કરચલા લાકડીઓ , તેમજ તેમના પર આધારિત સલાડ, અમારા ગૃહિણીઓમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. અને આ અકસ્માત નથી. પાકકળા સરળ, ઝડપી છે, અને એક સારા પરિણામ ચોક્કસપણે ગેરંટી આપવામાં આવે છે. પરંતુ તમારે આ સલાડનો દુરુપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. મોટા નામ હોવા છતાં, લાકડીઓમાં કરચલાના માંસનું ગ્રામ હોતું નથી. અને તેમની રચના ઘણીવાર ખરીદદારને રહસ્ય રહે છે. તેથી મધ્યમ પ્રમાણમાં વધુ ઉપયોગી તાજા શાકભાજીમાં ઉમેરો.
દરેક માતા જાણે છે કે બાળકને કોબી ખાઈ જવાનું કેટલું મુશ્કેલ છે, પરંતુ કરચલા લાકડીઓ અને મકાઈ સાથેના કચુંબરમાં તે "હર્રી" પર જશે. તદુપરાંત, આ વર્ષે સલાડ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને વિવિધ પ્રકારના કોબીમાંથી તે શક્ય છે.
કોબી સાથે કરચલો કચુંબર માટે સરળ રેસીપી
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
- તૈયાર મકાઈ - 1 બી.
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- સફેદ કોબી - 500 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 1 ટીસ્પૂન;
- મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી લીલા - 1 ટોળું;
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
પાતળું કટકો કોબી, મીઠું છંટકાવ અને ટોચ પર થોડો લીંબુનો રસ સ્ક્વિઝ. અમે કોબી નરમ બનાવવા માટે અને રસ રન દો અમારા હાથ પટ. તૈયાર મકાઈને ઉમેરો, લવણને પહેલાથી ધોવાણ કરો અને મિશ્રણ કરો. હાર્ડ બાફેલા ઇંડા અને કરચલા લાકડીઓ પાસાદાર હોય છે અને તેને કચુંબરમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે. ઉડીને ડુંગળી અને ઊગવું વિનિમય કરો, મેયોનેઝ સાથેની સિઝનમાં કચુંબર અને તે ટેબલ પર સેવા આપો.
સલાડ "બ્રોકોલી કોબી સાથે કરચલા લાકડી"
ઘટકો:
- બ્રોકોલી (સ્થિર) - 300 ગ્રામ;
- કરચલા લાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
- મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- કુદરતી દહીં - 1/2 કોષ્ટક;
- લીંબુનો રસ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી;
- મસ્ટર્ડ - 1/2 ચમચી. ચમચી
તૈયારી
થોડા મિનિટ માટે બ્રોકોલી , ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકળવા, ચાંદીમાં ફેંકવામાં આવે છે અને તેને ડ્રેઇન કરે છે. અને જ્યારે કોબી નીચે ઠંડુ થાય છે, નાના ટુકડાઓ માં inflorescences કાપી. ક્યુબ્સ બલ્ગેરિયન મરી, કઠણ ઇંડા અને કરચલા લાકડીઓ કાપી છે. બધા ઘટકો, મીઠું, મરી સ્વાદ માટે ભળવું. ભરવા માટે, મસ્ટર્ડ અને લીંબુના રસ સાથે દહીંને ભેગું કરો, અને અમારા સલાડ પર આ ચટણી રેડવાની છે.
પેકિનીઝ કોબી સાથે કરચલો કચુંબર
ઘટકો:
- બેઇજિંગનો કોબી - 1 ટુકડો;
- તાજા કાકડીઓ - 2 પીસી.;
- ડુંગળી લાલ ક્રિમિઅન - 1 પીસી.
- કરચલા લાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ચિની કોબી Shinkin. કાકડીઓ પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને, અર્ધ કાચમાં ડુંગળી કાપી. કરચલા લાકડીઓ અને કઠણ બાફેલી ઇંડાને મોટા સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. અમે બધું મિશ્રણ, મીઠું, મરી સ્વાદ અને મેયોનેઝ સાથે ભરો.
ચિની કોબી સાથે કરચલો કચુંબર
ઘટકો:
- ચિની કોબી - 1 વડા;
- કરચલા લાકડીઓ - 6 પીસી.;
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
અમે Kochan ધોવા અને કટકો નહીં પાંદડા છોડી કરચલા લાકડીઓ સ્ટ્રીપ્સ, ટમેટાં માં કાપી - સમઘનનું ચીઝ મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. શાકભાજીને કરચલા લાકડીઓ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, મેયોનેઝ સાથે મોસમ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છાંટવામાં આવે છે. પીરસતાં પહેલાં, ફ્રિજમાં અડધા કલાક માટે કચુંબર ઠંડું દો.
કરચલો કચુંબર "નાર્સિસસ" સમુદ્ર કલેલ સાથે
ઘટકો:
- કોબી સમુદ્ર (તૈયાર) - 250 ગ્રામ;
- કરચલા લાકડીઓ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- તૈયાર મકાઈ - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- સફરજન (લીલા) - 1 ભાગ;
- ડુંગળી લીલા - 1 પીસી.
- મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ
તૈયારી
દરિયાઈ કળા સાથે, જો જરૂરી હોય તો, અમે તેમાંથી કાપી નાખો. સફરજન છાલથી,