કેવી રીતે મશરૂમ રેઇન કોટ રાંધવા - સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવા માટે રસપ્રદ વિચારો

પણ પીઢ foresters કેવી રીતે મશરૂમ રેઇન કોટ તૈયાર કરવા માટે માત્ર ખાદ્ય પણ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી સેવા આપવા રસ છે જવાબ સરળ છે: સ્મેશિનનો એક સંબંધી રસાળ, ખાટી-સફેદ-સફેદ માંસ સાથે સંપન્ન છે, જે રસોઈ માટે ખૂબ જ યોગ્ય નથી, પરંતુ સખત મારપીટ, બ્રેડક્રમ્બસ્સ, ક્રીમમાં બ્રેડક્રમ, ફ્રાયિંગ પાનમાં ડુંગળી સાથે તળેલું છે.

મશરૂમ રેઇન કોટ જેવો દેખાય છે?

રેઇનકોટ મશરૂમના બાહ્ય ગુણધર્મો ખૂબ જ આકર્ષક છે: તે એક વિશાળ બોલ જેવો દેખાય છે, એક ગાઢ રસાળ પલ્પ છે, જે પેટાજાતિઓના આધારે, આશરે 10 કિલોગ્રામ વજનમાં વધારો કરી શકે છે. કારણ કે તમે દરેક જગ્યાએ રેઇન કોટ્સ પૂરી કરી શકો છો: ઉદ્યાનો, બગીચાઓ, ગ્લેડ્સ અને રસ્તાઓ પર, કેટલીક ઉપયોગી ટિપ્સ મશરૂમ્સની પસંદગીમાં મદદ કરશે.

1. માત્ર યુવાન મશરૂમ્સ એકત્રિત કરો. તેઓ એક આકર્ષક સફેદ રંગ, એક ગાઢ અને મજબૂત માંસ છે. માત્ર આવા મશરૂમ્સ ખાદ્ય, સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે.
2. જૂનું અને અખાદ્ય મશરૂમ્સ પીળા માંસ અને પ્રકાશ-ભુરા શેલ દ્વારા અલગ પડે છે.
3. રેઇનકોટમાં ભેજ શોષણની મિલકત છે, તેથી વરસાદ પછી તરત જ મશરૂમ્સને પસંદ ન કરો - અંતે જેલી જેવી માસ મેળવવામાં તક છે.

મશરૂમ રેઇન કોટ માટે શું ઉપયોગી છે?

રેઇન કોટ મશરૂમના ઉપયોગી ગુણધર્મો અનન્ય છે. આ ફૂગમાં શરીરમાંથી ભારે ધાતુઓ, કિરણોત્સર્ગી સંયોજનો અને અન્ય હાનિકારક ઝેરનું શોષવું અને દૂર કરવાની ક્ષમતા છે, જે સત્તાવાર અને લોક દવા બંનેમાં નિવારક, ઉપચારાત્મક અને કોસ્મેટિક તૈયારીઓના ઉત્પાદનમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.

1. કટ અથવા ઘા પર મૂકાતા ફુગના પલ્પ, તરત જ લોહીને રોકશે અને ચેપની સામે રક્ષણ કરશે.
2. ઉકાળો અને યુવાન મશરૂમ્સની ટિંકચર એ ક્રોનિક કાકડાનો સોજો કે દાહ અને સોજો સોજો માટે એક ઉત્તમ antipyretic અને બળતરા વિરોધી એજન્ટ છે.

કેવી રીતે મશરૂમ રેઇન કોટ સાફ કરવા?

મશરૂમ્સ એકત્ર કર્યા પછી, વરસાદના કોટને કેવી રીતે સ્વચ્છ કરવું તે પ્રશ્ન એ છે કે તેના નાજુક માંસને નુકસાન ન કરવું તે તદ્દન સ્વાભાવિક છે. સૌ પ્રથમ, મશરૂમ્સ સ્વચ્છ પાણીમાં ધોવાઇ જાય છે, નરમાશથી આંગળીઓના પેડ સાથે તેમની સપાટી પર ઘસવું, જે તમને કચરામાંથી છુટકારો મેળવવા અને ઉપલા રફ ત્વચા દૂર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. તે પછી, તેઓ છરી વડે ચામડીને વીંધી નાખે છે અને તેના હાથથી તેને રોલ કરે છે.

