રસદાર અને સુગંધિત કેરી એ "ફળનો રાજા" છે. વિશ્વમાં આ વિચિત્ર ફળની લોકપ્રિયતા પણ સફરજન અને કેળાની લોકપ્રિયતા કરતાં વધી ગઇ છે. દર વર્ષે આશરે 20 ટન કેરી ઉગાડવામાં આવે છે, અને આ ફળની ઘણી મોટી જાતો છે આ ફળનું જન્મસ્થળ ભારત છે.
કેરીની રચના અને ઉપયોગી ગુણધર્મો
કેરી ખનિજો અને વિટામિન્સની એક વાસ્તવિક ખજાનો છે. તેમાં વિટામિન્સ સી , એ, બી, વિટામિન્સ, 12 એમિનો એસિડ, ઝીંક અને મોટા પ્રમાણમાં પોટેશ્યમ અને શર્કરામાં રેકોર્ડ જથ્થો છે. નર્વસ પ્રણાલી માટે આ રચનાને કારણે, કેરી વાસ્તવિક તારણહાર છે. કેરીનો ઉપયોગ ઊંઘમાં સુધારો, મેમરી વધારવા માટે છે. તણાવ સામેની લડતમાં, તે પણ તદ્દન અસરકારક છે. રુધિરવાહિનીઓ અને હૃદયમાં પોટેશિયમની હાજરીને કારણે તેની હકારાત્મક અસર થાય છે, અને વિટામિન્સ અને ટોકોફોરોલ ગાંઠોના વિકાસને અટકાવે છે. કેરી જીવાણુઓ અને વાઇરસને આંતરડાંના પ્રતિકારની સંભાળ લેશે, તેના સરળ શુદ્ધિકરણ અને જીવાણુ નાશકક્રિયાને સરળ બનાવશે. વધુમાં, પ્રાચીન સમયથી, આ ફળને એક સંભોગને જાગ્રત કરતું ગણવામાં આવે છે.
કેરી ફળના ફાયદા એ છે કે તેઓ જાતીય કાર્ય વધારવા, જાતીય ઇચ્છાને વધારે છે, તેથી રોટ્રીક સાંજ માટે પ્રકાશ વાનગીઓ અને કેરીના સલાડ ખૂબ જ યોગ્ય છે.
શા માટે સ્ત્રીઓ માટે કેરી ઉપયોગી છે?
પાકેલા ફળ એનિમિયામાં ખૂબ ઉપયોગી છે. તેઓ ખાસ કરીને માસિક સ્રાવ દરમિયાન સ્ત્રીઓ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે આ સમયે છે કે શરીરને લોહને ખૂબ જરૂરી છે કેરી ફળના ફાયદા પ્રશ્ન બહાર છે - તે હળવા જાડા અને મૂત્રવર્ધક અસર ધરાવે છે, અને સ્ત્રીઓ આ સમસ્યાઓથી પરિચિત છે. કેમ કે કેરીની કેલરી સામગ્રી 70 કેસીસી કરતાં વધી નથી, ડાયેટિસ્ટ્સ તેનો વજન ઘટાડે ત્યારે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે, અને દૂધની સાથે તે આંતરડા અને પેટ માટે અતિ ઉપયોગી છે. વિટામીન એ અને લોહની મોટી સામગ્રી માટે આભાર, આ ફળ સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે
કેરીને નુકસાન
માણસ પોતાની જાતને આંબાના ફળનો ઉપયોગ અને હાનિનું નિયમન કરી શકે છે, એટલે કે, મધ્યમ ઉપયોગ સાથે બધું ઠીક થઈ જશે. જો તમે એક દિવસમાં બે કરતાં વધારે કાચા ફળ ખાતા હોવ તો, પેટમાં ગળા અને જીઆઇ માર્ગના પેટનો દુખાવો થઈ શકે છે. એ જ પાકેલા ફળોના ઉપહારથી કબજિયાત અથવા આંતરડાના વિકારો, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ તરફ દોરી જાય છે.