ચાલો આપણે તમારી સાથે ગણીએ છીએ કે કેવી રીતે માંસને સ્વાદવાળું બગાડવું. આવા હાર્દિક વાનગી સંપૂર્ણપણે કોઈ સુશોભન માટે વાપરવાની નાની છત્રી સાથે મેળ ખાય છે અને તમારા દૈનિક મેનૂ ડાઇવર્સિવેજ કરે છે.
ગ્રેવી સાથે ગોમાંસ કેવી રીતે મૂકવો?
ઘટકો:
- ગોમાંસ (પલ્પ) - 585 જી;
- ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- સૂપ - 0,5 વસ્તુઓ;
- ગાજર - 45 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 20 એમએલ;
- લોટ - 45 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા
તૈયારી
આપણે ગોમાંસને બગાડવાનું શરૂ કરીએ તે પહેલાં, માંસ તૈયાર કરો: તેનો ઉપયોગ કરો, તેને કાપીને લગભગ 15 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો. ડુંગળી, વિનિમય રિંગ્સ અને પાતળા સ્ટ્રો સાથે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરીને પછી. ડ્રાય ફ્રાઈંગ પાનમાં લોટને વ્યક્તિગત રીતે નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે છે, અને પછી આપણે ટોમેટો પેસ્ટ મુકીએ છીએ, તેનો મિશ્ર કરો અને માંસ અને શાકભાજી સાથે પરિણામી જાડા મિશ્રણને ભળાવો. થોડી ગરમ સૂપ રેડો, મીઠું ચપટી ફેંકવું અને અન્ય 10 મિનિટ માટે તેને લેવા.
કેવી રીતે શાકભાજી સાથે ગોમાંસ મૂકવા?
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 455 ગ્રામ;
- લોટ - 35 ગ્રામ;
- ગાજર - 95 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- પાણી - 455 મિલી;
- ઓલિવ તેલ - સ્વાદ માટે;
- મસાલા
તૈયારી
નાના સમઘનનું માંસ પ્રોસેસ્ડ અને અદલાબદલી છે આખા તેલમાં રેડવાની તૈયારી કરો, તે બધી બાજુઓમાંથી ગરમ કરો અને ગોળને ફ્રાય કરો. કોઈ સમય વેસ્ટિંગ, અમે શાકભાજીની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ: કાપો અને તેમને અંગત સ્વાર્થ. 10 મિનિટ પછી, તળેલી બીફમાં ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો, મોસમ સાથે મસાલા અને 10 મિનિટ સુધી સ્ટયૂ ઉમેરો. તે પછી, ઠંડા પાણીમાં રેડવું, ગરમીને ઓછામાં ઓછો ઘટાડવા અને લગભગ એક કલાક સુધી વાસણનું વજન. સમય વીતી ગયા પછી, ધીમેધીમે ઢાંકણને ખોલો, થોડું લોટ ફેંકી દો અને ઝડપથી ચમચી સાથે બધું ભળવું, જેથી કોઈ ગઠ્ઠો દેખાય નહીં. અન્ય 10 મિનિટ માટે ખોરાક કુક કરો, અને પછી થોડા સમય માટે આગ્રહ રાખો અને તે તમારા સ્વાદ માટે કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
કેવી રીતે બહાર બટાકાની સાથે ગોમાંસ મૂકવા માટે?
ઘટકો:
- બીફ (પલ્પ) - 505 ગ્રામ;
- બટાકા - 715 ગ્રામ;
- પ્રાયન્સ - 145 જી;
- ગાજર - 145 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 135 ગ્રામ;
- પાણી - 105 એમએલ;
- મસાલા
તૈયારી
અને અહીં એક બીજો રસ્તો છે કે કેવી રીતે શેકીને પાનમાં સ્વાદને લગાડવું. બધી શાકભાજીઓ ધોવાઇ, સાફ અને કાપી છે: બલ્બ્સ - અડધા રિંગ્સ, બટેટાં - સમઘન, અને ગાજર - વર્તુળો નાના કાપી નાંખે માંસને ગરમ કરવામાં આવે છે, તેમાં સૂકવવામાં આવે છે અને અદલાબદલી થાય છે. Prunes માંથી, અમે જરૂરી તમામ હાડકા દૂર અને ગરમ પાણી સાથે સૂકા ફળ સ્ક્રલ. હવે ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં બધા તૈયાર ઘટકો મૂકો, મસાલા સાથે મોસમ, મિશ્રણ કરો અને પાણી સાથે રેડવું. ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને આશરે 2 કલાક માટે મધ્યમ ગરમી પર વાનગી સણસણવું.