1. શુદ્ધ મશરૂમ્સ કાપી હોવું જ જોઈએ નાના - અર્ધમાં, મોટા - કેટલાક ભાગોમાં. કટિંગ મશરૂમ્સ તેમની તાજગી નિર્ધારિત કરશે અને કૃમિની તપાસ કરશે.
2. મજબૂત કૃમિ મશરૂમ્સથી તે તરત જ છુટકારો મેળવવા માટે જરૂરી છે, અને નાના કૃમિઓ ખાલી કાપી શકાય છે.
3. જાત મશરૂમ સફેદ માંસ ધરાવે છે. મશરૂમ્સ, રંગમાં સહેજ ફેરફાર સાથે, કાઢી નાખવામાં આવે છે.

રેઇન કોટ મશરૂમ સાથે હું શું કરી શકું?

મશરૂમ રેઇનકોટમાંથી વાનગીઓની વાનગીઓ વિવિધ છે, કારણ કે મશરૂમ ફ્રાઈંગ, બાફવા અને રસોઈમાં ઉત્સાહી સારી છે, અન્ય ઉત્પાદનો સાથે સંયોજનમાં સરળ છે, સુખદ સ્વાદથી ભરેલું છે અને બેકડ વાનગી, સૂપ્સ અને સલાડ માટે આદર્શ છે. વધુમાં, તે તૈયારી કરવી સરળ છે, પૂર્વ ધોવાને દૂર કરે છે, જે તેને અન્ય પ્રકારના મશરૂમ્સમાં નેતા બનાવે છે. ખાતરી કરો કે મશરૂમ રેઇનકોટ્સથી તૈયાર થતી વાનગી સરળ છે, સરળ વાનગીઓમાં મદદ કરશે.

1. પ્રથમ માટે, તમારે માખણમાં 15 મિનિટમાં મશરૂમ્સના 550 ગ્રામ ફ્રાય કરવાની જરૂર છે, ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમના 350 મીલી રેડવાની અને ચટણી ઉકાળવામાં પહેલાં બે વખત સણસણવું. જમીનનો મરી અને થોડો તાજી લીલોતરીના ચપટી સાથેનો ઋતુ અને કોષ્ટકમાં સેવા આપે છે.
2. એક ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા તળેલી મશરૂમ્સમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. આવું કરવા માટે, 150 ગ્રામ મશરૂમ પલ્પ કાતરી, કોઈ ઇંડામાં ડૂબેલું છે, ભૂરા બ્રેડક્રમ્સમાં breaded અને લાલ સુધી વનસ્પતિ તેલમાં તળેલું.

ફ્રાય મશરૂમ્સ રેઇન કોટ્સ કેવી રીતે?

મશરૂમ રેઇન કોટ, જેની તૈયારી વિવિધ પ્રકારની ગરમીની સારવાર સાથે સંકળાયેલી હોય છે, તે સૌથી વધુ તાજી ચીજો એક ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલું કરે છે. આવું કરવા માટે, ધોવાઇ મશરૂમ્સ સાફ કરવામાં આવે છે, કાપી અને લાલ સુધી માખણ માં તળેલી. આપેલ છે કે રેઇન કોટ્સ પ્રવાહી છોડાવે છે અને સક્રિય રીતે તેલ શોષી લે છે, તેઓ સતત હલાવતા હોવા જોઈએ.

ઘટકો:

• રેઇન કોટ્સ - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• તેલ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું - 10 ગ્રામ

તૈયારી

1. મશરૂમ્સ છંટકાવ.
2. એક મશરૂમ રેઇન કોટ તૈયાર કરવા પહેલાં, મોટા નમુનાઓને કેટલાક ટુકડાઓમાં, અડધા નાના ટુકડાઓમાં કાપી.
3. 20 મિનિટ માટે ડુંગળી સાથે શેકીને પાન અને ફ્રાય માં મૂકો.

એક બટાકાની સાથે મશરૂમ રેઇન કોટ કેવી રીતે રાંધવું?

મશરૂમ રેઇન કોટ કેવી રીતે બનાવવું તે જાણીને, તમે ઘણું પોષક વાનગીઓ સાથે ઘરને ખુશ કરી શકો છો. તાજા રેઇન કોટિસનો ઉપયોગ કરતી વખતે મશરૂમ્સ સાથે તળેલી બટાકાની જેમ, આ પ્રખ્યાત સ્વાદિષ્ટ, નવા રંગો સાથે સ્પાર્કલ થશે. તેઓ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને પૌષ્ટિક હોય છે, પરંતુ તેમાં થોડું પ્રવાહી હોય છે, તેથી બટાકાની સાથે ફ્રાય કરતા પહેલાં તેઓ ઉકળવા જોઈએ.

