જામ સમુદ્ર બકથ્રોન સાથે બનાવવામાં આવે છે

દરેકને દરિયાઈ-બકથ્રોર્ન બેરીઓના અદ્ભૂત ગુણધર્મો વિશે જાણે છે, કારણ કે તેઓ કોસ્મેટિક અને તબીબી હેતુઓ માટે ઘણી વખત ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ લેખમાં તમે શીખશો કે કેવી રીતે એક તંદુરસ્ત ઉપચાર પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવો - સમુદ્ર-બકથ્રોનથી જામ

આપણા પ્રદેશમાં, દરિયાઈ બકથ્રોનને પ્રથમ હીમ પછી એકત્રિત કરવા માટે સ્વીકારવામાં આવે છે, જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લાંબા સમય સુધી કડવી નથી. ઉપરાંત, ઉકાળના પાણીમાં તેમને ઘટાડવા માટે 5 મિનિટ માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્પર્શ અને ધોવાઇ ગયા પછી દરિયાઈ-બકથ્રોનથી જામની વાનગીઓમાં ઘણી કૂક્સની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

દરિયાઈ બકથ્રોનથી જામ માટે રેસીપી

દરિયાઈ બકથ્રોન જામ તૈયાર કરવાની જરૂર છે: 1 કિલોગ્રામ મોટા સમુદ્ર બકથ્રોન, 250 મિલિગ્રામ પાણી, 1.5 કિલોગ્રામ ખાંડ. પહેલાં તમે સમુદ્ર બકથ્રોન બેરી માંથી જામ કરી શકો છો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને સૂકવવામાં જોઈએ. ખાંડ અને પાણીથી, ચાસણી ઉકળવા. ગરમ ચાસણી સાથે સમુદ્ર બકથ્રોન રેડવું અને 4 કલાક માટે પલાળવું છોડી દો. આ પછી, ચાસણી, બોઇલ અને કૂલ ડ્રેઇન કરે છે. ઠંડા ચાસણી સાથે સમુદ્ર બકથ્રોર્નના બેરીમાં રેડવું, ધીમા આગ (એક ગૂમડું લાવવા) અને 10 મિનિટ માટે ઉકાળો મૂકો. તૈયાર જામ ગરમ ગ્લાસ રાખવામાં અને રોલ પર રેડવાની છે.

સમુદ્ર બકથ્રોન જામ માટે અન્ય રેસીપી

રસોઈ વગર દરિયાઈ બકથ્રોનથી જામ માટે રેસીપી છે. આ માટે, સમુદ્ર બકથ્રોર્ન બેરીના કેટલાક ચમચી જીવાણુનાશ રાખવામાં આવરી લેવા જોઈએ, પછી ખાંડના ઘણા ચમચી તે પછી, પ્લાસ્ટિક ઢાંકણ સાથે બંધ કરી શકાય છે અને હચમચી શકે છે. પોટ ભરવામાં આવે ત્યાં સુધી આ પ્રક્રિયા થવી જોઈએ, પછી તે અંધારામાં કેટલાંક અઠવાડિયા માટે મૂકવામાં આવે છે, જેથી સમુદ્ર બકથ્રોન રસ શરૂ કરશે, અને તે બધી ખાંડ તેમાં વિસર્જન કરે છે.