતી વખતે ઠંડામાં કણકમાંથી બાઉલ કાઢો.

પહેલેથી જ કુટીર ચીઝ અને ખાંડ સાથે બાકીના ઇંડા ઝીણી ઝીણી.

હવે વાનગીનો છેલ્લો ઘટક meringue છે, જેના માટે તે બાકીના પ્રોટીન ખાંડ સાથે ચાબુક સુધી અટકાવે છે ત્યાં સુધી સ્થિતિસ્થાપક અને પ્રતિકારક ફીણ રચાય છે.

આ કણકને ડિસ્કમાં ફેરવવામાં આવે છે અને પસંદ કરેલા ફોર્મને છૂપાવો. અમે કુટીર પનીર સાથે કણક અને કવર એક સ્તર વળગી. દાળના સ્તર પર, સફરજન વિતરિત કરો અને મેઇરેન્જેના એક સ્તર સાથે બધું આવરે છે.

રાજવી દહીં કેક લગભગ અડધો કલાક 180 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.

સફરજન સાથે શાહી પાઇ માટે રેસીપી

એક સરળીકૃત પાઇ રેસીપીના માળખામાં, મેરેન્ગાને તેની રચનામાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે. ફીમોડ પ્રોટીનનું સ્તર રેતી ચિપ્સ સાથે બદલવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• લોટ - 255 ગ્રામ;
• માખણ - 115 ગ્રામ;
• ખાંડ - 195 જી;
• સોડા - ½ ટીસ્પૂન;
• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• કોટેજ ચીઝ - 540 ગ્રામ;
• ઇંડા - 5 પીસી

તૈયારી

કેક માટે, લોટને સોડા અને મીઠું ચપટી સાથે ભેગા કરો. અદલાબદલી માખણ અને ખાંડ ચમચી સાથે શુષ્ક મિશ્રણ ઘસવું. એક અડધા 20 મીમી રાઉન્ડ આકાર માં crumbs. કોસ્ટેજ પનીર ઇંડા અને બાકીની ખાંડ સાથે સુસંગતતા souffle સમૂહ સુધી વ્હિસ્કીની. કોટેજ પનીરને વિતરણ કરવું અને તેને સફરજનના સ્લાઇસેસ સાથે ઉમેરો. બાકીના લોટના લોટ સાથે ટોચ. 180 ડિગ્રી પર 50 મિનિટ માટે સફરજન સાથે એક રોયલ પાઇ સાલે બ્રે. બનાવવા.