ઘટકો:

• રેઇનકોટ્સ - 900 ગ્રામ;
• બટાટા - 400 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 300 ગ્રામ;
• તેલ - 120 એમએલ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 5 જી

તૈયારી

1. મશરૂમ રેઇન કોટ તૈયાર કરવા પહેલાં, તેને સાફ કરો અને 7 મિનિટ સુધી રાંધવા.
2. પછી, 10 મિનિટ માટે તેલમાં ડુંગળી સાથે ફ્રાય કરો.
3. બટાટા, સિઝનના સ્લાઇસેસને ઉમેરો અને અન્ય 15 મિનિટ સણસણવું.
4. ખાટા ક્રીમ રેડવાની અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 7 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. બનાવવા.

રેઇન કોટની મશરૂમ સૂપ

સંતૃપ્ત સુગંધિત સૂપ્સના ચાહકો મશરૂમ રેઇન કોટ કેટલી રાંધવાના પ્રશ્ન છે, ખાસ કરીને મહત્વનું છે. સૂપ મેળવવા માટે, મશરૂમ્સ 20 મિનિટ માટે મસાલામાં રાંધવામાં આવે છે, સાથે ઘટકોને ઉમેરો અને એક કલાકના બીજા ક્વાર્ટરમાં ચાલો. આ સમય પૂરતો રહેશે, કે તૈયાર સૂપને ઘનતા અને સુગંધ મળી છે, અને મશરૂમ્સે ફોર્મ અને સ્વાદને જાળવી રાખ્યું છે.

ઘટકો:

• રેઇન કોટ્સ - 6 પીસી.;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• પાણી - 1.5 લિટર;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ - 60 ગ્રામ;
• તાજા પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક માછલી - મદદરૂપ
• કાળા મરીના દાણા - 5 પીસી.;
• તેલ - 40 મી.

તૈયારી

1. મસાલાઓ સાથે મશરૂમ છાલ અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
2. ફ્રાય ગાજર અને ડુંગળી.
3. બટાકા છાલ અને તેમને બ્લોક્સમાં કાપી.
4. 5 મિનિટ પછી ગાજર અને ડુંગળી, સૂપ માટે બટાટા ઉમેરો.
5. સૂપ બીજા 5 મિનિટ માટે ઉકાળો, પ્લેટમાંથી દૂર કરો અને 15 મિનિટ સુધી ઢાંકણની નીચે દબાવો.
6. ખાટા ક્રીમ અને તાજી ઔષધો સાથે સેવા આપે છે.

શિયાળામાં રેઇન કોટ માટે મશરૂમ કેવી રીતે તૈયાર કરવી?

મશરૂમ રેઇનકોટ (શિયાળા માટે લણણી) - સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓનો આનંદ લેવાની તક છે. સુગંધ અને ઉપયોગી ગુણો જાળવી રાખવા માટેના ઘણા વિકલ્પોમાં, સૌથી વધુ સામાન્ય છે: સેલ્ટિંગ, મેરિનિંગ, સૂકવણી અને ઠંડું. ટેક્નોલોજીની પસંદગી સિવાય, મુખ્ય વસ્તુ ફક્ત તાજી ચૂંટેલી રેઇન કોટ્સનો ઉપયોગ કરવો.

1. સેલ્ટિંગ પહેલાં, 15 મિનિટ સુધી રેણકોટ શ્રેષ્ઠ મસાલા સાથે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે. તેથી, શિયાળા માટે મશરૂમ રેઇન કોટ રસદાર રહેશે અને સમયની સાથે ન થઈ શકે તેટલું ઓછું થશે.
2. અને જો રેઇન કોટ સંપૂર્ણપણે નિર્દોષ નથી, જ્યારે અથાણું કરો ત્યારે તમારે જમણા આસાહારી પર્યાવરણ બનાવવું જોઈએ - લીંબુ અથવા સરકો ઉમેરો જો મશરૂમ્સ ખૂબ મોટી છે, તો તમારે તેમને તે જ સ્લાઇસેસમાં કાપી દેવું જોઈએ: તેઓ વધુ સારી રીતે સૂકશે
3. તે સૂકવણી પહેલાં રેઇન કોટ્સ ધોવા માટે સખત રીતે પ્રતિબંધિત છે.

કેવી રીતે મશરૂમ રેઇન કોટની અથાણું?

મેરીનેટેડ મશરૂમ રેઇનકોટ એક મોહક, સરળ અને ઝડપી-થી-તૈયાર નાસ્તા છે. તમારે માત્ર 20 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ ઉકાળીને જંતુરહિત જારમાં મસાલાઓ સાથે ભેગું કરવું અને સૂપ, મીઠું, સરકો અને ખાંડમાંથી ગરમ આરસનું રેડવું. માંસલ રેઇનકોટ્સ તરત સુગંધીદાર અથાણુંમાં ભરાયેલા અને આગામી દિવસે તૈયાર થશે.

