મશરૂમ્સ સાથે ચિકન રોલ્સ

મશરૂમ્સ સાથે ચિકન રોલ્સ - તૈયાર કરવા માટે સરળ, પરંતુ ખૂબ જ મૂળ અને ઉત્સાહી સમૃદ્ધ વાનગી છે, જે ચોક્કસપણે કોઈપણ રોજિંદા ટેબલ શણગારશે. શ્રેષ્ઠ ગરમ વાનગી સેવા, છીણ ચીઝ અને તાજી ઔષધો સાથે છાંટવામાં. અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે, ચોખા અથવા ગરમ છૂંદેલા બટાકાની સંપૂર્ણ છે.

મશરૂમ્સ સાથે ચિકન પટલના રોલ્સ

ઘટકો:

• ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• તાજા મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

બલ્બ સાફ થાય છે, મેલેન્કો શિન અને નરમ સુધી વનસ્પતિ તેલ પર નિરુત્સાહિત. પછી પ્લેટ કટ મશરૂમ્સ ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે ફ્રાય અને કૂલ છોડી દો. હાર્ડ પનીર છીણી પર પીધેલું છે અને વનસ્પતિ ભરણમાં રેડવામાં આવે છે, જે સ્વાદમાં રેડવામાં આવે છે. પટ્ટીને સ્તરોમાં કાપો, એક ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને થોડું હરાવ્યું. અમે મસાલા સાથે માંસની મોસમ અને દરેક બિલેટ પર ભરવાથી મશરૂમ બહાર મૂકે છે. ચુસ્ત રીતે નળીઓમાં રોલ કરો, તેમને મજબૂત થ્રેડ સાથે લપેટી અને તેમને ગ્રેસ્ડ ફોર્મમાં મૂકો. આશરે 40 મિનિટ માટે અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ડિગ્રી પર મશરૂમ્સ સાથે ચિકન રોલ્સ બનાવીએ છીએ.

મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ચિકનની ચટણીના રોલ્સ સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 800 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ તાજા - 400 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 50 જી;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મી.

તૈયારી

તેથી, અમે બલ્બને સ્વચ્છ કરીએ છીએ, રિંગ્સને છંટકાવ અને તે ગરમ તેલ પર પસાર ન થાય ત્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય છે. આ સમય, અમે મશરૂમ્સ ધોવા, તેમને સારવાર અને તેમને નાના પ્લેટમાં કાપી નાખો. ત્યારબાદ અમે મશરૂમ્સને ડુંગળીમાં ફેલાવી અને 15 મિનિટ માટે નબળા આગ પર ચટણી, ફ્રાય બધું. ચિકન પેલેટને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, ટુવાલ સાથે સૂકવી નાખવામાં આવે છે, એક ફિલ્મ સાથે આવરી લે છે અને નિરુત્સાહ. તે પછી, મીઠું અને મરી સાથે માંસ ઘસવું. પછી અમે મેયોનેઝ સાથે દરેક સ્લાઇસ સમીયર અને marinate છોડી દો. જયારે વનસ્પતિ ભઠ્ઠી તૈયાર થાય છે, ત્યારે આપણે તેને પ્લેટમાંથી દૂર કરીએ છીએ, અમે તેને થોડું ઠંડું કરીએ છીએ અને દરેક ચિકન સ્લાઇસ માટે થોડી મૂકે છે. ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને એક ટૂથપીક સાથે ધાર સુધારવા, એક રોલ સાથે માંસ લપેટી. પકવવાની શીટ પર આપણે મોટી ચાદર વરખ મૂકે છે, અને તેના પર તે અમારા તમામ બ્લેન્ક્સને મૂકે છે, તેમને લપેટી અને તેમને એક preheated oven મોકલો. 40 મિનિટ પછી, કાળજીપૂર્વક પકવવા શીટ લઈ લો, વરખને છીનવું, મેયોનેઝ મશરૂમ્સ સાથે ચિકન પિન રોલ્સને ગ્રીસ કરો અને બીજા 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાછા મોકલો.

ચટણી ક્રીમ સોસ માં મશરૂમ્સ સાથે રોલ્સ

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 800 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• અર્ધ ઘન પનીર - 50 ગ્રામ;
• તાજાં વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ ઓછી ચરબી અથવા ક્રીમ - 300 મી;
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 3 sprigs;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા

તૈયારી

ક્રીમી ચટણીમાં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન રોલ્સ રાંધવા માટે, માંસ ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને કેટલાક ટુકડાઓમાં કાપીને. પછી તે ખોરાકની ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને હમરને બધી બાજુઓથી થોડું હરાવ્યું છે. તૈયાર માંસ મસાલા સાથે છાંટવામાં અને marinate માટે છોડી દો. મશરૂમ્સ કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ, પ્રોસેસ્ડ અને કાપલી સ્ટ્રો છે, અને ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં ઓગાળવામાં આવે છે. ફ્રાઈંગમાં થોડું તેલ રેડવું, માધ્યમ ગરમી પર મૂકો, હૂંફાળું કરો અને ડુંગળીમાંથી ડુંગળી સુધી તૈયાર કરો ત્યાં સુધી, સમયાંતરે એક સ્પુટુલા સાથે stirring. તૈયાર ભઠ્ઠીમાં દરેક માંસના ટુકડા પર થોડુંક સ્વાદ લગાડવાનું લલચાવવું. તે પછી, તમામ ફિલ્લેટ્સને રોલ્સમાં ફેરવો અને કિનારીઓને ઠીક કરો.

પ્રોમ્માઝવેયમ વનસ્પતિ ચરબી માટેનો ફોર્મ, અમે અમારી વર્કપીસને સીમ સાથે નીચે મૂકે છે અને ક્રીમ અથવા ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ રેડવાની છે. ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ 35 મિનિટ માટે વાનગી ગરમીથી પકવવું. તૈયાર મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે ચિકન રોલ્સ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે sprinkled છે અને તરત જ સેવા આપી હતી.