કેવી રીતે ચિકન હૃદય રસોઇ કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ?

ચિકન હાર્ટ્સ બનાવવાની એક મિલિયન રીતો છે, કારણ કે હૃદય પોતે ખૂબ જ વ્યુત્પન્ન પ્રોડક્ટ છે જે રાંધવામાં આવે છે, પછી ભલે તે ફ્રાઈંગ, બેકિંગ, ક્વીનિંગ અથવા ઉકળતા હોય. આજે આપણે ચિકન હાર્ટ્સમાંથી વાનગીઓના સૌથી મૂળ અને રસપ્રદ વિવિધતા સાથે વ્યવહાર કરીશું.

કેવી રીતે ફ્રાઇડ ચિકન હૃદય રાંધવા માટે?

ફ્રાઇડ ચિકન હાર્ટ્સ - બિઅર માટે એક મહાન ઍજિટાઇઝર અને માત્ર નહીં નરમ ચિકન હાર્ટ્સ સાથે મિશ્રણમાં કડક ખીલવાળો બ્રેડક્રમ્સમાં આ વાની તમારા મનપસંદ બનાવશે.

ઘટકો:

• ચિકન હાર્ટ્સ - 500 ગ્રામ;
• કીફિર - 1 આઇટમ;
• સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
• બ્રેડ બ્રેડિંગ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• સૂર્યમુખી તેલ

તૈયારી

પ્રથમ તમારે ધોવું અને ચિકન હૃદય શુષ્ક જોઈએ. ઇંડાને હોમમેઇડ કીફિરના ગ્લાસથી હરાવવામાં આવે છે, થોડું મીઠું અને મરી સાથે પીરસવામાં આવે છે. અમે સ્ટાર્ચમાં ચિકન હાર્ટ્સ છોડો, પછી પ્રવાહી મિશ્રણમાં ડુબાડવું અને બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરો. સોનેરી બદામી સુધી ફ્રાય ચિકન હાર્ટ્સ ડ્રોપ-ફ્રાઇડ. તમારા મનગમતા સૉસ, લીંબુનો સ્લાઇસ અથવા ફક્ત તે રીતે હૃદયની સેવા કરો.

ખાટા ક્રીમ માં ચિકન હૃદય રસોઇ કેવી રીતે?

ચિકન હાર્ટ્સ ઘણા દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ ઘણા નથી ખબર કેવી રીતે ચિકન હૃદય સોફ્ટ રાંધવા માટે. આ પ્રક્રિયામાં, અસામાન્ય કંઈ નથી, રહસ્ય માત્ર નાની અગ્નિમાં લાંબી અગ્નિમાં છે. નીચે રેસીપી માં, અમે ખાટા ક્રીમ સોસ માં ચિકન હાર્ટ ઓલવવા આવશે.

ઘટકો:

• ચિકન હાર્ટ - 400 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 120 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• સૂપ ચિકન - 250 મી;
• લોટ - 60 ગ્રામ;
• માખણ - 60 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ગરમ સોનેરી રંગ સુધી ગરમ ફ્રાય પાનમાં ચિકનને ફ્રાય કરો. તૈયાર હૃદય એક પ્લેટ પર આરામ છોડી દો.

લગભગ 5 મિનિટ માટે બલ્ગેરિયન મરીના ફ્રાય ટુકડાઓમાં માખણમાં, તે પહેલાથી ફ્રાઇડ હાર્ટ્સ અને સમારેલી મશરૂમ્સ ઉમેરો. જલદી મશરૂમ્સમાંથી વધુ ભેજ બાષ્પીભવન થાય છે, ખાટા ક્રીમ અને સૂપના મિશ્રણ સાથે પાનની સામગ્રીઓ રેડવાની છે. નરમ ગરમીમાં આશરે એક કલાક સુધી હૃદયને વિસર્જન કરવું, જો જરૂરી હોય તો સૂપ રેડતા. ભઠ્ઠીમાં લોટને વાસણમાં ઉમેરો, ચટણીને વધારે જાડું બનાવવું, અને મોસમના સ્વાદમાં બધું જ કરવું.

જો તમે મલ્ટિવાર્કમાં ચિકનના હૃદયને રાંધી શકો છો, તો પછી ઘટકોને ભરવા પછી, "ક્વીનિંગ" મોડ સેટ કરો, સમય આપોઆપ સેટ કરવામાં આવશે.

કેવી રીતે ચિકન હૃદય ઝડપથી રાંધવા માટે?

આ રેસીપી માં, લાંબા સમય સુધી અથાણાંને માટે જ જાય છે, પરંતુ જો જરૂરી હોય તો, તમે તેને છોડી શકો છો, ફક્ત મીઠું અને મરી સાથે હૃદયને પકવવા.

ઘટકો:

• પાણી - 1 એલ;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• ચિકન હાર્ટ્સ - 300 ગ્રામ;
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
• લાલ વાઇન સરકો - 3 tbsp ચમચી;
• લવિંગ લસણ - 1 ભાગ;
• ઓલિવ તેલ - 80 એમએલ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - એક ટોળું;
• મધ - 1 tsp.

તૈયારી

પાણીમાં મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો, ઓગળતા સુધી મિશ્રણ કરો અને આશરે 3 કલાક સુધી હૃદયને હારાવો. અમે નેપકિન્સ સાથે મેરીનેટેડ હૃદય વિસર્જન અને skewers પર તેમને શબ્દમાળા. અમે ફ્રાયિંગને ગરમ કરી અને તેના પર ચિકન શીશ કબાબો મૂકીએ, તેમને માખણ, સરકો, મધ અને લસણમાંથી ચટણી સાથે ગ્રીસ કરો, પછી ફ્રાય 3-5 મિનિટ સુધી તૈયાર ન કરો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સેવા આપે છે

ચિકન હાર્ટ્સ કેવી રીતે રાંધવા?

ઘટકો:

• ચિકન હાર્ટ્સ - 750 ગ્રામ;
• સરકો ચોખા - 1 tbsp ચમચી;
• આદુનો રસ - 1 ચમચી;
• તલમાંથી તેલ - 2 tbsp ચમચી;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• બેકન - 2 સ્લાઇસેસ;
• લીક - અડધી સદી;
• મીઠી મરી - 100 ગ્રામ

તૈયારી

ચિકન હાર્ટ્સ કાપી અને 1-2 કલાક માટે સરકો, તેલ, આદુ રસ, લસણ અને મરી મિશ્રણ માં મેરીનેટ છે. બેકનમાં ફ્રાય પાનમાં, તળેલા ટુકડાઓ દૂર કરવામાં આવે છે, અને વાસી ગ્રીસ પર, લિક અને મરીને રાંધવા. 5-7 મિનિટ પછી અમે પેન માટે હૃદય મોકલો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો.