ઘરે મરચાંને સૂકવવા કેવી રીતે?

આ વિષય એવા લોકો માટે રસ ધરાવશે જે ostrinkoy સાથે વાનગીઓ પસંદ કરે છે, તેમને મરચું મરીનો સ્વાદ ઉમેરતા હોય છે. તાજા અને સૂકવેલા સ્વરૂપમાં શાકભાજીની જરુરી ગુણધર્મો હોય છે, તેથી શિયાળા માટે ઉત્પાદનને સાચવવાની સૌથી પ્રિય રીત તેને સૂકવવાનું છે.

આગળ, અમે તમને બતાવીશું કે મરચાં કેવી રીતે ઘરમાં સૂકવીએ અને તેને તૈયાર કરવાના ઘણા રસ્તાઓ આપે છે.

ઘરે મરચાંને સૂકવવા કેવી રીતે?

મરચાંની મરીને સૂકવવાનો સૌથી સરળ અને સરળ રસ્તો, જે પ્રાચીન કાળથી ગૃહિણીઓનો ઉપયોગ થાય છે, તે હવાની અવરજવર અને શુષ્ક ખંડમાં સ્ટ્રિંગ પર સ્ટ્રિંગને લગાવે છે. તમે રસોડામાં સીધી રીતે શાકભાજીને સૂકવી શકો છો આ કિસ્સામાં ખોરાકમાં મૂલ્યવાન રાંધણ ઉમેરવામાં સાથે મળીને આપણે રસોડામાં આંતરિક ભાગમાં અસરકારક વધુમાં મેળવીએ છીએ.

યોગ્ય સ્વરૂપના ચોક્કસ મરીના દાણાને અમલમાં મૂકવા માટે, દાંડોમાં મજબૂત થ્રેડ સાથે અથવા ગર્ભના સૌથી મોટાં ભાગમાં મોટા સોય સાથે પાણી અને પથરાને ચલાવવી. અમે એવી રીતે મરીના દાણાને ગોઠવવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ કે તેઓ એકબીજા સાથે સંપર્કમાં આવતા નથી. ઓરડામાં તાપમાનની સ્થિતિને આધારે, આ સૂકવણી બે થી ત્રણ અઠવાડિયા લાગી શકે છે. સૂકા મરચું મરીના બંડલ્સ રસોડામાં સંગ્રહ કરી શકાય છે, રસોડામાં લટકાવેલા હોય છે, અથવા કાગળની બેગમાં અથવા લિક જાર (બોક્સ, બૉક્સ) માં ફોલ્ડ કરી શકાય છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લાલ મરચું મરી ડ્રાય કેવી રીતે?

તીવ્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તૈયાર ફળ મૂકવા માટે મરચું મરીને સૂકવવાનો એક ઝડપી માર્ગ છે. અહીં તમારે બન્ને દેખાવ અને શીંગોના યોગ્ય સ્વાદને જાળવવા માટે અમુક ભલામણોનું પાલન કરવું જોઈએ. સૂકવણી દરમિયાન ઉપકરણનું તાપમાન ઊંચું હોવું જોઈએ નહીં. તે પચાસ ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું છે અને આખા પ્રક્રિયા દરમિયાન આવી તાપમાન શાસન જાળવી રાખવા માટે પૂરતું છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બારણું થોડું અધખૂલું હોવું જ જોઈએ, જેથી બાષ્પ બની રહેલા ભેજને અવરોધે નહીં, જેથી મરચાંના ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા સૂકવણીની ખાતરી થાય.

નેપકિન્સ સાથે સૂકવણી અને સૂકવણી પહેલાં તરત જ પોડને ધોવા માટે ભૂલશો નહીં. જો સૂકવેલા વનસ્પતિને પાવડરમાં વધુ કચડી નાખવાની હોય, તો તેને આખા ફળોથી સૂકવવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે, પરંતુ બીજને દૂર કરીને અને તુરંત જ દાંડા આપતી વખતે અડધા ભાગમાં અથવા ચાર ભાગોમાં તેમને કાપી નાખવામાં આવે છે. સૂકવણી આ કિસ્સામાં વધુ ઝડપથી સમાપ્ત થશે, અને પરિણામી ઉત્પાદન વધુ પ્રક્રિયા વગર જમીન મસાલા માં કાપી શકાય છે.