ઘટકો:

• રેઇન કોટ્સ - 300 જી;
• પાણી - 900 એમએલ;
• સરકો - 60 એમએલ;
• લસણ એક લવિંગ - 2 ટુકડાઓ;
• ગરમ મરીના રિંગલેટ - 3 પીસી.;
• સુગંધિત મરી વટાણા - 4 પીસી.;
• મીઠું - 20 ગ્રામ;
• ખાંડ - 20 ગ્રામ

તૈયારી

1. તમે એક અથાણાંના મશરૂમ રેઇન કોટ તૈયાર કરો તે પહેલાં, તેને 20 મિનિટ સુધી રાંધશો.
2. જંતુરહિત જારમાં મસાલાઓ સાથે પૅક કરો.
3. મીઠું અને ખાંડ સાથે મશરૂમ સૂપ ભળવું, 2 મિનિટ માટે સૂકવવા, સરકો ઉમેરો અને preform રેડવાની છે.

મશરૂમ રેઇન કોટ્સથી કેવિઅર

મશરૂમ્સ રેઇનકોટ્સ - રાંધવાના રાંધણો, તમે મૂળ ટુકડાઓ પર સ્ટોક કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, જે શ્રેષ્ઠ મશરૂમ caviar છે પ્રોટીન અને ફાઇબરનું સ્ત્રોત હોવા ઉપરાંત, તે વિવિધ પ્રકારના વાનગીઓમાં ઉત્તમ ઉમેરો પણ છે. તેથી, સેવીવિચ અને ટેર્ટલૅટ્સ, ચટણી અથવા લોટ પ્રોડક્ટ્સ માટે પૂરવણીમાં કેવિઆરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• રેઇનકોટ્સ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• સરકો - 20 મી;
• મીઠું - 80 ગ્રામ;
• તેલ - 40 મી.

તૈયારી

1. છીણી રેઇન કોટ્સ, પાણીથી ભરો અને 40 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.
2. ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય
3. મશરૂમ્સ અને ઘસવું સાથે ભળવું
4. જીવાણુના જાર અને રોલમાં ફેલાયેલો સરકો ઉમેરો.

કેવી રીતે ઘરમાં મશરૂમ રેઇન કોટ ડ્રાય?

મશરૂમ સૂકા રેઇનકોટ - ભાવિ ઉપયોગ માટે લણણીની સૌથી જુની પદ્ધતિઓમાંથી એક. રસોઈની આ તકનીકની સાથે, રેઇનકોટ બગડતા નથી, સુગંધ અને સુગંધ જાળવતા નથી, અને પોષક મૂલ્ય અને પાચનશક્તિના સંદર્ભમાં, તેઓ મીઠું ચડાવેલું અને મેરીનેટેડ પિતરાઈઓ કરતાં વધી જાય છે. રેઇનકોટ્સ સૂકવવા માટે ઘણા બધા ઉપકરણો છે, પરંતુ સૌથી સરળ અને સૌથી અનુકૂળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે.

1. કચરો બંધ રેઇન કોટ સાફ કરો અને સ્વચ્છ કપડાથી સાફ કરો.
2. કદમાં મશરૂમ્સ સૉર્ટ કરો, મોટા - કટ
3. 45 ડિગ્રી તાપમાન પર છીણવું અને પોડ્વીટટ પર મૂકો.
4. તાપમાન વધારીને 60 ડિગ્રી કરો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દરવાજો ખોલો અને 3 કલાક સુધી મશરૂમ્સ સૂકવી.

કેવી રીતે મશરૂમ રેઇન કોટ સ્થિર છે?

શિયાળા માટે સ્થિર મશરૂમ રેઇન કોટ, - ઉત્પાદનને તેના અસલ સ્વરૂપે સાચવવાનું સૌથી સહેલું અને સરળ રસ્તો છે અને વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે તે વર્ષના કોઈપણ સમયે તેનો ઉપયોગ કરે છે. ફ્રીઝરમાં રહેલા ફ્રેશ રેઇનકોટ્સ, છ મહિના માટે સ્વાદ ગુમાવતા નથી - કાચા બિલેટ માટે ઉત્તમ આધાર

1. ગંદકીમાંથી રેઇન કોટ સાફ કરો અને ધીમેધીમે સાફ કરો.
2. એ જ કાપી નાંખ્યું સ્લાઇસેસ, ખાતરી કરો કે તેઓ શુષ્ક છે, તેને ભાગ દ્વારા કન્ટેનરમાં ભાગ મૂકો અને ફ્રીઝરમાં મોકલો.