કોબી અને ઝીંગા સાથે સલાડ

અમે કોબી અને ઝીંગા સાથે તમારા ધ્યાન પર એક અત્યંત મૂળ, પ્રકાશ અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર લાવીએ છીએ. ઉત્પાદનોનું આ મિશ્રણ વાનગીને ચોક્કસ અભિજાત્યપણુ અને અસામાન્ય આપે છે.

પેકીનીઝ કોબી, ઝીંગા અને દાડમ સાથે સલાડ

ઘટકો:

• પેકિંગ કોબી - 0.5 માથું;
• ગાર્નેટ - 1 ટુકડો;
• કેનમાં અનેનાસ - 1 કરી શકો છો;
• ઝીંગા - 350 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ;
• કરચલા લાકડીઓ - 10 પીસી.;
• મસાલા

તૈયારી

તેથી, પેકિંગ કોબી ધોવાઇ, સૂકવી અને ઉડી કાપલી છે. અમે દાડમ સાફ અને અનાજ ડિસએસેમ્બલ. ક્રેબ સ્ટર્ક્સ ફ્રિઝરમાંથી બહાર કાઢે છે અને ઓરડાના તાપમાને ડિફ્રોસ્ટ પર છોડી દો, અને પછી તેમને ફિલ્મમાંથી દૂર કરો અને નાના સમઘનનું કાપી. અનાનસ સાથે પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે અને તેને અંગત સ્વાર્થ કરો.

આ કચુંબર માટે યોગ્ય ઝીંગા નાની છે. અમે તેમને ઉકળતા પાણીમાં ફેંકીએ છીએ અને પુનરાવર્તિત ઉકાળવાથી અમે 2-3 મીનીટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. પછી અમે તેને ઓસામણિયું પાછું ફેંકીએ છીએ અને ઠંડી સુધી રાહ જુઓ. તે પછી, અમે તેને શેલથી સાફ કરીએ છીએ અને તેમને કચુંબર બાઉલમાં મુકીશું. જ્યારે બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર હોય, તેમને ભેગા કરો, મેયોનેઝ સાથેની સિઝન, ઝીંગા અને પેકિંગ કોબી સાથે થોડું મીઠું ચડાવવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

પેકિનીઝ કોબી, ચીમળો અને અનેનાસ સાથે સલાડ

ઘટકો:

• તાજા અનેનાસ - 1 વર્તુળ;
• ચાઇનીઝ કોબી -150 ગ્રામ;
• મોટા ઝીંગા - 5 પીસી.

ચટણી માટે:

• મધ - 1 tbsp ચમચી;
• લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
• ચરબી દહીં - 2 tbsp. ચમચી;
• સૂર્યમુખી બીજ - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ચિની કોબી ધોવાઇ, સુકા અને કાપલી પાતળા સ્ટ્રોઝ. ઝીંગા પૂર્વ-બોઇલ, કૂલ, સાફ કરો અને તેમને પાસાદાર ભાત અનેનાસ ઉમેરો. હવે આપણે બધું ઊંડા કચુંબર વાટકીમાં ફેરવીએ છીએ. હનીને લીંબુનો રસ અને દહીં સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.

ઉપયોગ અને મિશ્રણ પહેલાં માત્ર પ્રૉન્સ્ડ અને ચિની કોબી સાથેના સલાડમાં તૈયાર ચટણી ઉમેરવામાં આવે છે. પીરસતાં પહેલાં, સૂર્યમુખી બીજ સાથે કચુંબર છંટકાવ, તેલ ઉમેરા વગર અગાઉ પણ તળેલી.

પેકિનીઝ કોબી, ઝીંગા અને એવોકાડો સાથે સલાડ

ઘટકો:

• બાફેલી ઝીંગા - 400 ગ્રામ;
• એવોકાડોસ - 1 ટુકડો;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પેકિંગ કોબી;
• લીંબુ - 1 ટી;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• પાઈન નટ્સ - 2 tbsp. ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

પ્રોનને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે અને શેલ સાફ થાય છે. બાફેલી કઠણ બાફેલી ઇંડા સાફ કરવામાં આવે છે, કચડી નાખવામાં આવે છે અને વાટકીમાં તૈયાર ઝીંગા સાથે રેડવામાં આવે છે. આ એવોકાડોથી, પથ્થર અને છાલ દૂર કરો. અમે નાના સમઘનનું પલ્પ કાપીને લીંબુના રસ સાથે થોડું છાંટવું. કચુંબર બાઉલ પર એવોકાડો ઉમેરો, સમાન પતળા અદલાબદલી પેકિંગ કોબી ફેંકવું. હવે ગેસ સ્ટેશન પર જાઓ - મીઠું ચપટી સાથે મિશ્રિત ખાંડ, બાકીના લીંબુનો રસ, માખણ અને ઝટકવું સંપૂર્ણપણે ઉમેરો. અમે આ મિશ્રણને અમારા કચુંબરથી ભરીએ છીએ, તેને ભળીને છૂંદેલા સિડર બદામથી છંટકાવ કરીએ છીએ.

ઝીંગા સાથે સમુદ્ર કલેલ સાથે કચુંબર

ઘટકો:

• ઝીંગા - 300 ગ્રામ;
• કેનમાં સમુદ્ર કલે - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• સેલરી - 2 પીસી.;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• ઓલિવ તેલ - સ્વાદ માટે;
• મસાલા

તૈયારી

ઝીંગા એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં, ઉકળતા પાણી ઉકાળવા, ઢાંકણ સાથે આવરી અને બરાબર 5 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી અમે તેમને ચાંદી, ઠંડું અને સ્વચ્છ માં ફેંકવું. કેનમાં સમુદ્રનો ગોળો ચાળણીમાં મૂકવામાં આવે છે, થોડો ઢીલું અને થોડું સંકોચાઈ જાય છે. ઇંડા બોઇલ, કૂલ, સાફ અને સમઘનનું કાપી. બલ્બ અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અને સેલરી દાંડા રિંગ્સ સાથે ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને કચડી નાખે છે. તે પછી, એક કચુંબર વાટકી તમામ ઘટકો ભેગા, ઓલિવ તેલ અને મિશ્રણ સાથે ભરો.