અમે ટમેટા સોસમાં સ્ટ્યૂડ કોબી તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ, કદાચ અન્ય વનસ્પતિ ઉમેરણો સાથે અથવા સ્વતંત્ર રીતે, પરંતુ, આ હોવા છતાં, આધાર હંમેશા ઘટકોનો એકદમ એકવિધ સમૂહ છે. કંટાળો વાનગીઓ સાથે લડવા, અમે આ સામગ્રી લઇ, કેવી રીતે સ્ટયૂડેડ કોબી રાંધવા માટે પાંસળીદાર નથી પ્રશ્ન વિગત.
કેવી રીતે બટાટા સાથે બાફવામાં કોબી રાંધવા માટે?
ઘટકો:
- લસણ - 2 દાંત;
- લોખંડની જાળીવાળું આદુ રુટ - 1/2 tsp;
- ગરમ મરચું - સ્વાદ માટે;
- જમીન જીરું, મેથી, એલચી, તજ - 1/4 ટીસ્પૂન;
- ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
- જમીન લવિંગની ચપટી;
- ગ્રાઉન્ડ હળદર - 1/2 ટીસ્પૂન;
- ગાજર - 95 ગ્રામ;
- બટાકાની કંદ - 210 g;
- વનસ્પતિ સૂપ - 135 એમએલ;
- કોબી - 180 ગ્રામ
તૈયારી
થોડી વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો અને તેનો ઉપયોગ ભીની આદુ, ડુંગળી, મરચાં અને લસણ સાથે કરો. 5 મિનિટ પછી, તમે ઘટકોની સૂચિમાંથી મિશ્રણમાં સુગંધીદાર મસાલા ઉમેરી શકો છો, અને થોડીવારમાં અન્ય શાકભાજીમાં: અદલાબદલી કોબી, ગાજર અને બટેકા કંદ. જ્યારે બધી શાકભાજીઓમાં ભૂર પડ છે, ત્યારે તેમાં પાણી રેડવું, આવરે છે અને બાકીના અડધો કલાક માટે સ્ટયૂ બધું છોડો. આવશ્યકતા મુજબ પ્રવાહી રેડવામાં આવે છે, પરંતુ તેમાંથી ઘટકોને ફ્લોટ કરતા ટાળો.
ચિકન સાથે બાફવામાં કોબી કેવી રીતે રાંધવા?
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 860 ગ્રામ;
- માખણ - 35 જી;
- ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
- યુવાન કોબી - 390 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 980 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 15 ગ્રામ;
- પાણી 130 મીલી;
- લોરેલના પાંદડા - 2 ટુકડા;
- જમીન પૅપ્રિકા - 1 tbsp. ચમચી;
- સૂકા માર્જોરમ - 2 ટીસ્પૂન.
તૈયારી
આ fillets ના peeled fillets, ના સમઘન કાપી, ડુંગળી ના અર્ધવર્તુળ સાથે તેલ પર મૂકી. કોબી ઉડી અદલાબદલી કરો અને તાજા ટમેટા સ્લાઇસેસ સાથે ચિકન સાથે ઉમેરો. જ્યારે બાદમાં નરમ થવા લાગ્યો, પાણીમાં વિસર્જિત તમામ ટમેટા પેસ્ટને રેડવું અને સૂકા ઔષધો અને મસાલાઓ ઉમેરો. લગભગ 15 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ કોબી.
ફુલમો અને મશરૂમ્સ સાથે બાફવામાં કોબી રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- પીવામાં ફુલમો - 180 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
- શ્યામ બીયર - 210 એમએલ;
- બીફ સૂપ - 490 મિલી;
- યુવાન કોબી - 440 ગ્રામ;
- બટેટા - 130 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- વિજેતા - 320 ગ્રામ;
- લૌરલ પર્ણ;
- થાઇમ ઓફ sprig
તૈયારી
જાડા-દીવાવાળી બાજરીવાળોમાં, તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળી પસાર કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો. જલદી બાદમાં પારદર્શક બની જાય છે, તેને પીવામાં ફુલમો એક વર્તુળ ઉમેરો અને તેને ભુરો દો. પ્રેસ દ્વારા લસણ, સાહિત્યના પાંદડા, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને મશરૂમ્સ મૂકો. જ્યારે મશરૂમની ભેજ બાષ્પીભવન થાય છે, ત્યારે યુવાન કોબીના પાંદડાને વિનિમય કરે છે અને બટાટાના સમઘન સાથે બાકીના ઘટકોમાં તેમને મુકો. શ્યામ બિઅર સાથે બ્રેઝિયરની સામગ્રીઓ રેડવું અને અડધા પ્રવાહી વરાળને દોરવું, પછી સૂપ ઉમેરો અને અડધા કલાક માટે ઢાંકણ વગર બધું જ નાખવું.
ચોખા સાથે બાફવામાં કોબી કેવી રીતે રાંધવા?
તમારા પ્રિય વાનગીઓમાં "સુસ્ત" સંસ્કરણો સઘન ગૃહિણીઓ ઉતાવળ માટે એક વાસ્તવિક મુક્તિ છે. આ વ્યક્ત ભોજનમાંથી એક અમે આગળ તૈયાર કરીશું - "બેકાર" કોબી રોલ્સ.
ઘટકો:
- જમીન ગોમાંસ - 430 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 215 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- યુવાન કોબી - 430 ગ્રામ;
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 860 ગ્રામ;
- ટમેટા સોસ - 240 મિલી;
- બાફેલી ચોખા - 1 વસ્તુ;
- ચિકન સૂપ - 120 મી.
તૈયારી
હૂંફાળું તેલ પર, ભુરો જમીન ગોમાંસ સુધી તે નિરુત્સાહિત છે. ભરણ માટે અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો, અને પછી અદલાબદલી લસણ પીળાં મૂકો. એક મિનિટમાં, તમે સ્ટોવ પરના ઘટકો માટે કાપલી કોબી, ટામેટાં, સૂપ અને ટમેટા સોસ ઉમેરી શકો છો. 15-20 મિનિટ માટે કોબી સ્ટયૂ દો, પછી ચોખા ઉમેરો, ગરમીથી વાનગી દૂર કરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે છોડી દો.